Taikinaa nyytit ilman munia - se on helppoa, kätevä ja halpa

Venäläinen keittiö on rikas ja monipuolinen. Yksi kuuluisimmista venäläisiä ruokia ovat nyytit, jotka rakastavat niin monet ihmiset ympäri maailmaa. Reseptejä tuotantoa varten hyvin erilaisia pyöryköitä. Ne eroavat toisistaan paitsi eri ainesosia valmistelusta taikinaan, mutta myös täyte. Mieti kaikkein yksinkertainen, nopea ja halpa resepti tämän kuuluisan venäläisen kansallinen ruokalaji.

Resepti koostuu kahdesta osasta: koevalmisteena ja täyte. Taikinaa nyytit ilman munia voidaan valmistaa seuraavasti: kestää noin kolme kupillista jauhoja, hyppysellinen suolaa ja lasillinen vettä.

Ensinnäkin, sinun täytyy valmistella työtasolle, eli taulukon, jossa työ tehdään. On erityisesti valmistettu dia aluksella kaada jauhot vähitellen ja sekoitetaan kevyesti, niin että neste ei valunut, lisää vettä. Vesi voi olla ennalta liuotetaan ripaus suolaa, niin, että se ei ole kertynyt yhtenä annoksena tulevaisuudessa testi. Vaivaa taikinaa pitäisi varoa muodostaa paakkuja, ja vesi vähitellen yhdistyi jauhoja. Sen jälkeen, kun kaikki neste sekoitettiin jauhot, alkaa varovasti hieroa tuloksena massa. Sinun ei pitäisi tehdä äkkinäisiä ja hyvin intensiivistä liikkeitä, vaivaamista taikina nyytit ilman munia, että asia, ja muita kokeita, koska liian aktiiviset liikkeet voi tuoda painoa jopa kumi tilaan, ja sitten se tulee olemaan vaikeaa hänen roll pöydälle ja tehdä jotain tekemistä sen kanssa.

Saatua massaa johdonmukaisuutta pehmeä ja kimmoisa taikina, voit laittaa sen syrjään ja valmistella täyte. Taikina olisi katettava esimerkiksi pyyhkeellä pitää se kelattujen eikä kuihtunut. Tietenkin, vaiheiden valmistuksessa kera ei ole erityisen tärkeä. Täytteenä voidaan valmistaa etukäteen ja voit ensin valmistella taikina nyytit ilman munia.

Täyte valmistetaan seuraavasti. Toteutettava naudan-, sian- voi olla, voidaan jauhaa, sekoittaa tai jopa kanan tai soijaa - jokainen suosii tiettyä tuotetta omien makuun. Täyte lisätään maun suola ja pippuri ja silputtu jousi (kilogrammaa jauhettu noin kaksi toissijaista follikkelia). Lisää myös vähintään puoli kupillista vettä täyte oli mehukas. Kaikki sekoitetaan huolellisesti ja laita pöydälle.

Otimme taikinaa pyöryköitä ilman munat ja aloittaa rulla käyttäen kaulin. Mukeja tuleville nyytit voidaan tehdä eri tavoin. Yleisin tapa - se on silmälle. Taikina leikataan paloiksi ja kukin pala on kaulitaan pitkä paksu "köysi", joka sen jälkeen jaetaan kappaleiksi. Sitten ne levittää kaulimella, saada halutun muodon. Toisessa menetelmässä piireissä leikata kupin, lasia tai muuta sopivaa tavoitteena valssatut taikina koko aluksella, niin että sileä, identtinen piireissä. Kuten ensimmäisessä tapauksessa taikina kevyesti haarukalla ja laita täyte luo eräänlaista ravioli.

On toinenkin melko yleinen tapa luoda kera. Ns semimekaanises-. Se käyttää erityistä metallin levy, joka ulkonäkö on hyvin samanlainen kuin hunajakenno: se on valmistettu samaan reikään. Tällaisessa levyn päälle ohueksi peitteellä sopivan kokoisia ravioli taikina ilman munaa, sitten upotetaan hienontaa (kaikki myös varottava rikkoa ohut kerros "kääre"), ja ylhäältä peitetty toisen tällaisen ohut kerros ja rullattu kaulimella. Tämän menettelyn jälkeen tuore ravioli kirjaimellisesti tippuu pois niiden solujen.

Kuten voidaan nähdä edellä, taikina resepti ilman munia on helppoa. Lisäksi se ei vaadi erityistä valmistelua, ostoksia etsimään monista komponenteista. Se on yksinkertainen ja helppo.