Naudanlihaa tattari: tapoja ruuanlaittoon

Tattari kuuluu ruokavalion tuotteita. Siksi sitä ei kokki rasvainen liha. On parempi valita jotain hieman laiha. Jos ei ole siipikarjanlihan, naudanlihan tattari on erinomainen ratkaisu. Ruoanlaitto voi olla eri tavoin.

Hauduttaminen pannulla

Naudanlihaa tattari - erinomainen vaihtoehto runsas aamiainen tai päivälliselle. Nämä tuotteet ovat ihanteellisella yhdistetään toisiinsa. Useimmiten keitetty viljapuuron, ja tee tuoksuva liha gulassi. Mutta se ei ole välttämätöntä noudattaa standardia tekniikkaa. Naudanlihaa tattari on yhtä maukasta, jos molemmat tuotteet on saatettu ulos yhdessä. Tällöin resepti voidaan käyttää, joita varten tarvitaan seuraavat tuotteet:

1 kuppi tattari, 400 grammaa massaa naudanlihaa, sipulia, suolaa, 2 kuppia kasvisliemi (tai vesi), juuripersilja, porkkanat, mausteita (valinta), ja myös hieman voita ja kasviöljyä.

Naudanliha tattari on hyvin yksinkertainen:

1. Ensimmäinen valittu tuotteet on murskattu. Persilja ja porkkanat paremmin hangata raastin, sipuli - murentua kuutioiksi, ja liha - nauhat gulassi. Lautasen näyttävät enemmän harmoninen, vihanneksia voidaan leikata paloiksi samankokoisia.
2. Liha suolalla, mausteet sirotellaan, sekoita hyvin, ja sitten kevyesti paistettu Uppopaisto se öljyssä.
3. Lisää valmistellut vihannekset ja jatkettava prosessia kunnes ne ovat avoimia. Tulen samalla on tarpeen tehdä vähän vähemmän.
4. Kiehuu yli tuote täyttää pestiin tattari, kaada kaikki keitto ja jättää hautua kannen alla kiinni siihen asti, kunnes neste on haihtunut kokonaan.

Valmiissa lautasen laittaa pala voita, sekoita sisältö paistinpannu ja anna hautua 10 minuuttia.

Kodinkoneiden kotona

Erittäin mielenkiintoinen valmistelee tattari naudanlihaa multivarka. Lisäksi tämä menetelmä mahdollistaa tehdä prosessista vähemmän aikaa vievää. Tämän seurauksena emäntä on aika käsitellä muita asioita keittiössä. Työ voidaan aloittaa, kun seuraavat osat ruokia ovat pöydällä:

2 kuppia vilja, 4 kupillista vettä, suolaa, porkkana 1, 0,3 kiloa lihaa, sipuli, voita ja mausteet.

prosessitekniikan tässä tapauksessa pitäisi olla seuraavat:

1. Lihaa mielivaltaisesti leikataan paloiksi ja kevyesti laittaa ne maljan pohjalla.
2. Lisää nokare voita.
3. Päälle nukahtamisen silputtu kuutioiksi sipuli ja raastettu porkkana.
4. Seuraava kerros pestään tattari.
5. Imevät suola ja mausteet.
6. Kaada kaikki vesi, joka on asennettu paneeli Multivarki "pilaf" -tilassa ja valitse "Start". Tattari naudanlihan multivarka valmistelussa ei pitkään aikaan.
7. Äänimerkin jälkeen sinun täytyy avata kansi ja sekoita sisältö kulhoon.

Sen jälkeen, valmiin lautasen, voit asetella lautasille ja kutsua kaikki pöytään.

Isoäidin resepti

Ikimuistoisista ajoista, kylissä puuroa keittää erityinen valurautainen ruukkuihin tai ruukkuihin. Tämä astioita pidetään sopii erinomaisesti viljan ruokia. Naudanlihaa tattari potin on hyvin yksinkertainen. Tätä varten:

kiloa lihaa litra vettä, 225 grammaa tattaria, sipuli ja laakerinlehti, suolaa, 2 liemikuutioiden (tai epätäydellinen rkl jauhe), vähän voita, ja tuore vihreä paprika.

Menetelmä koostuu seuraavista vaiheista:

1. Ensinnäkin sipuli ja liha pitäisi olla niin Hienonna.
2. Ground tuotteet laajeni kolmella ruukuissa.
3. Lisää loput ainekset, jakamalla ne tasan.
4. Liemikuutioiden liuotetaan kylmään veteen ja kaada saatu liuos sisällön ruukuissa.
5. Kiehua uunissa puoli tuntia. Lämpötila kammion sisällä pitäisi olla 180-200 astetta.

Lopputuotteen on maku öljy ja sekoita hyvin. Tarjoile ruokalaji voidaan suoraan ruukuissa. Will hyvin tehokkaasti. Kyllä, ja tuotteita ei ole niin nopea jäähtyä, kuten tavanomaisessa lautaselle.

maku juhlaa

Jotkut kokit uskovat, että valmistettaessa astiat täytyy jauhaa paitsi vihanneksia, mutta myös lihaa. Näin valmistettu syödä lopullinen tuote ei ole pelkästään miellyttävä, mutta myös erittäin kätevä. Nautapata tattari tästä resepti osoittautuu tarjous, mehukas ja hyvin flavorful. Tarvitsemme seuraavat tuoteperhe:

300 grammaa jauhettua lasia viljojen, 1 porkkana, 2 rkl tomaattipyreetä, 2 valkosipulin kynttä, sipuli, suola, ja 20 g auringonkukkaöljyä.

Kaikki toimenpiteet on suoritettava seuraavassa järjestyksessä:

1. Ensimmäinen vaihe on pestä lantioon.
2. Kaada se pannulla, jäi öljyä ja kuullota.
3. Tällä kertaa voi viettää paloittelu vihannekset. Täällä, tiettyjä sääntöjä ei ole olemassa. Silputtu tuotteet voivat olla eri kokoisia.
4. Tämän jälkeen muut olisi pannulla paista kunnes ne ovat kullanruskeita sipulit ja porkkanat.
5. Lisää sitten siihen jauheliha ja myöhemmin - tomaattisose. Tuotteet on jatkuvasti sekoittaen, jotta vältetään paakkuuntumatta. Keskimäärin se kestää noin 4-5 minuuttia.
6. Sen jälkeen meidän täytyy laittaa tattari ja lisätään vettä niin, että se juuri ja juuri peittyy lantiota.
7. Suolaseos.
8. sammuvia pitää jatkaa niin kauan kuin neste ei jää lainkaan.

Pippuria ja murskattua valkosipulia olisi lisättävä alle korkki valmiin tuotteen.