Paljastamme salaisuudet: mitä halva on tehty.

Mitä halva? Luultavasti kaikki eivät ajattele vastausta tähän kysymykseen. Ja miksi? Ja niin maukkaita! Ja jos herkullinen, niin ei ole tarpeen paljastaa ongelman, jonka halva on tehty. Ja vielä ...

On vaikea sanoa, mitä halva koostuu. Tässä tuotteessa voi olla erilaisia ruoanvalmistusvaihtoehtoja, mutta perinteisen halvan kaksi osaa säilyvät muuttumattomina: pähkinät murskataan pastan tilaan ja sokeriin. Ja sitten kaikki on yksinkertaista: auringonkukka halva valmistetaan auringonkukansiemenistä, seesami - seesami, maapähkinä - maapähkinöistä ja niin edelleen. Kaikki nämä variantit eroavat toisistaan paitsi mautyypeillä, myös rasvapitoisuudella, kylläisyydellä ja eduillaan elimistöllemme. Kyllä, halva on todella hyödyllinen. Pidäthäkää vaikea pureskelu ja valtava kalorimäärä (muuten, jälkimmäistä ei voida pitää absoluuttisena haittapuolena, koska halvah-rasvat ovat vihanneksia, mikä tarkoittaa sitä, että ruoka on helppo sulattaa ja käsitellä hyvin). Halvan toinen epäilyttävä etu on varastoinnin yksinkertaisuus. Itse asiassa herkku ei tarvitse kylmää tai suljettua pakkausta. Kuitenkin pitkän ajan halva henkilökohtaisesti säilyttää en voinut - jotenkin nopeasti katoaa kaappiin. Ja sinä?

Jos ymmärrät hyvin, mikä halvah on tehty, niin voit ymmärtää, miksi se on niin hyödyllistä. Esimerkiksi auringonkukkahalla on auringonkukan hyödylliset ominaisuudet, joten se sisältää monia B1- ja F1-vitamiineja. Nimittäin nämä vitamiinit ovat hyödyllisiä sekä henkilön ulkonäön että alusten tilan kannalta. Yleensä ne, jotka kuluttavat auringonkukkahalvaa, saavat vastuun elinvoimaisuudesta, energiasta ja suojaavat aluksia kolesteroliplakkeilta. Sesame halva auttaa edellä mainittujen lisäksi pääsemään eroon migreenistä, se on hyvä osteoporoosin ennaltaehkäisy ja jopa auttaa vähentämään suoliston syövän kehittymistä. Ja maapähkinä halva tekee soluistamme nopeamman päivityksen - mikä tarkoittaa, että näytämme nuoremmalta ja tuoreemmalta. Koko asia on, että kylmäpuristettua öljyä käytetään herkkujen valmistamiseen - ja se tunnetaan myös lääketieteellisenä tuotteena. Sinä olisit samaa mieltä, saat resepti halva-hoidolle, eikö?

Analyysi siitä, mitä halvah on tehty, tutkijat päättelivät, että sitä voidaan kutsua kaikkein maukkaaksi. Halvan sokeripitoisuus on vain 30%, kun taas perinteiset makeiset ja kakut sisältävät noin 80% sokeria. Halva suositellaan ikääntyneille, koska se sisältää runsaasti elimelle hyödyllisiä elementtejä. Mutta ylenpalttista makeisten käyttöä ei suositella - varsinkin niille, jotka helposti lihottavat. Sokerin lisäksi halva sisältää runsaasti kaloreita sisältäviä proteiineja ja rasvoja, mikä tekee siitä 2 kertaa enemmän kaloreita kuin hilloa.

Ja nyt yllätys tutkijoille, jotka eivät ymmärrä paljon siitä, mitä halvah on tehty, mutta sinun täytyy kokeilla uutta reseptiä itse. Tämä on Azerbaidžan halva ja tietenkin se eroaa merkittävästi iranilaiselta (perinteiseltä), mutta se on hyvä maku ja helposti valmis kotona. Joten ensin valmistele hitaasti siirappia puolen kupin vettä ja puolet sokeria sokeria. Kaksi lasillista jauhot hieman kuivattua pannulla, lisää 300 g sulatettua voita ja suolaa. Voit käyttää kurkumaa mausteena. Tuloksena oleva massa on paahdettu palamaan, kunnes tumma väri (hieman punertava). Massia on sekoitettava koko ajan - muuten komponentit poltetaan paistinpannuun. Kyllä, muuten kannattaa käyttää Teflon-ruokia ja puinen lusikka. Kun jauho vie tumman sävyn, on syötävä valmistettu siirappi. Kaikki on myös sekoitettava, ja kun kaikki osat on yhdistetty, sinun on estettävä massa vielä kolme minuuttia ja levitä välittömästi levyille. Ripottele kanelilla ja hoitaa kaikki lähellä.