Reseptit korealaisesta ruuasta: vaihtoehdot

Kukapa meistä ei ole vielä läpäissyt Korean liikkeistä, jotka tulivat uskomattoman aromi mausteita, sekoittaa tuoreita vihanneksia. Korean porkkanat, chuka ja terävä pikku munakoiso niin ehtivät fancy meille, että voimme tuskin vastustaa kiusausta syödä näitä herkkuja. Reseptit Korean ruokaa on niin monipuolinen, että jopa kaikkein nirso löytää suosikki lautasen. Laaja paletti erilaisia kastikkeita tehdä jopa yksinkertainen Royal riisi lisuke, puhumattakaan välipaloja.

Korea, jonka reseptit eroavat runsaasti mausteita ja odottamaton yhdistelmä eri tuotteita, on aina houkutellut heidän huomionsa ulkomailla käyneet. Oriental kohtelee ovat osa ruokavaliota eurooppalaisten ja sekoita lähiruokaa. Meillä on ilo lakka vihannes salaatteja ja liharuokia ja makeisia kaikista legendoja. Hanki ainakin suksilkvu - tämä herkku koostuu hedelmistä, käsitellyt pähkinät ja hunaja. Tai toinen makea ruokalaji - kadyuri. Tämä rapea kakkuja päällystetty ilmassa riisin unikko nestemäisessä hunajaa.

Koristeeksi on mahdotonta kuvitella ilman erilaisia kastikkeita, joissa on paljon reseptejä Korean ruoka. Ne ovat usein erittäin yksinkertaisia ja koostuvat yleisimpiä ainesosia, jotka ovat aina olemassa jokaisessa kodissa. Lähes mikä tahansa astia ei voi kuvitella ilman perinteistä polttaminen tai soijakastike.

Toinen ominaisuus, joka on korealainen ruokareseptejä: tuoreita vihanneksia mahdollisimman vähän altistuvat lämpökäsittelyä jonka avulla säilyttää vitamiineja.

Yleensä korealaiset ovat hyvin kekseliäitä suhteen ruoan valmistukseen, ja se ei ole yllättävää - kun kaikki enemmän ruokia pöydälle, emäntä antaa, vauraampi perheen ja pidetään toivottavaa vastaan vieraita.

Mutta meillä ei ole pitkään kiusata, pelaa ruokahalu, ja paremmin kirjoittaa tässä muutamia reseptejä Korean ruokia valokuvan, jonka voit valmistaa kotona ilman vaikeuksia. Voit olla varma, saat maukkaampia kuin erikoistunut ravintola.

Kimchi

- 2-3 suuri porkkanat;

- 1 haarukat kaali,

- puoli valkosipuli pää;

- punainen paprika;

- chilipippuria.

Karkeaksi pilko kaali kuutioiksi paprikaa ja porkkanaa raastaa erityisellä raastin vihanneksia Korean. Lisää suola ja mash kädet antaa vihanneksia mehua. Valkosipuli, tunkeutua lehdistön, chili leikkaa ohuiksi renkaat, laita keskelle kaali. Ylhäältä pour kiehuvaa öljyä. Sen on oltava hieman riittää noin 20-30 ml. Lisää 2 rkl omenaviinietikkaa, sekoita uudelleen ja annetaan paineen alla yön yli.

Munakoiso Korean

- 4 munakoiso ilman siemeniä;

- pari paprikaa;

- iso porkkana;

- 1 iso sipuli;

- puoli valkosipuli pää;

- punainen ja musta pippuria;

- tilli ja persilja;

- 1 tl jauhettua korianteria (parempi ottaa vastajauhettua);

- omenaviinietikkaa maun;

- seesaminsiemeniä;

- soijakastike;

- hunaja;

- kasviöljyä.

Munakoiso ohuiksi levyt, joista kullakin on suolaa ja jätetään tunniksi, kunnes ne valua karvautta. Vääntää kuivaksi ja paista hieman öljyä. Porkkanat, sipulit, paprika hankaa nauhat. Lisää hunaja, seesaminsiemeniä, soijakastike, mausteet, etikka, hienonnettuna kasviksia. Sekoita munakoisoa. Laita jääkaappiin päiväksi ja nauttia voittamaton maku.