Kanolli - jälkiruoka resepti. Kanolli Sisilian - resepti

Kanolli (resepti kuvataan yksityiskohtaisesti jäljempänä) ovat perinteisiä sisilialainen jälkiruoka, joka on valmistettu muodossa, putkien makea, rapea ja pehmeä voide sisäilmaa. On huomattava, että tällaiset tuotteet voidaan keittää ja paistettu, ja uunissa. Tänään katsomme toinen vaihtoehto. Sen jälkeen, kun putki öljyssä ovat liian rasva ja korkea-kalori.

Sisilian kanolli: resepti kuva valmiin lautasen

Ennen luoda näin epätavallisen makea aineita voitaisiin vaivataan ja sen jälkeen paista murokeksi taikina. Sekoittamiseen on tarpeen hankkia:

• vehnäjauho valo - noin 300 g;
• tuore voiöljy - 60 g (esisula-);
• kaakaojauhetta - 3 suuret kupit;
• leivinjauhetta (mahdollisesti sammuttaa etikka) - epätäydellinen tl;
• natriumsuola pieni - pieni schepotochka;
• hiekka sokeri - 2 suuri lusikat;
• puolimakea valkoviini - fasettihiottuja.

ruoanlaitto perusasiat

Jollei kaikkia sääntöjä valmistelun putkien te todella saa herkullisen ja rapeita kanolli. Resepti Tällaisten tuotteiden suhteellisen yksinkertaisia ja edullisia komponentteja. Johtuen siitä, että tämän perusteella annoksiin sisältyy suuri määrä alkoholijuomaa, jälkiruoka ei suositella lapsille. Muuten viini on vaihdettava tavalliseen maitoon. Siten, se tulee sekoittaa kulhoon sulatettua voita, valo vehnäjauho, kaakaojauhe, sokeri, ruokasuolaa ja pieni puolimakeat alkoholijuoma. Tämän seurauksena sinun pitäisi saada pehmeä, joustava ja homogeeninen taikina on suklaanruskea, joka tulisi sijoittaa pussiin ja anna seistä vähintään tunnin jääkaapissa.

Maukasta ja tarjous kanolli: Air tahnanvalmistusohjeessa

On huomattava, että nykyään on olemassa monia tapoja, miten tehdä täyte tähän jälkiruoka. Pidämme helpoin ja nopein. Tähän tarvitaan seuraavat osat:

• pehmeä juustomassa "Mascarponerisottoa" - 400 g;
• kananmunissa keskipitkän - 2 kpl.;
• tomusokeria - 130 g;
• tahansa rum - suuri lusikka;
• valkosuklaa - yksi laatta;
• tuoretta maitoa - 1-3 suuret lusikat;
• enimmäisrasvapitoisuutta kermaa - 90 g;
• kirkas kuorrutettuja hedelmiä - koristella halutulla tavalla.

Miten saada ilmaa ja makeaa kermaa?

Kanolli Sisilian resepti, joka perustuu pehmeä juusto "Mascarponerisottoa", saadaan kaikkein herkullisia ja tarjouksen. Jotta tällainen epätavallinen täyte pakko niskan vispilällä tai sähköinen sekoitin esitetty maitotuote, vähitellen lisäämällä jauhettu sokeri ja rommi ja kermaa. Tuloksena saatuun massaan tulisi panna jäähdytyskammioon, ja sitten välittömästi siirtyä valmistettaessa muita osia kerma. Tämä vaatii tauon munia ja erottaa valkoiset päässä keltuaiset. Viimeinen komponentti ei tarvita, joten sitä voidaan käyttää valmistettaessa muita ruokia. Kuten proteiinin, niin ne täytyy olla hieman jäähtyä, ja sitten voimakkaasti lyödä kunnes piikkien seisoo. Sen jälkeen, molemmin puolin täyttämiseen yhdistää yhteen kulhoon, sekoitetaan huolellisesti ja aseta jääkaapissa puoli tuntia.

Muodostettaessa ja paiston emäkset

Suklaa rullat kanolli muodostuu melko helposti. Tämän vuoksi on tarpeen poistaa taikina jääkaapin, rulla levyksi paksuus on 5-6 mm, ja sitten leikataan neliöiksi, jonka sivut 7 cm. Sen jälkeen kaikki erät olisi aika ruuvataan erikoisvalumuotit. Jos tällaisia laitteita kodissasi ollut siellä, he voivat tehdä riippumatta paksu folio. Lopussa putken on asetettava pergamenttipaperi ja lähettää uunissa 18-20 minuuttia. Tänä aikana, jolloin tuotteen täydellinen propekutsya, rapea ja maukas.

Miten järjestät jälkiruoka ja täytä se kerma?

Sisilian kanolli, resepti joista pohdimme, on mahdollista laatia eri tavoin. Päätimme esitellä teille kaikkein yksinkertainen, mutta samalla alkuperäisen tavalla. Tämän vuoksi on tarpeen sulattaa valkoista suklaalevy lisäämällä pari ruokalusikallista tuoretta maitoa, ja sitten takki tuloksena suklaa lasite terävät kärjet putkien. Jälkeen makea massa kovettuu, onttoon osaan, edellyttää ruoanlaitto ruiskun purista pieni määrä tuorejuustoa. Edelleen täytteenä on mukavasti laittaa värikkäitä kuorrutettuja hedelmiä.

Asianmukainen toimittaminen Sisilian jälkiruoka pöytään

Valmiit tuotteet on makea liukuu päälle suuri litteä antenni ja ripottele alkuun runsaasti tomusokeria tai tummaa suklaata pelimerkkejä. Tarjoile jälkiruoka pöytään tulee kuumaa teetä tai kahvia juoda.

hyödyllistä tietoa

Leveys ja pituus perinteisen kanolley voi olla erilainen ja riippuu alueella Italiassa, jossa hän valmistelee hoitoon. On syytä huomata, että nykyään edustaa jälkiruoka on hyvin suosittu paitsi edellä mainitussa Euroopan maassa, mutta myös Yhdysvalloissa, jossa resepti niiden valmistamiseksi oli vielä 1900-luvulla ansiosta maahanmuuttajille.