Edut ja kaloripitoisuus kalojen

Muinaisista ajoista, merkitty kalan käyttöä ja äyriäisiä. Arvostetaan paitsi vähäkalorinen kala, mutta myös rikas koostumus, joka rikastaa kehon toiminnan edellyttämät elementtejä.

Tärkein ja olennaisia osia kalatuotteiden ovat omega-3-rasvahappoja, jotka ovat ryhmä monityydyttymättömien happojen välttämättömiä ihmisen. On tärkeää huomata, että elimistö ei pysty tuottamaan näitä aineita, sekä tuotteita, joissa ne ovat hyvin vähän. Tunnetuin ruoka - se pähkinät, auringonkukan siemenet. Suurin hyöty omega-3-rasvahappoja on vähentää kolesterolin määrää veressä, mikä on hyödyllistä verenkiertoon ja aivoihin. Lähteet näiden rasvahappojen pidetään tietyntyyppisten kala: silli, makrilli, tonnikala, taimen, lohi, ruijanpallas ja muut.

Myös vähäkalorinen kala tarjoaa parannetun nopean sulamisen ja imeytymistä elimistöön, eikä erilaista lihaa tai kanaa. Esimerkiksi, jos kana on pilkottu ihmisen kehon noin 4 tuntia, 2-3 tuntia tarvitaan omaksumisen kalaa. Tämä epäilemättä vaikuttaa yleiskuntoa ruumiin.

Kala runsaasti hivenaineita, tärkeimpiä ovat jodi, magnesium, rauta, fosfori. Tietenkin suurin hyöty sisältyy sulana kalaa. Johtuen siitä, että kala on vähäkalorinen, se sisältyy erilaisia ruokavalioita laihtuminen. Tällä laitteella voit paitsi laihtua, mutta myös rikastuttaa kehon ravintoaineita ja vitamiineja. Tietenkin kalorisisältöä kalan riippuu sen lajista, koska on olemassa suuri määrä näkemyksiä ja alalajit. Esimerkiksi vähärasvaisen kalan (turska, kummeliturska, ainoa) on keskimäärin noin 80 kcal kalori, keskimääräinen rasvapitoisuus (ahven, taimen, sardiini) - hieman yli 100 kcal, rasva (makrilli, tonnikala, ankerias, makrilli) - 150-200 kcal.

Ensimmäinen vähäkalorinen lohta havaittiin Japanissa, jossa peruselintarvike on iso osa tavanomaisia ihmisten ruokavaliossa. Myöhemmin, kala alkoi ilmestyä taulukoita muiden kansojen ja kansallisuuksien, koska sen käyttö on hyödyllistä kunnon sisäelinten ja järjestelmät, ulkonäkö (hiukset, kynnet, hampaat, iho), vähentää syöpäriskiä.

Monet ihmettelevät, kuinka monta kaloria on paistettu kala? Tämä toimenpide olisi otettava huomioon erilaisia kaloja ja öljy käytetään paistamiseen. Yleensä kala on paistettu kasviöljyssä. Keskimääräinen lämpöarvoltaan tämä ruokalaji on 150-200 kcal. Esimerkiksi, paahdettu ahven on 140 kcal, Pollack - 184 kcal, crucian - 195 kcal 100 g tuotetta. Optimaalinen pidetään lisukkeita perunat (keitetty, paistettu, perunat), riisiä, tuoreita vihanneksia ja yrttejä. Jotta maun ja aromin lautasen on suositeltavaa lisätä suolaa, mausteita, sitruunamehua ja muut mausteet.

Tietenkin meidän on muistettava, että jokainen tuote on kääntöpuoli. Yleisin haittavaikutus kalan kulutus on tartuntoja loisia. Se uhkaa, että jos ihmiset haluavat raakaa kalaa (eksoottisia ruokia ja suosittuja sushia) tai huonosti olisi altistunut lämpökäsittelyyn. On suositeltavaa huolellisesti paahtaa perusteellisesti ja keitetään kalat, täysin tuhota loisia.

On myös huomattava, että tupakointi kalan on vaarallisin ja haitallista käsittelymenetelmä, koska tuote muodostuu karsinogeenejä, jotka aiheuttavat syöpää. Useimmat suuri määrä haitallisia aineita kertyy kuumana tupakointia. Mutta kala ja savustettu saisi syödä kovin usein, vain yksi kertaa 1-2 viikkoa.