Ruoka ja juomat, Reseptejä
Wonton: resepti kuva
Wonton - ovat lähisukulaisiin meidän nyytit joka tuli meille Kiinasta. Tämä runsas ruokalaji on perinteisesti höyrytetty, keitetty tai paistettu rapea. Tämän artikkelin opit miten valmistautua Wonton, taikina resepti ja täytettä, sekä pieniä kulinaarisia temppuja, jotka tekevät tästä ruokalaji on erityisen herkullinen.
Wonton taikina
Kiinassa, tämä ruokalaji myyvät valmiita taikina, leikataan neliöiksi tai piirien kokoon. Voit kuitenkin helposti laittaa itse perusta ja varmista, että tämä ei ole iso juttu. Lue, miten tehdä kodin Wontonin taikinan (resepti):
- Sihdata kulhoon kolme kuppia jauhoja.
- Keitetään kattilassa puoli kupillinen vettä ja kaada jauhot. Lisää sitten neljäsosa kupillinen vettä huoneenlämpötilassa.
- Laita kulhoon suolaa ja lusikallinen kasviöljyä, vaivaa taikinaa ja anna sen seistä 10-15 minuuttia.
Wonton katkarapuja ja sianlihaa
Tässä resepti, voit valmistaa taikinan itse, tai ostaa sitä varastoon. Jakaa haluttu määrä taikinaa kolmeen osaan. Kaksi kantta pyyhkeellä ja irrota sivulle päin, ja kolmas tela ja lomakkeella leikattu piiriinsä 5 cm halkaisijaltaan tarvitsetko ruoanlaittoon lihan .:
- Mash haarukalla 300 grammaa kuorittuja katkarapuja, lisää siihen 200 grammaa jauheliha ja sekoita.
- Sitten murskata veitsi 120 grammaa bambua (ne voidaan korvata Marinoidut sienet) ja lisää ne jauhelihaa.
- Mauste täyte kaksi ruokalusikallista soijakastike, kaksi ruokalusikallista riisiä (kuiva tai valkoinen) viini, suola ja pippuri.
- Lisää jauheliha puoli rkl kasviöljyä, kaksi ruokalusikallista riisijauho (voidaan korvata tärkkelys), proteiinia ja teelusikallinen sokeria.
Täytteenä sekoita hyvin ja paikka keskellä jokainen pala. Kytke reunat taikinan jotta saadaan kukkaroon suu auki. Wonton kokki kaksinkertaisen kattilan kunnes tarjouksen, sitten toimia heti
Paistettu Wonton. Resepti kuva
Vuonna kotimaa Kiinan nyytit antaa erilaisen muodon. Joskus reunat ovat täysin sitoutuneet toisiinsa, joskus jättää avoimeksi "suuhun" ja Szechuan ruokaa ne ovat usein kiinnitetty kolmion muotoinen. Tällä hetkellä tarjoamme sokea pussit taikinaa ja paista ne öljyssä. Lue, miten ruokaa paistettua Wonton (resepti):
- Käynnistyvän lainojen kastikkeet. Ota yksi punainen chili, poista siemenet ja valkoiset seinät. Massa leikataan ohuiksi puoli-renkaita, joka sitten on yhdistetty tl sokeria tl limen mehu, kolme ruokalusikallista vettä ja neljä lusikkaa soijakastike (sen sijaan voi ottaa kalat).
- Grind 250 grammaa kuorittuja katkarapuja, lisää ne hienoksi silputtua kevätsipulia viisi tai kuusi valkosipulinkynttä ja muutama oksaa korianteri.
- Sekoita katkarapuja 450 grammaa porsaan jauhelihaa, kananmunaa, soijakastike rkl ja tl lime tl sokeria. Mausta jauheliha suolalla, pippurilla ja sekoita hyvin.
- Kupissa kansi kelmulla ja lähettää sen seistä jääkaapissa puoli tuntia.
- Take 350 grammaa taikinaa Wontonin tai valmistaa sitä itse. Keskustassa kunkin kappaleen, paikka pallo jauhelihan, joka pitäisi pyöriä märin käsin. Nipistä reunat niin, että saat pienen pussin.
- Lämmittää paistoöljy syvällä pannulla paista ja sitten se Wontonin kunnes kullanruskeaksi.
Valmiin lautasen Tarjoa kuumana kuuma kastike.
makea Wonton
On olemassa monia erilaisia täytettä jolla valmistautua pyöryköitä. Tässä tapauksessa suosittelemme varastoida kuivatut marjat ja pähkinät. Lue ohjeet ja keitä meidän alkuperäisen Wontonin. resepti:
- Ottaa 75 grammaa kuivattua kirsikat, kuoppainen ja sekoita se 30 grammaa pähkinöitä. Lisää sokeria maun ja jauhettua kanelia.
- Valmista tuore taikina tai ostaa valmiina. Keskellä kunkin kappaleen Laita teelusikallinen täyttö ja tiiviisti liittää reunan, jolloin Wontonin neliö.
- Kaada wok kasviöljy ja paista makea kera.
Valmis Wonton paikka paperipyyhkeitä öljyä lasiin, ja sitten lautasen. Ennen tarjoilua voit ripottele ne seoksen kanssa kaneli ja tomusokeria.
Wonton jauheliha. resepti
Yllätä rakkaansa uutta kiinalaista ruokaa ja he kiitos. Miten valmistautua Wontonin? Resepti valmistelu katso alla:
- Puoli pieni kaali tulppa pilkkoa veitsellä ja kypsennä paistinpannulla kunnes kypsää.
- Yksi porkkana ja yksi sipuli kuori, sitten raasta. Sekoita 250 grammaa kasviksia jauheliha, raastettu inkivääri, valkosipulin, soijakastike ja lusikka lusikka seesamöljyä.
- Kun kaali on hieman viileä, sekoita se liha ja annetaan seistä puoli tuntia.
- Tällä hetkellä voit valmistaa taikina ja leikkaa se pieniksi neliöiksi.
- Lusikka täyte laitetaan aihioita ja kiristä kirjekuoren. Tämän jälkeen Wonton kiehua kunnes tarjouksen suolalla maustetussa vedessä ja palvella.
Wonton sienillä
Jos pidät sieniä tai erotettu valikoista lihasta, sitten kiinnittää huomiota näihin kasvissyöjä Wontonin. resepti:
- 200 grammaa kiinankaali ja selleri 80 g jauhaa tehosekoittimella.
- 100 g sieniä ja kuuma pippuria murskata veitsi ja sitten paista pannulla kunnes keitetty.
- Mausta jauheliha kanssa soijakastike, lisää maun sipulit, korianteri ja inkivääri.
- Valmista taikina (löytyy resepti edellä) ja rullaa se ohueksi kerrokseksi.
- Leikkaavat sitä työkappaletta, neliön, laittaa täyte keskelle kunkin ja muodon pussit.
Wonton tarvitse keittää höyrytetty vasta keitettyinä. Lähettää ne pöytään voi olla alkuperäisen kastike, joka on valmistettu seuraavista tuotteista:
- Soijakastike valo - 30 ml.
- Seesamiöljy - puoli tl.
- Tumma riisi etikka - puoli tl.
- Red Hot pippuria.
- Inkivääri - yksi teelusikallinen.
Toivomme, että nautit reseptejä kerätty tässä artikkelissa, ja te ilahduttaa perheen uusia ruokalajeja joka päivä.
Similar articles
Trending Now