Ruoka ja juomaReseptejä

Kuinka tastelow suolattu kaali: yksinkertainen resepti

Kaali on ihmisruumiin C-vitamiinin lähde. Kuten tiedämme, meillä ei ole tarpeeksi talviaikaa, joten yritämme kuluttaa vitamiinituotteita. Sour kaalia pidetään erittäin hyödyllisenä lautasena. Kevään ajan asti voimme käyttää sitä ja saada ruumiiseen tarvittavat aineet. Kerromme siitä, miten herkullisesti kauraa kaalia tässä artikkelissa. Tarjoamme hoitavalle hostessille mielenkiintoisen reseptin.

Pickling kaali

Tämä kasvis voidaan keittää eri tavoin, mutta pohdimme, kuinka on herkullisempaa suolakurkkua. Neljässä 3 litran tölkissä tarvitset:

  • Tuoretta kaalia 6 kg;
  • Tuoreet suuret porkkanat - 7 kpl;
  • Mausteet (paprikan tuoksuva, laakerinlehdet);
  • Suola määrä 14 rkl;
  • Sokeri - noin 7 rkl;
  • Noin 7 litraa juomavettä.

Kuinka suolata kaali herkullinen: vuoropohjainen tekniikka

Voit suolakalaa tölkeissä, tynnyrissä tai muussa sopivassa kontissa. Suosittelemme käyttämään perinteisiä 3 litran tölkkejä. Niissä tuote on hyvin varastoitu ja säiliö itse ei vie paljon tilaa kellarissa. Lisäksi kannen läpinäkyvyys mahdollistaa suolan suuntaa.

1 askel

Kuinka herkullista suolakurkkua varten? Ensinnäkin vihannekset on hienonnettava. Tätä varten on olemassa erityisiä kellukkeita, joissa on litteä terä. Voit tehdä sen veitsellä, mutta silppuri säästää aikaa ja energiaa. Kocherzyzhki kaali ei hankaa!

Vaihe 2

Kaalin valmistuttua sinun pitää pestä ja pestä porkkanat. Se jauhetaan tavanomaisella suurtarkastuksella.

Vaihe 3

Sekoita hienonnetut vihannekset, sekoita suuri säiliö. Se on kätevää tehdä altaassa tai suuressa kattilassa. Älä suolaa ja ravista käsiä.

Vaihe 4

Valmistetuissa pankeissa (pesty ja kuiva) laita silputut vihannekset. Tampi tiukasti, ylhäältä. Jokainen kerros, siirrä hernepippurilla ja lauruskan lehdillä. Riittävät kolmea kielekettä: alhaalta, keskeltä ja ylhäältä. Valkosipulin ystävät voivat lisätä muutaman lobulan.

Vaihe 5

Kuinka herkullista suolakurkkua varten? Hyvä maku tarvitset suolakurkkua. Se valmistetaan seuraavasti: juomaveden litraa varten on otettava kaksi suurta suolaa ja yksi lusikka sokeri. Lusikat pitäisi olla ilman vuoristorataa. Suuressa kattilassa laimennetaan 7 litraa vettä määritetty määrä sokeria ja suolaa.

Vaihe 6

Pankit täynnä suolavedellä kaataa täytetään suolavedellä. Älä yritä käyttää koko äänenvoimakkuutta. Sinun pitäisi jäädä hieman yli 0,5 litraan. Aseta jäämät jääkaappiin. Tarvitset niitä, koska päivä 4 kaalia absorboi nestettä ja tarvitsevat ylimääräistä suolavettä kattamaan kokonaan ainesosat. Kaalia voi säilyttää pitkään, mutta aina kylmässä paikassa.

Vaihe 7

Peitä purkit muovikuorilla, vie ne viileään paikkaan. 3-4 päivän kuluttua lisää nesteen säiliöön, Sen jälkeen suljetaan tiiviisti kannet. Joskus vettä voi vuotaa kannen läpi. Ei ole mitään huolta, juuri kellarissa se ei ole kovin hieno. Voit laittaa tavallisen levyn astian alle. Jos pidät kaalia jääkaapissa, älä yksinkertaisesti täytä tölkkejä ylhäältä. Jätä muutama senttiä varastolle.

Tarjoamme kaalia pöytään

Nyt tiedät miten suolata kaalia nopeasti ja herkullisesti. Snackia voi syödä 5-7 päivän kuluttua. Ja voit jättää kellariin tai kellariin talvella. Huurteisissa iltaisin ei ole mitään parempaa kuin silliä ja rapeaa hapankaalia sisältäviä kuumia perunoita. Bon appetit!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 fi.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.