Layered salaatti talvella: useita mielenkiintoisia reseptejä

Winter harvesting - kotiammattisi suosikki miehitys sopivana kautena. Ne pyrkivät paitsi maistelemaan myös kauniiksi. Tältä osin kilpailun ulkopuolelle kerrostettu salaatti talvella: kirkas, kirkas, upea. Plus, se on erittäin maukasta. Ja se voidaan tehdä eri tavoin.

Layered salaatti talvella kurkku-tomaattien omassa mehua

Tässä versiossa kaatamista ei tarvita, joten maku on erityisen rikas ja tyylikäs. Ainesosien suhde - harkintasi mukaan, paitsi että tomaattien ja kurkut tulee olla yhtä suuri. Kaikki vihannekset leikataan ympyrärenkailla ja sijoitetaan steriloituun puoli litran astia kerros kerroksiin: sipuli - kurkut - paprika - tomaatit. Tarvittaessa kerrokset toistetaan. Vihannekset tiivistetään pakkauksen aikana, koska ne asettuvat steriloinnin aikana. Kun astia on täytetty "olkapäillä", siihen kaadetaan lusikallinen suola, kaksi on sokereita ja ripaus korianteria ja siihen kaadetaan laiha öljy (suuri lusikka). Peitetyt tölkit steriloidaan noin puoli tuntia. Irrotuksen jälkeen kaadetaan lusikallinen etikka, säiliöt suljetaan ja kauniin kerroksellisen salaatin talvi jäähtyy käänteisessä muodossa suojuksen alla. Pidä kylmässä on vapaaehtoista.

Kaali-variantti

Perinteisempien kierteisten tuulettimet voivat tarjota talvella vielä kerrosta salaattia - kurkkua, sipulia, kaalia, tomaattia ja paprikaa. Kaikkea paitsi kaalia leikataan mukilla, pää on hienonnettu ohuilla olkilla. Voit taittaa vihanneksia missä tahansa järjestyksessä, mutta mieluiten kontrastin kerroksia. Ainoa rajoitus on, että kirjanmerkki alkaa jousella, joka sijoitetaan pohjaan missä tahansa asettelussa. Marinadiin lisätään lusikallinen suola kutakin litraa vettä ja kolmija sokeria kohti. Mausteista - pippuri, omena ja kynsi. Voit maistaa jotain rakkaiden kanssa, mutta siististi. Marinadia keitettiin noin viiden minuutin ajan, minkä jälkeen he kaatoivat talvisin salaattia. Litraa steriloidaan neljännesvuorella, etikka lisätään kansiin kannen eteen puolet teelusikallista ennen tiivistämistä. Jäähdytetty perinteisesti, kääritty ylösalaisin ja ylösalaisin.

Epätavallinen salaatti munakoisojen kanssa

Monet ilman "sinistä" eivät voi kuvitella kunnollista pöytää, jopa jokapäiväistä. Heille - erityinen kerrossalla talvella. Totta, sinun täytyy kovaa työtä. Munakoiso leikataan ohut piireihin, podsalivayutsya ja paistettu. Sitten otetaan suuri potti ja siihen lisätään koko "pino":

1. Paistettua "sinistä", hienonnettua hienonnettua valkosipulia.
2. Tomaatit leikataan viipaleiksi. Jotkut maanviljelijät myös riistävät heidät naudoistaan, mutta mielestämme tämä on tarpeetonta: se on työvoimavaltaista, ja tomaatit levittäytyvät ja menettävät silmänsä.
3. Paprikat ovat renkaita tai suuria neliöitä.
4. Ominaiset kuutio (älä kierrä leikkaamisen aikana).
5. Sipuli-renkaat.

Kerrokset toistetaan ja kaikki tämä kaadetaan lasiseen öljyyn, kaadetaan ja haudutetaan hitaimmalla tulella noin 50 minuutin ajan. Kuuma muoto salassa on säädetty steriileihin tölkkeihin. Yritä säilyttää kerrosta. Säilytä mieluiten jos ei jäähdy, niin ainakin poispäin lämpöpattereista.