Historia mojito cocktail ja miten tehdä mojito

Mojito cocktail fanit eivät useinkaan säästää aikaa eikä energiaa, innokkaasti keskustelua siitä, miten tehdä mojito. Helppo valmistaa cocktail, se vetoaa moniin ja jättää miellyttävän virkistävä jälkimaku.

Ennen valmistella Mojito kotona, ehkä hyvä idea tutustua sen historiaan. Syntyi juoman pidetään Kuubassa ja tarkemmin - Havana ravintolassa "La Bodeguita del Medio" aikakaudella amerikkalaisen kuiva lakia.

Vaikka myöhään kuudestoista luvulla Sir Richard Drake, uskottu Sir Francis Drake, Corsair British Crown, keksi ensimmäisen version Mojito seuraavista komponenteista: Aguardente tai tafiya (eräänlainen halpa rommi), sokeri, lime ja minttu.

Alkoholi antoi lämpimän ruumiin, kalkkia sisältävä C-vitamiinia auttaa estämään keripukki, virkistävä minttu ja sokeri pehmentää vahva eikä kovin miellyttävä maku. Vaikka juoma on nimeltään Mojito resepti valmistelun koostui alkuperäisen Näiden aineiden yhdistelmällä.

On huomattava, että minttu, jota käytettiin cocktail - se Yerba Buena ( "hyvä yrtti"), joka kasvaa villinä espanjankielisten maiden läntisen pallonpuoliskon. Kuubassa, missä Yerba Buena kasvaa spontaanisti, kuten rikkakasvien, sitä kutsutaan poliisi nemorosa, Big Apple minttu tai minttu Kuuban.

Koska toinen puoli on yhdeksästoista luvulla, kun he alkoivat valmistaa korkealuokkaisia ja hienostunut rommi, hän korvasi tafiya. Cocktail tehty samalla tavalla, oli nimeltään El Drakesito tai taistella kunniaksi Luojan tarkoitettu.

Erään toisen version, joka on paljon kannattajia, orjat tuotu Afrikasta, jotka työskentelivät sokerin plantaaseilla Kuubassa myös osasi tehdä Mojito. Mehu sokeriruo'on (guarapo), käytetään usein reseptejä Mojito oli suosittu juoma orjille.

Mitä nimen alkuperään, ja tässä tapauksessa sitä ei pidetä toista vaihtoehtoa. Yksi väittää, että mojiton - johdettu sammal, Kuuban kastike valmistettiin oliiviöljy, valkosipuli, pippuri, kumina ja kalkki maustettu (tai sitruuna). Toinen versio on, että mojito - johdettu "mohadito", pienikokoinen muoto sanasta mohado (märkä). Muuten, mohado ja mohadito on enemmän muita arvoja. Mohado voidaan kääntää halveksittu ja mohadito Yhdysvalloissa nimeltään laittomia maahanmuuttajia Meksikosta, ylitti Rio Grande.

Jälkimmäinen olettamus on kiehtova ja varmasti ansaitsee huomiota, että "mojo" yhteydessä Voodoo tarkoittaa "maaginen".

Mutta palata Kuubaan, Havannassa ravintola "La Bodeguita del Medio". Saat tietoa siitä, miten valmistautua Mojito on nykyaikainen versio, kertoi maailmalle Attilio De La Fuente, hänen nimensä kaiverrettu historian cocktail "kirjaimin kultaa." Sanotaan, että hän rakasti työtään, hän ei koskaan väsynyt improvisointia, keksimällä yhä uusia cocktail yhdistelmiä.

Mojito Attilio De La Fuente esitti ihana valmistettu juoma lehdet Yerba Buena, vaaleaa rommia, valkoinen ruokosokeria, limen mehu ja soodavesi. Mojito jäähtynyt, kun niitä sovelletaan sillä on ominainen maku johtuu tuoretta minttua maku ja mieto maku hyvä Roma. Muista, että minttu cocktail pitäisi olla kypsä, niin se on vähemmän jäykkä eikä katkera.

Suosituksi Kuuban Mojito, ja sen ravintolassa "La Bodeguita del Medio" amerikkalainen kirjailija Ernest Hemingway, jossa hän oli vakituinen asiakas. Seinällä ravintolan lähetetty kirjoitus Hemingway ja kehystetty kehykseen: "Minun Mojito La Bodeguita. Minun daiquiri El Floridassa".

Ja lopuksi, miten tehdä mojito kotona. Voit tehdä tämän, tarvitset seuraavat ainesosat: sokeria (maun, mutta keskimäärin yksi mittalusikallinen), mehua hedelmästä lime, tuoreita mintun lehtiä, 50 ml white rommia, sooda vettä ja jäätä.

Cocktail lasi sijoittaa sokeri ja minttu. Anna hautua hieman murskaus minttu, mutta varo murskata lehtiä. Lisää sitten hedelmän mehu kalkkia, enemmän mintun lehtiä ja jään. Rum ja sekoita hiilihapotettua vettä makua lisäämällä keitetyt ainesosia. Koristele cocktail kuvaannollisesti leikata kuori kalkin ja mintun lehtiä.