Valmista juhla ateria - liha folioon uunissa perunoita ja juustoa

Aattona lomien yritämme kokata jotain herkullista, epätavallinen ja omaperäinen miellyttää heidän vieraansa ja ystävät. Liha folioon uunissa perunoita on perinteinen ruokalaji, jota ilman se ei voi tehdä mitään taulukossa. Joku voisi sanoa, että tämä on yleinen pata, joka voidaan leivotaan erilaisia vihanneksia. Asia voi olla näin, mutta se on erittäin vilkas ja mausteinen lautasen - kaikki riippuu menetelmän ruoanlaittoon ja palvelevat. Tarjoamme muistaa klassinen resepti tarjouksen, mehukas liha peruna herkku.

Porsaanpaisti ja vihanneksia

Mittasuhteet luottaa omaan, riippuen määrä ihmisiä kehotetaan:

• liha;
• juusto;
• perunat,
• porkkanat;
• valkosipuli;
• pippuri, suola;
• lasi valkoviiniä;
• folio.

Että liha folioon uunissa perunoiden kääntyi koulu, sinun täytyy valita kinkkua tai kaulan pienellä rasvakerros. Parempi ottaa palan vähintään 1,5 kg. Kuten hyvin mausteet paprika, inkivääri, laakerinlehti, pippuri tai (yksinomaan makuun). Mausteinen tuoksu oregano ja timjami kentälle.

Porsaan pilkkoa suuri osa kappaletta, täytä valkoviini ja jätetään 2 Chasa marinoida. Viinin sijasta voit käyttää sitruunamehua tai omenaviinietikkaa. Jos olet ruoanlaitto lammasta, naudanlihaa tai vasikoiden, sitten ottaa valmistelemaan marinadi punaviiniä. Asiantuntijoiden mukaan säilyttää liha jääkaapista voi olla enintään kaksi tuntia, muuten se rodun haitallisia mikro-organismeja.

Meidän tapauksessamme se riittää ja kaksi tuntia. Marinoidut liha- obsushivayut hyvin, sitten rullattu mausteet. Että on parempi imeytyy haju mausteet, on välttämätöntä pinnalla tehdä pieni ristin muotoinen viillot. Perunat puhdistetaan, leikataan viipaleiksi hieman prisalivaem.

Alareunassa pellille vuorattu foliolla ja rasvan kanssa kasviöljyä, laittaa puoli peruna, se puoli lihan, sitten antaa porkkanat, leikattiin ympyrät, ja valkosipuli viipaleiksi. Sitten taas on peruna, sianliha, ja täyttää kaikki kerrokset juustoraastetta. Tiiviisti zaschipyvaem folio reuna ja lähetä paista 200 ° C: ssa tunnin ajan. Liha folioon uunissa perunoita tarjoillaan iso lautasella tuoreita yrttejä ja kastiketta. Lisäksi se sopii hyvin suolakurkkua ja suolakurkku.

Paistettua lihaa, perunaa ja luumut

Aloitamme ruoanlaitto perunat lihaa. Tämän lautasen tarvitset: kilo tuoreita perunoita, kilon sianlihan, sipulia, porkkanaa, luumut (350 gr.). Sekä mausteet (maun), suola, pippuri, juusto (200 g)., Kasviöljy (20 g). Ja folio.

Sianliha leikataan pieniksi paloiksi, paista lyhyesti mausteita, paino aluksen sipulit ja porkkanat - kiehua noin 10 minuutin aivan lopussa add pilkottu useita paloja luumut, kaada vähän vettä ja antaa hautua hetken. Levitä folio ja paahdettuja perunoita ympyrää luumut, peitä runsaasti juustoraastetta, paista 1,5 tuntia.

Erittäin maukasta saadaan lisäämällä sieniä - haaveilla! Saat mahtava liha folioon uunissa perunoiden iloksi ystäviä! Muuten, samanlainen koostumus tuotteita voidaan paistetaan potin hapankermaa. Ihmiset istuu ruokavalio, voi olla suositeltavaa käyttää kanan tai kalkkunan lihaa.