Syötit siivet ja KFC - kalori ja ruoanlaittoon salainen

Epäilemättä, kanansiipiä alkaen KFC ja rakasti monet. Huolimatta siitä, että KFC kaloreita on erittäin korkea, fanit verkko ei pienene. Onko mahdollista keittää tätä herkullista kana keittiössä?

Monet ovat kuulleet, että KFC käyttää 11 salaista yrttejä ja mausteita. Mysteeri resepti ja aiheuttaa niin nopeassa kiinnostusta. Itse asiassa kukaan ei voi sanoa varmasti, mitä resepti keittää kanan tähän verkostoon, mutta samanlaisia yhdistelmiä valitaan säännöllisesti.

Yksi mahdollisuus on käyttää maissitärkkelystä ja chili. Esimerkiksi, jos sekoittaa chilijauhetta jauhoja ja lisää murskattu maissi hiutaleet breading tulee teräviä ja terävä.

Mikä on salaisuus herkullinen kana?

KFC kalori osia kolmen siivet on 254 kaloria, joka on varsin paljon. Onko mahdollista vähentää ravintoarvoa, jos kokki tämä ruokalaji kotona? Pidä mielessä, että paistamisen öljyä liittyy aina paljon kaloreita pitoisuus lopputuotteessa. Jos haluat niin paljon kuin mahdollista tarkkaan toisteta resepti ja tehdä siivet KFC, lautasen tulee varmasti hyvin ravitsevaa. Tässä ravintolaketju osia kanaa paistettu suuria määriä öljyä rasvakeittimen erikoista 10 minuuttia. Kotona tämä resepti voidaan toistaa syvä paistinpannu tai kasari, mutta ruokavalio on ruokalaji nimeltä mahdotonta.

Voit hakea joitakin kulinaarisia temppuja - kuten paistettua kanaa, leivitetty 1-2 minuuttia ja paista uunissa kunnes keittää. Tässä tapauksessa liha on mehukas ja pinta jokainen pala on rapea.

Lisäksi verkko KFC kaloreita riippuu siitä, mitä osaa kana käytetään ruoanlaittoon. Kuten jo ilmoittanut, ravintoarvon siivet palvelevan on 254 kaloria. Samalla osa viiden akuutin syötit on 243 kaloria, joilla on samankaltaisia ruoanlaittoon tekniikoita.

Mitä sinun täytyy harkita ensiksi?

Valmisteluun ruokia tämän ravintolaketju käyttää raaka kana. Jos otat paistamiseen taikina kevyesti rasvassa paistettu palaset ovat liian kuiva ja kova lihaa.

KFC käyttää luonnollisia kanoja, mutta ruhonosista valitaan erittäin huolellisesti. Jos haluat kokki lautasen ravintolassa, kannattaa myös valita hyvää lihaa. Kun kana on liian paljon rasvaa tai jäänteitä sisäelinten - kaikki ylimääräiset tarvittavat osat poistetaan. Lisäksi kappaletta ei saa olla liian suuri. Syötit KFC näin tehdään vain valkoista lihaa.

Myös kana on pidettävä kosteana, mutta ei märkä, pitää hyvää breading. Palaset ovat sitten varovasti rullattu korppujauhoja - niin, että heillä oli paksu kerros puolelta.

Kuten jo mainittiin, kalorisisältöä ruoka ei vähennä merkittävästi, jos yrität jäljitellä mahdollisimman tarkasti alkuperäisen reseptin. Mutta jos tämä tekijä ei lopeta - on mahdollista kokeilla ja yrittää löytää optimaalinen yhdistelmä mausteita saavuttaa samanlaisen tuloksen.

Akuutti KFC siivet kotona

Merkintätakuisen reseptiä voi tuntua niin, joka sisältää joitakin epätavallisia ainesosia, mutta maku osoittautuu hyvin samanlainen kuin alkuperäinen.

