Paahtoleipä marjoilla: resepti

Mikä voi olla herkullisempaa kuin persikka leivonnaisista marjoilla? Tällaisen leivon valmistukseen voit käyttää lähes kaikkia marjoja, esimerkiksi mustikoita, kirsikoita, mansikoita tai vadelmia. Toisin sanoen ne, jotka kasvavat maan tai metsän viljelyssä, tekevät. Monenlaisia tapoja valmistaa herkkusienistä valmistettuja piirakoita marjoilla. Tässä on hienoja reseptejä.

Paahtoleipä marjoilla: resepti

Tällaisen erän valmistamiseksi tarvitset:

1. 500 grammaa mistä tahansa marjasta.
2. 500 grammaa tuhkakastiketta.
3. Puolet lasillista sokeria.
4. Kolme rkl tärkkelystä.
5. Kananmunaa.

Valmistusmenetelmä

Jauhatuotteiden valmistukseen tarkoitetun pippurien valmistukseen ei ole tarpeen keittää taikinaa. Se voidaan ostaa valmiiksi. Tämä säästää aikaa. Tietenkin se voidaan tehdä varauksessa. Jotta leivonta olisi helpompaa ja murskata, lisää taikinaa vaivaamalla siihen hieman konjakkia tai vodkaa. Tämä ei ole välttämätöntä, mutta tämä osa tekee kakun maukkaaksi. 500 grammaa taikinaa on jaettava osiin. Yksi annos on kääritettävä siten, että se vastaa leivinpaperin tai muotin kokoa. Ruoat, joissa kakku paistetaan, on rasvattava öljyllä etukäteen. Tämän jälkeen valssattu taikina voidaan siirtää muottiin.

Marjat täytyy lajitella, pestä hyvin. Ne tulisi sekoittaa sokerin kanssa. Anna marjat seistä 15 minuuttia, jonka jälkeen sinun on tyhjennettävä neste ja lisättävä hieman tärkkelystä. Se on kaikki. Täyttö on valmis.

On syytä huomata, että marjoihin lisätyn tärkkelyksen avulla voit yhdistää ne yhteen. Tämä komponentti on erittäin tärkeä. Erityisesti, jos ruoanlaittoon käytetään useampia marjoja.

Testin toinen kerros tulisi myös irrottaa. Siinä on tehtävä leikkauksia yhteen suuntaan. Leipomisen aikana taikinan on avauduttava ja lopulta tulee reikiä. Tällöin höyhenpudotus ja marjat kaatuvat.

Lomakkeessa on tarpeen muodostaa täytteen kerros ja tarkasti se tasolle. Tämän jälkeen piirakka peitetään kerroksella taikinaa leikkaamalla. Leivonta on rasvattava munalla. Piiraaterä valmistetaan puoli tuntia 200 ° C: ssa esilämmitetyssä uunissa.

Ennen kuin otat valmiin piirakan muotista, anna sen seistä jonkin aikaa.

Avoin piirakka valmistettu tuoreista leivonnaisista marjoilla

Tämä leivontamahdollisuus on toinen tapa miellyttää perheesi alkuperäisellä ja herkullisella jälkiruokalla. Tällaisen kakun valmistelu ei vie niin paljon aikaa. Lisäksi tarvitaan erityisiä taitoja. Ruoanlaitto on parempi kuin avoin piirakka, jossa on marja, joka on puhallettua, taikinaista taikinaa. Joten se osoittautuu herkemmäksi. Valmisteluun vaaditaan:

1. 250 grammaa tuhkakastiketta.
2. 200 grammaa juustomajuusta.
3. Kaksi kananmunaa.
4. Muutamia suuria lusikoita sokeria.
5. 10 grammaa vaniljakermaa.
6. Teelusikallinen jauhoja.
7. 300 grammaa jäädytettyjä tai tuoreita marjoja.

Kuinka keittää

Ensinnäkin valmistele leivontapohja. Taikina, jos se jäädytetään, tulisi sulattaa etukäteen. Tämän jälkeen voit rullata sen tarpeeksi ohut arkki, vain viisi millimetriä paksu. Taikinalevy asetetaan leivinuuniin, joka on esipäällystetty. Tarvittaessa pohja voidaan peittää pergamentilla. Taikinakerroksessa täytyy tehdä lävistys tavanomaisella pistokkeella. Valmistettu pohja on sijoitettava kylmään paikkaan.

Nyt voit täyttää. Tee tämä sekoittamalla sokeria munien kanssa. Voittaa tuotteet ennen vaahdon syntymistä. Tämän jälkeen kannattaa kaataa vaniljakasveja ja jauhoja. Lisää täyttöjuustoa ja sekoita se varovasti viipaleella. Massan on oltava homogeeninen.

Muotti on poistettava jääkaapista. Pohjassa sinun on esitettävä valmiit täytteet. Testauksesta on tarpeen muodostaa hameet. Aihio sijoitetaan sitten uuniin, joka on esikuumennettu 200 ° C: een. Paista maksaa noin 30 minuuttia. Lähes valmis piirakka tulee uuttaa ja jäähdytetään. Vasta tämän jälkeen leivontaan, sinun on asetettava kerros marjoja. Tämä on viimeinen vaihe. Tämän jälkiruokana voit käyttää sekä jäädytettyjä että tuoreita marjoja.

Herkulliset leivonnaiset ovat valmiita. Leivonnaiset ja marjat on leikattava ennen tarjoilua. Voit myös järjestää leivontaan erillisiä levyjä. Tarjoile kakku teetä tai kahvia. Tarvittaessa valmis jälkiruoka voidaan tehdä hieman makeammaksi ja ripottele se jauhetulla sokerilla.