Nautapata kermaviili, ja muut reseptit

Tämä tapa Lihaa kuten tulipalo, auttamalla se pehmeä, mehukas ja tallentaa enintään ravinteita, jotka se sisältää. Nautapata kermaviili - erittäin maukasta ruokalaji, mutta jotta vähentää kalori sisältöä, on suositeltavaa sekoittaa smetana vedellä. Myöhemmin artikkelissa pidämme joitakin reseptejä ruoanlaittoon nautapata.

Resepti № 1. Nautapata kermassa

ainesosat:

• Naudanliha - 700 g;
• Hapankermaa 15% - 120 g;
• Sipuli - 1 kpl.;
• suola, mausteet.

Leikkaa naudanliha pieniksi paloiksi. On huomattava, pienemmät kappaleet ovat, sitä nopeammin liha on kypsää. Paistinpannu kasviöljyllä (pieniä määriä) ja levitä lämpenee hänen naudanlihaa. Öljy on välttämätöntä varmistaa, että liha ei pala, kun aiot antaa ulos kuuma parilalla. Itse aikana valmistelun naudanlihan anna mehua. Silloin on tarpeen vähentää lämmön alhainen ja kansi pannun kansi. 7 minuutin välein tarpeen sekoita lihaa. Rinnakkain puhdistaa ja pestä sipuli, sitten leikataan renkaiksi. Lisää sipuli naudanliha ja hauduta hetken aikaa niin se on paahdettu. Laimennetaan hapan vesi 50-50, lisätään suolaa, mausteita maun ja täyttää tuloksena lihan seos. Pidätämme nautapata kannen alle kiinni miedolla lämmöllä. 20 minuutin kuluttua se on valmis. Nautapata kermaviili, hyvin pehmeä, mehukas ja maukas. Ja mikä tärkeintä, tämä ruokalaji - vähärasvainen ja hyvin ravitsevaa.

Resepti № 2. Nautapata kermassa

Ainekset ruoanlaittoon:

• Naudanliha - 1 kg;
• sipuli - pari kappaletta;
• kerma - 400 g;
• mustapippuria;
• suola;
• laakerinlehti;
• kasviöljy.

Naudanliha täytyy pestä, kuivaa ja leikataan pieniksi paloiksi. Sitten ripottele pippuri, suola ja paistettu kasviöljyn rapeaksi. Sen jälkeen meidän siirtää lihan pannulle. Keula puhdistaa, pestä ja leikataan puoli renkaat paista. Sitten keula makasi päälle liha ja kaada kerma (pre-laimennetaan vedellä). Muhennos naudanlihaa vaatii noin kaksi tuntia. Lopussa sen valmistelu pitäisi lisätä laakerinlehti ja hauduta vielä 12 minuuttia sen jälkeen, että liha on jätettävä lyhyen aikaa (10 minuuttia), joten se on vähän lämmin. Naudanlihaa haudutettua kermaviili on käyttövalmis.

Resepti № 3. Nautapata uunissa

Ainekset ruoanlaittoon:

• Naudanliha - 2 kg;
• valkosipuli - 11 neilikalla;
• Porkkanat - pari kappaletta;
• suola ja mausteet;
• kasviöljy;
• vihreät.

Liha on pestävä, poistamiseksi kalvon. Valkosipuli puhdas, porkkanat, liian puhdas ja huuhtele sitten raastaa. Sekoita porkkana, mausteet, valkosipuli ja laardia saatu punnitsemalla lihaa. Sen jälkeen, kuullota naudanliha kasviöljyssä. Sitten laita se hihaan tai folio ja paista noin kaksi tuntia (180 astetta).

Resepti numero 4. Haudutettua naudanlihaa italiaksi

ainesosat:

• kaneli - 1 kiinni;
• Neilikka - 4 kpl.;
• makeat herneet - 3 kpl.;
• mustapippuria - 6 herneet;
• oliiviöljy - 3 rkl;
• naudanliha - 1,5 kg;
• Sipuli - 1 kpl.;
• Valkosipuli - 4 kynttä;
• selleri - 2 nuolilla;
• Porkkanat - pari kappaletta;
• kuiva punaviini - 1 kuppi;
• Tomaatit - 700 g;
• persilja.

Ensin täytyy sekoittaa kaneli, makea herneet, neilikka, mustia pilkkuja ja jauhaa kahvimylly jauheen muodostamiseksi. Kuumenna oliiviöljy ja paista liha molemmin puolin noin 12 minuuttia. Sitten laittaa sloukukker.

Sen jälkeen, paista sipuli kunnes korichenevogo väriä ja lisää valkosipuli, porkkanat, selleri ja paista noin 4 minuuttia. Kaada jauhetut mausteet kahvimylly ja paista vielä muutama minuuttia. Lisää sitten punaviiniä ja paista vielä 12 minuuttia Tähän seokseen lisätään tomaatit, leikkaa viipaleiksi. Liha, joka on sloukukkere, laita valmistettuun seokseen ja valmistella pieni tila noin 8 tuntia.

Jos pidät liharuokia, niin nämä reseptit ovat suuri siunaus. Loppujen lopuksi naudanliha kermakastikkeessa, keittää pannulla tai uunissa - on hämmästyttävän herkullista!