Resepti Tzimes - Jewish ruokia

Tsimes lautasen - yksi suosituimmista juutalainen keittiö. Lomalla tai lauantaisin hyväksytty kokki erilaisia elintarvikkeita. Tämä on perinteinen kansallinen ruokalaji. Luoda se ei vaadi erityistä tai kalliita tuotteita. Perusteella ruokaa - porkkanat. Muut ainesosat voivat vaihdella. Tarjoamme suosituimpia reseptejä.

Tzimes resepti hunajalla

Valmistella lautasen mukaan ensimmäisen reseptin tarvitset: porkkanat, kuivattuja hedelmiä, hunajaa ja hieman kasviöljyä. Ainekset ottamaan joukko kuluttajia. Voit käyttää erityisiä kääpiö lajikkeiden porkkanoita, kuten vihanneksia myydään puhdistetaan ja jäädytetty. He eivät tarvitse tehdä. Ja tavalliset vihannekset sinun täytyy pestä, riisumaan nahkojen ja leikataan ympyröitä tai kiiloja. Kuivattiin ryhtyä rusinoita, kuivattuja aprikoosit, luumut. Ne huuhdellaan kuumalla vedellä. Jälkeen aineosien valmistuksen pataan, kaada hieman kasviöljyä, noin 50 ml. Laita kerros porkkana piireissä. Liberaalisti tihkusadetta hunajaa. Näytteen laskenta: 5 (dia) ruokalusikallista kohti 400 grammaa porkkanoita. Hunaja kadu - mitä enemmän, sen parempi. Laita pannu miedolla lämmöllä ja peitä kannella. Älä unohda sekoita, niin ettei ruokaa palanut. 10 minuutin kuluttua laittaa potin, pestiin ja kuivatut hedelmät sekoitetaan. Lisää tarvittaessa vähän vettä. Muhennosta 20 minuuttia. Porkkanat pitäisi olla hyvin pehmeä. Makua. Tzimes valmis.

Resepti Tzimes liha

Tzimes voidaan keittää liha. Tätä varten:

• porkkanat kypsä (voi kääpiö lajike tai normaali) määränä 1 kg;
• 70 g jauhojen painosta;
• rasvainen liha (paras lammas);
• öljy (kurdjuchnyj rasva), sokeri, mausteet;
• rusinat ja luumut - 100 g

Tzimes lihalla: ruoanlaitto tekniikka

Porkkana Pese, kuori ja leikattiin suikaleiksi mahdollisimman ohut. Sekoita jauhot. Pese rusinat ja luumut ja lisää porkkanat. Mausta suolalla, laita sokeri ja voi kaari. Laita ainekset kattilassa ja hauduta miedolla lämmöllä. Näin ollen on tarpeen kaataa lasilliseen vettä. Samaan aikaan lihan viipaloi ja paista erillisessä pannulla. Lisää se haudutettua porkkanaa ja kuivattuja hedelmiä. Keitä kunnes mureaa lihaa. Tarjoile ja koristele vihreät. Tzimes resepti on suunniteltu 4-5 hengelle. Hyvää ruokahalua!

Tzimes resepti naudanlihaa

Valmistella tämän lautasen tarvitset:

• pala naudanlihaa massan painoi 500 g;
• tuoretta sipulia;
• porkkanat - 4-5 suuret juuresten;
• Perunat - 6-7 suuret juuresten;
• kuivattuja aprikooseja, viikunoita, päivämäärät, luumut, rusinat;
• kasviöljy ja hapankermaa - pari lusikkaa;
• suola, paprika, kaikki mausteet.

Valmisteen tekniikka

Naudanliha leikataan paloiksi ja paista öljyssä 10 minuuttia. Mausta suolalla ja pippurilla. Sipuli leikataan puolirenkaista ja paista öljyssä kunnes kullanruskeaksi. Mausta suolalla ja ripottele paprika. Perunat ja porkkanat Pese, kuori ja leikattiin ympyröiksi. Kuivatut hedelmät pestään. Alaosassa lomakkeen, kaada hieman öljyä ja lisää pari lusikallista smetanaa. Laita kerros porkkanat ja perunat. Kerroksia tulisi levittää seuraavassa järjestyksessä: liha, sipuli, perunat ja porkkanat, kuivatut hedelmät. Tiiviisti peitä kannella ja laita uuniin 2,5 tunnin ajan. Lautasen osoittautuu erittäin maukasta ja tuoksuva. Hyvää ruokahalua!