Saksanpähkinä kastike chuki. resepti

Pähkinäkastike herkullinen, resepti keksi muinoin Japanissa, ja koska se on perinteinen japanilainen ruokalaji. Japanilainen keittiö yleensä aina positiivinen asenne kaikenlaisia kulinaarisia kokeiluja, ja koska se on hyvin yleistä erilaisia laskut. Tämä kastike täydentää erinomaisesti maku monia salaatteja. Mutta yleensä se annetaan tiedoksi salaattia alla alkuperäinen nimi "Chuck", koska se on hänen kanssaan, hän voi ilmoittaa kaikki tiedot kaikista sen sävyjä maku. Usein niin sitä kutsutaan - pähkinäinen kastike "Chuki".

Monet eurooppalaiset kokevat Japanin ruokia outo ja käsittämätön, vaikka todellisuudessa se on hyvin yksinkertainen: salaisuus ruokia - yksinkertaisuus ja harmonia tuotteita, joita nämä samat annokset valmistetaan. Myös japanilaisen keittiön on erittäin viihdyttävä sen monia yksityiskohtia ja vivahteita: estetiikka suunnittelu, toimitus aterioita, erilaisia ja niin edelleen.

Mutta takaisin tähän lautasen pähkinäinen kastike "Chuki". Resepti Tämän kastikkeen voi liittyä pieni muutos valmistelun, mutta sen tärkeimmät osat on aina samat - ne ovat perusteella kastiketta. Tämä on hullua (ole väliä mitä se on), seesaminsiemeniä, sokeria ja soijakastike.

Saada käsitys siitä, mitä on paras salaattia "Chuck" Alla sen ainesosia. Tämän 450-500 g merilevää, 2-3 rkl seesami, puoli kuppi soijakastike, 2 ruokalusikallista teetä tärkkelys, 2 ruokalusikallista tl seesamiöljyä (ruskea, paahdetusta siemenet) 2 ruokalusikallista tl sitruunamehua, haluttaessa myös 2 ruokalusikallista teetä vuoksi ja hieman juuri leikattu punaista kuuma pippuria.

No, jotta on parempi käsitys siitä, miten vaihtelevat reseptejä Pähkinäkastike, muutamia esimerkkejä.

Pähkinäkastike "Chuki". Resepti Orange

Halutut tuotteet ruoanlaittoon kastike: 300 grammaa maapähkinä, 200 g voita, 25 g seesaminsiemeniä, 35 g sipulia, 3 g valkosipuli (jonnekin yksi kynsi), 60 grammaa oranssi, 150 g 3 paino-% etikkaa, 40 g kidesokerin, 60 grammaa soijakastike.

Se on erittäin maukasta - mutteri kastike "Chuki" samalla reseptillä appelsiinit Tehkäämme se maistuu makea ja hapan. Joten, kaikki edellä luetellut ainesosat tarvitsee ainoastaan asentaa keittiöön tehosekoittimeen ja sulautua massaan rakenteeltaan tasaista - ja kaikki! Pähkinäkastike on valmis, hyvää ruokahalua!

Pähkinäkastike "Chuki". Resepti saksanpähkinöitä

Saksanpähkinöitä ruoanlaittoon sinun täytyy valita vain kaikkein valo - mikä tarkoittaa, että ne ovat tuoreita. Voit varmasti käyttää vanhaa (koska ne ovat jo menettäneet kosteus), mutta ne voivat osoittautua eltaantunut.

Ainekset - Mausteet: kurkuma, paprika, untsho suneli (La Spezia on myös sininen sarviapilalla), korianteri, suola; 3 Nightingale lusikka kuuma liemi, viinietikkaa (mutta se voi olla mahdollisesti korvattu kuivaa valkoista viini), muutama tippa pähkinäöljyn, valkosipuli (useita bittiä).

Saksanpähkinät kerrata ja syötön pienin hilan hiomakone (yleensä voi jauhaa hiomakoneeseen). Useita (kpl 2-3) päät valkosipulin puhdistaa pois kuori ja sitten siirtää puristimen läpi, on mahdollista käyttää erityistä chesnokodavkoy. Kaikki edellä mainitut mausteet sekoitetaan yhteen. Sekoita pähkinät ja mausteet ja kiirehti hänelle muutama lusikallinen kuumaa lientä, sitten varovasti jauhaa. Sitten edelleen hieroa pähkinät ja mausteet, varovasti kaada etikkaa tai viiniä itse. Viiniä tai etikkaa tarpeen saada paljon sakeus oli kuin nestemäinen pannukakku taikina. Laita tuleen, kiehauta, mutta joka tapauksessa älä keitä. Kun taulukon tippua muutama tippa pähkinäöljyn. Tuloksena oli erittäin maukasta kastiketta saksanpähkinöitä.