Sillä on tarpeen:

• 1-1 / 2 kuppia jauhoja;
• 12 grammaa sooda;
• 1 paketti kuiva italialainen mauste "Four Seasons" (jauhe);
• 2-3 munat;
• 2/3 kuppi maitoa;
• 1 lusikka (15 g) pippuri;
• kasviöljy kattamaan pohjaan paistinpannun (varten kerros 1,3-2,5 cm syvä);
• 1 paketti jauheena tomaattikeitto;
• Suolaa maun;
• pippuria maun.

Miten ruokaa tämä ruokalaji?

Sekoita taikina. Kaada munat isoon kulhoon ja vispilä - jätät broilerinpalat seoksessa. Lisää 2/3 kuppi maitoa, sekoita vispilällä ja kumoaa.

Yhdistä kuivat elintarvikkeet. Suureen kulhoon, lisätä kuivaan seokseen keitto, italialainen mauste, pippuri ja jauhot ja sekoita kunnes tasainen seos.

Päällystä broilerinpalat kypsennetty taikina. Toteutettava kukin siipi ja kasta se taikinaan. Sitten laita se jauhoseos ja hyvää roll sitä. Laita valmis siivet puolelle.

Toista nämä vaiheet jäljellä kana. Jatka päällystämällä jokainen pala ennen kuin kaikki osat ovat valmiina paistamiseen.

Fry siivet. Kuumenna öljy korkean pannulla, kunnes se alkaa hieman Hiss ja saavuttaa 175 ° C: n lämpötilassa. Pinseteillä varovasti aseta pannulla broilerinpaloja (nahkapuoli alaspäin) ja paista keskilämmöllä. Jätä kappaletta öljyssä 25-30 minuuttia, välillä käännellen. Lisää chili kirpeä maku.

Älä aloita kokki siivet kunnes öljy alkaa kiehua. Muuten valmis astia on liian rohkeita.

Poista palasia paistorasva rasittaneet paperipyyhkeitä tai puhdasta kangasta (esim pyyhkeen). Tarjoile tahansa kastiketta, coleslaw, maissintähkä, ranskalaisia perunoita ja olutta. Se on tämä yhdistelmä huomaat että saat siivet KFC.

Saman carreers kaikki kana kappaletta. Kuitenkin tämä ravintolan menu tarjoaa paitsi akuutti kanaa, mutta myös klassinen paistettu. Esimerkiksi KFC aina Syötit on kahta tyyppiä - akuutti ja alkuperäinen. Miten voi luoda klassinen resepti omassa keittiössä?

Alkuperäinen stripsy KFC (Syötit) - samanlainen resepti

Hänelle tarvitset:

• 800 grammaa kanaa, leikkaa nauhat;
• 3,5 kuppia jauhoja;
• 0,5 kupillista maitoa;
• 1 muna;
• 1 lusikka suolaa;
• 2 rkl paprika;
• 1 rkl curry ruokasali;
• 1 lusikka yleisen mausteena kana ;
• suuri määrä mitä tahansa kasviöljyä.

Miten ruokaa?

Sekoita muna maito, lisää 0,5 kuppia jauhoja, mausteita kaikki (paitsi paprika - on tarpeen asettaa 1 lusikka), hyvä suolaa ja vispilä tehosekoittimessa pörröinen seosta. Laita se broilerinfilesuikaleita ja anna marinoitua hetki.

Sitten ottaa puhdas muovipussiin, ripottele se loput jauhot, paprika ja sekoita hyvin. Taita kanaa ja ravista voimakkaasti. Jokainen pala on peitettävä korppujauhoja puolelta.

Sitten paista kanan on suuri määrä öljyä 2-3 minuuttia. Käännytään alkuperäisen kana Baits (stripsy) KFC. Kalori ruokia on korkea, mutta joskus voi kiinnittää siihen huomiota ja hemmotella itseäsi herkullisen aterian.