Kastanjan hyödyllisiä ominaisuuksia ja kalorien sisältöä: arvokasta tietoa ihailijoille

Nykyinen tutkimus vahvistaa sen, että kastanjapuuta alkoi viljellä viidennessä vuosisadalla eKr. Muinaisessa Kreikassa, koska kasvi on hämmästyttävä sen kemiallisessa koostumuksessa, maku ja parantava ominaisuuksia. Hedelmiä ei käytetä ainoastaan ruokaan vaan myös lääkkeeksi. Tässä artikkelissa paljastetaan hyödyllisten ominaisuuksien tärkeimmät salaisuudet, ja siitä lukijat oppivat myös kastanien kaloripitoisuuden.

Kaikki eivät tiedä, mutta tämä hedelmä on yksi pähkinöistä. Tuote on erittäin suosittu ruoanlaittoon, se tuottaa hienostuneita ja hienostuneita ruokia. Hedelmien mausteinen maku voidaan käyttää lihan herkkujen mausteena. Lisäksi kastanjoita voidaan syödä keitetyissä, haudutetuissa ja paistettuja. Dietitian neuvovat heitä ihmisille, jotka haluavat laihtua: kastanien kaloripitoisuus on pieni ja ravintoarvo on korkea. Monet heistä eivät toimi, koska kehon nopea kyllästyminen on pitkään aikaan.

Makea hoito sisältää myös paljon foolihappoa, kaliumia ja vettä. Kaikki nämä ominaisuudet vahvistavat vain, kuinka hyödyllisiä kastanjat ovat. Keitettyjen hedelmien kaloripitoisuus on korkeintaan 170 kcal / 100 g. Rasvakoostumus on samanlainen kuin vilja-muesli - tuotteissa vähimmäisrasvapitoisuus, toisin kuin muut pähkinät ja kuivatut hedelmät. Syötävien hedelmien koostumus on runsaasti retinolia (A-vitamiinia), B-vitamiinia, kuitua, mineraaleja ja tärkkelystä. Paljon heistä hiilihydraateissa - 62%.

Ei ihme Euroopassa, nämä hedelmät ovat niin yleisiä ja suosittuja. Ne on liotettu viinissä, siirappisäilykkeinä, keitetyt, paistetut ja paistetut. Myös hedelmistä perunoita, jotka kulutetaan leivällä, jauhetaan sokerilla ja valmistetaan herkullisia jälkiruokia munanvalkuaisilla. Tietenkin, jos olet ruokavalio, on parempi kuluttaa keitettyjä, ei paahdettuja kastanjoita. Paistetun kalori- pitoisuus on korkeampi ja on noin 200 kcal.

Tässä on muutamia yksinkertaisia ja herkullisia reseptejä tämäntyyppisten pähkinöiden herkkuja ja tunnetteja varten:

1. Leikkaa pieni kuori (niin että kuori ei repeä) hedelmistä ja laita uuniin 15 minuuttia. Paistetut pähkinät poistetaan kuoresta ja tarjoillaan viipaleella voita.
2. Klassinen resepti ruoanvalmistukseen: aluksi pitää pitää ne useita minuutteja kiehuvaan veteen, jotta katkera katoaa ja irrota kalvo, laita veteen ja kiehuu korkeintaan 30 minuuttia. Haarukka valvoo niiden valmiutta, kun kuori pehmeäksi - voit ottaa sen ulos.
3. Lihavalmisteiden alkuperäinen kastike valmistetaan seuraavalla tavalla: esipesty ja kuoritut kastanjat, jotka on keitetty liemiin pehmennykseen asti. Tämän jälkeen lisätään voileipää, voita ja haluttaessa muskottipähkinää. Tarjoile kani, kana tai ankka. Verrattoman kastikkeen ominaispiirteitä ovat piquantti maku, ja se antaa rautaa millekään lautaselle.

Edellä mainittujen menetelmien avulla valmistettujen kastanappojen kaloripitoisuus ei ole korkea. Mutta ei vain ruoanlaittoa käytetään, yhtä laajalti kuin tuote käytetään kansanlääketieteessä. Hänen parantava ominaisuutensa ovat ainutlaatuisia. Eri tautien hoidossa tehdään kuorelliset dekoat, infuusiot ja voiteet kaikista kasvin osista.

Niinpä esimerkiksi pähkinöihin perustuvat alkoholiuutteet auttavat poistamaan tuhoutumista ja tulehdusta. Ne vahvistavat verisuonia, laimenevat veren, vähentävät haitallista kolesterolia ja niillä on lievä kipua lievittävä vaikutus. On huomattava, että jopa virallinen lääke tunnistaa tämän tehtaan parantavaa voimaa. Kuten näemme, kastanappien kaloripitoisuus on pieni, ja ne tuovat keholle suuria hyötyjä.

Mutta älä unohda vasta-aiheita. Sitä ei suositella diabeetikoille, gastriitit, ummetus, munuaissairaus, maksa, trombosytopenia. Tuotteita ei pidä antaa pienille lapsille, koska heillä on korkea allergeenisuus. Samasta syystä on tarpeen rajoittaa kastanjasameen kulutusta .