Jäätelöä hedelmien: ruokaohjeita. Maukasta jäätelöä

Runsaus mehukas, makea ja erittäin houkutteleva hedelmiä mahdollistaa valmistella suosittu lasten hoitoon - jäätelön, hedelmiä, jäätelöä marja hilloa, sorbetti ja runsas frogurt. Korkealaatuisia tuotteita ja huolellinen valmistautuminen antaa vailla kotitekoisia jälkiruokia, jotka voidaan hoitaa sekä aikuisille että lapsille (pienimmätkin).

maukkaita

Kotitekoinen jäätelö tuotanto - jännittävä kokemus aikuisille ja lapsille. Pieni avustajat voivat helposti uskoa pestä hedelmät, siemenet tai puhdistus sekoittamalla hedelmiä sokeria emäksiä. Yhteinen kylmiä herkkuja täydellisesti yhdistää sukupolvia ja täyttää lasten jokapäiväiseen kognitiiviset tutkimukset.

Kotitekoinen popsicles tehdään usein tuoremehuja ja terveellistä smoothie lisäämällä kylän maitoa, valinnan kevyt voide, tuoreimmat munat ja sokeri. Kiistaton etu tämä jälkiruoka on mahdollisuus täydentää sitä kookos, kinuski roiskeet tai raastettu suklaa.

sorbetti

Maukasta jäätelöä, erityisesti lapsille - helppo Ranskan sorbetti kypsä vitamiini pommeja - mustaherukka. Puutteen vuoksi munia ja kerma jälkiruoka voi syödä kylmänä lapset, sekä ne, jotka noudattavat ruokavaliota.

Valmistella sorbetti tarvitaan:

• 600-700 g tuoretta mustaherukka perusteellisesti jauhettiin (tai muita marjoja);
• 200-280 g sokeria (riippuen erilaisia ja kypsyys marjat);
• 150-170 ml puhdasta vettä;
• puoli keskisuurten sitruuna;
• aikuinen pöytä, voit lisätä 2 rkl. lusikka marja likööri (valitse arvonsa mukaisesti valitun hedelmiä, näin ei tapahtunut vastakkainasettelua maistuu).

Marja liete on sekoitettu sokerin ja veden liukenemisen loppuun sokerin, koska jäätelö rakenne on yhtenäinen. Sitruuna pitäisi perusteellisesti mash osaksi sose lisäämällä sen kuorta. Alkoholi on lisättävä lopullisessa aromia kaatamalla ohuena virtana ja varovasti sekoittamalla hedelmä-marja perusteella.

Voit valmistaa jälkiruoka kuin käyttämällä jäätelöä, ja ilman sitä, mutta niin tarvitset pakastin ja ei-metallisten työkalu. Valmistella jäätelökone muistaa tärkeä vivahde. Ennen infuusio hedelmien seoksesta, on syytä kunnolla jäähtyä. Seos jäätelökoneeseen on usein kevyempi. Tämä johtuu happisaturaation.

Ruoanlaitto viileä hoitoon ilman jäätelöä, sinun täytyy sekoittaa puolen tunnin välein sekoitetaan huolellisesti, ja sen jälkeen 05:00 jakaudu ja lähetettävä pakastimeen.

jää

Fruit ice - maukasta jäätelöä, joka voi tehdä vaikka lapsi itse. Sen valmistamiseksi tarvitaan:

• 0,6 litraa hedelmämehua (sellu- tahansa tuoreista tai smoothie):
• vanilja kiinni;
• 200 grammaa sokeria, jos hapan hedelmät.

Mehu on sekoitettava huolellisesti sokeri ja vanilja-sirut, tasainen seos on kaadetaan jäähdytettyyn muotteihin. Jäädyttää jäätelöä, hedelmä on 6-8 tuntia. Silloin se voi palvella vieraita.

mansikka

Suosituin naisten hoitoon on mansikkajäätelö - kevyt, tuoksuva ja houkutteleva. On täysin viileä kesähelteellä ja kohottavia kolea sää.

