Ruokia hauki: resepti ja kuvaus

Esimerkiksi Venäjän satu noin Emelya liedellä noita kaloja ja kukaan ei aio syödä - ja juuri Pike korva ja muita ruokia hauki, resepti periytynyt sukupolvelta toiselle, pidetään suuria erikoisuuksia. Tämä kala löytyy suurten jokien ja siksi pidetään sairaanhoitaja slaavilaisen ihmisiä.

Ruokia hauki - resepti, että yleensä, voidaan luokitella herkkuja tänään. Ei vähiten siksi, että kala on kaukainen sukulainen sampi ja Beluga. Syödään jopa Pike mäti - erittäin maukas kylmä ruokalaji keitettyjen viiriäisen munia ja piparjuuri. Hauki lihaa sisältävät runsaasti fosforia ja kromia, PP-vitamiinia ja E, on suositeltavaa käyttää lihan diabeetikoille ja jopa joidenkin postitse.

Tärkein osatekijä, joka on lautasen hauki (kuva esitetään tässä), se on edullinen hinta lihaa. Elastinen, hieman hajuisia liman, mutta laiha filee haukea pitäisi leivotaan omassa mehu - tämä on ehkä kaikkein hyödyllisin ja herkullisia tapoja ruoanlaittoon. Toisaalta on mahdollista keittää keittoa, homeen pyöryköitä ja piirakat, jauhaa hauki täyte ja keittoaika hänen fishcakes. Voit tehdä tämän, sopii nuoren schuryat. Hauki ei myöskään pidä liiallisia mausteita - vain hieman pippuria maun, suolaa - harvoissa tapauksissa.

Resepti: Paistettua hauki

Reseptit ruokia hauki tarkoita vaivattomuus. Ja tässä tapauksessa: ota aikuinen haukifilee, sitruuna, muutama yrtit kalaa, suolaa ja pippuria, Zhmenka vehnäjauhoja ja oliiviöljyä - paistamiseen. Pre kala pitäisi puhdistaa kiintolevyn mittakaavassa leikata, poistaa luut ja sisälmykset. Fileetä valmis jälleen pestä ja kuivaa, leikataan paloiksi. Kukin suola ja pippuri ja lisää yrttien (rosmariini puku, fenkoli, timjami, korianteri). Jätä marinoitua puoli tuntia.

Kuumenna öljy pannulla paista ja kalaa molemmilta puolilta, edeltävä in jauhot. Tarjoile kasviksia, sitruunaviipale ja tilliä.

Pike kyljykset: resepti

Hampurilaiset - helppo ja herkullinen hauki. Mutkaton Resepti: ottaa haukifilee - 300 grammaa, sienet - 40 g, sipulia - 40 g, porkkana - 60 g jauhoja - 40 g, jäävuorisalaatti ja Friese - 20 g, suola ja pippuri - maun.

Sipulit puhdistettu ulkokuori, ja pilko. Porkkanat myös pestä ja puhdistaa, leikataan pieniksi kuutioiksi tai renkaita. Sienet pestiin ja leikattiin, myös. Levittää pannulla ja paista kultainen värisävy sipulit kasviöljy, sitten jäähdytettiin.

Pike Burke: poistaa asteikot, pää ja pyrstö, luut ja sisälmykset. Yhdessä jäähdytettiin vihannekset jauheliha on läpi kuivaustelat kahdesti, sitten suolattu ja pippuri. Parempi hyödyntäminen valkopippuria. Ruokia hauki - reseptiä, joka riittää 4 isoa tai 6 pientä lihapullia.

Roll jauhot ja paistettu lämmitetty pannulla molemmin puolin rapeaksi (5 minuuttia). Avaa sitten uunissa ja laitetaan hampurilaiset - "kävellä", kuten he sanovat. Joten he saavat vielä enemmän tuoksuva ja mehukas. Voit vain leipoa kakkuja tai höyrytettyjä mukaisesti moodit ehdotetun multivarka. Tarjoile lautaselle vuorattu salaattia.