Ruoanlaitto todellinen Itä Laghmanin naudanlihaa

Laghmanin naudanliha on yksi suosituimmista itämaisia ruokia. Se on tehty monissa maissa, ja kussakin - vaihtoehtojaan, salaisuuksia ja vivahteet. Vaan kaikki herkulliset harkitummin laamanni naudanlihan Uzbekistanin, käsin keitetyt nuudelit ja tuoksuvia mausteita. Siirry tähän teehuone ja yrittää tämä ruokalaji on tietenkin suuri, mutta ei ole aina mahdollista. On paljon helpompaa yrittää koskettaa salaperäinen Reseptit idän oikeassa omassa keittiössä. Joten, miten ruokaa laamanni naudanlihaa?

Mitä tarvitaan kokata?

Perusteella erikoisruokalajeista ovat nuudelit ja mausteinen kastike. On yhtä tärkeää valita laadukkaita lihaa. Ja Laghman nuudelit klassisessa variantti valmistetaan itsenäisesti, ainoastaan kädet, vetämällä taikina pitkinä suikaleina maukas. Mutta nyt, ei välttämättä tarvitse viettää tuntikausia ja vaivaa, voit ostaa kaiken mitä tarvitset varastoon. Valmistella laamanni naudanlihaa, tarvitaan valmiiden nuudelit, 300g fileetä kolme perunaa, porkkanaa, kolme lamput, pari makeaa paprikaa, kaksi tomaattia ja 50 g tomaattipyree, kasviöljy, kolme valkosipulin kynttä, tuoreita yrttejä - selleri, persilja ja tilli, mausteet, suola, sokeri. Klassinen mausteseos sisältää curry, kumina, katkera ja paprika, tähtianis, sahrami, korianteri. Tärkeintä - tähtianis, joka tunnetaan myös "tähti". Hänellä on vahva mausteinen maku, hieman kuten anis. Älä mene liian kiivas tällä mauste - vain pari lohkoa.

Laamanni valmistautua naudanlihaa

Valmistelua tarvitset pata tai syvä paistinpannu. Aloitetaan kastikkeen. Kaada pannulla, ruokaöljyä, puhdas, pilko ja paista sipuli. Hienonna liha ja lähettää sen sipulit. Seitsemän minuuttia paista yli kuumuudelle, sekoittaen nopeasti ja ei salli palanutta. Kunnes liha on peitetty ruskistunut kuori, kuori ja kuutioi porkkanat. Lisää se pannulla yhdessä tomaattisose ja kypsennä vielä kymmenen minuuttia. Komplementtiseoksen paprikat ja tomaatit. Kauneus ja rikkaampi maku, käytä paprikat erivärisiä. Paisti vielä viisi minuuttia, kaada pataan pari lasillista vettä, paistettu tulla keittoa. Lähettää hänelle perunat, kuoritut ja kuutioidut. Lisää mausteet, suola, sokeri, peitä kannella ja kypsennä miedolla lämmöllä kymmenen minuuttia. Johtuen siitä, että perunat pieneksi pilkottu, kymmenessä minuutissa se on varsin aikaa kiehua, kunnes kypsää. Laamanni naudanlihaa lähes valmis. Voit ripottele päälle hienonnettua tuoretta yrttejä ja kansi. Kiehauta nuudelit ja aseta se syvä portioned ruokia. Kaada pata päästä tuoksuva kastike. Kussakin levy, lisätä ylimääräisiä annosta vihreät ja valkosipulia, joka tuo vähän terävyyttä.

Tämä laamanni Uzbekistanin Naudanliha resepti on valmis palvelemaan. Kerää koko perhe ja ota selvää, miksi tämä ruokalaji on niin suosittu kaikissa maissa Itä. Varmasti, et vain halua kokata.