Valmistella mansikkajäätelö, tarvitset:

• 100-110 g valkoista sokeria;
• 250-270 ml valittu kerma;
• 250-270 ml maitoa;
• 3 keskitason munankeltuaisia
• 2 kuppia (200 g) selektiivinen tuoreiden mansikoiden (tai jäädytetty);
• tl vanilja tai kermainen olemus.

valmistus:

1. Puolet sokerin sekoittaa mansikoita. Mass välttämätöntä kytkeä se jääkaappiin pariksi tunniksi.
2. Kulhossa, syvä tarve sekoita sokeri, maito ja keltuaiset. Sitten seos välttämätöntä laittaa tuleen ja, ilman, että kiehua, liuota sokeri. Äidinmaidonkorviketta olisi jäähtyä. Sitten on välttämätöntä laittaa jääkaappiin, joka puoli tuntia on välttämätöntä sekoittaa, tai jää pisaroita muodostuu keskellä kerrokset.
3. Jäähdytyksen jälkeen (noin 3 tuntia) maito-seos tulisi sekoittaa perustana mansikka ja vanilja. Siinä kaikki, kotitekoista jäätelöä, hedelmä on valmis, se voi tuoda pöytään. Anna lasten ottaa pois ensimmäisen oikeudenkäynnin, jos ne ovat olleet mukana valmistelussa.

kirsikka

Kerro nyt miten tehdä kotitekoista jäätelöä, hedelmiä manteli murusia. Mikä parasta, tämä mutteri yhdistetään kirsikka (kirsikka tai todellinen kirsikka - se ratkaisee jokainen gourmet minulle).

Valmistella kirsikkajäätelöä, tarvitset:

• 300-400 g kuoritut kirsikka;
• 100-150 ml maitoa laatu;
• 220 ml: aan laadun vähärasvainen kerma (10%);
• 100-150 g sokeria (hunaja on myös toivottavaa);
• 0,5 l laatu rasvainen voide (35%);
• 2 rkl. lusikka "Amaretto", tai muita tuoksuva makea likööri;
• 150 g jauhettua manteleita.

Valmistamiseksi, jälkiruoat:

1. 10% kerma sekoitetaan sokerin ja puhdistettiin (pestiin hyvin) syvä kirsikka astiaan.
2. Seuraavaksi tämä seos on laittaa tuleen ja, ilman kuumennusta, noin 15 minuuttia lämmetä.
3. Tänä aikana, sokeri sulaa ja pehmentää jään hyvin. Kuumennuksen jälkeen massa jäähdytetään huoneen lämpötilaan. Jäähtyneeseen seokseen olisi hiottu tasaiseksi seokseksi.
4. Sinun täytyy kaada ohuena virtana lämmintä maitoa kirsikka paino, sekoita hyvin ja anna jäähtyä jääkaapissa.
5. Rasvainen voide on oikein piiska sekoittimen (säätämällä pyörimisnopeutta pienimmän ja optimaalisesti intensiivinen). Joten kermainen massa tulee ilmaa ja kestäviä. Seuraavaksi pitäisi sekoittaa paljon kirsikkaa likööri ja kerma ja sekoita uudelleen tehosekoitin. Lopullinen sointu murskataan maustettu mantelit.
6. Jäätelö on laitettava jääkaappiin jäähtymään, sekoittaen säännöllisesti vetämällä varten. Jälkeen 6-8 tuntia kirsikkajäätelöä pakastin on valmis!

mustikkajäätelö

Lopuksi tarkastellaan, miten ruokaa toiseen herkullista jäätelöä. Tärkein ainesosa tämän jälkiruoka - mustikka. Tämä jäätelö on miellyttävä, raikas maku.
Valmistella tarvitset:

• vaniljasokeri - tl;
• kerma (rasvaa) - lasi;
• mustikka (edullisesti tuore) - kaksi lasit;
• 12% rasvaa kerma - 475 ml;
• maitotiiviste - 420 ml.

valmistus:

1. Mustikat pestä, laittaa kulhoon, mäskiä.
2. Muissa astiaan, sekoita kerma, maitotiiviste ja vanilja.
3. Sitten seos pantiin pakastimeen. Puolen tunnin välein ulottuvilla sitä, sekoita uudelleen ja laittaa takaisin. Joten sinun ei tarvitse tehdä viisi tuntia. Lisää sitten mustikkaa, ja sekoita jälleen laittaa pakastimeen kaksi tuntia, sekoittaen puolen tunnin välein. Siinä kaikki, jälkiruoka on valmis.

johtopäätös

Nyt kun tiedät mitä jännittävä kokemus - kotitekoista jäätelöä tuotantoa. Prosessi kestää hyvin pitkään, ja tulos miellyttää lapsille ja aikuisille.