Liha Japani: resepti ruoanlaitto salaisuuksia

Monet meistä ovat ehdottoman varmoja, että säätiö japanilaisen keittiön tehdä ruokia kalaa ja äyriäisiä. Mutta itse asiassa, valikko valtion väestöstä on paljon suurempi ja monipuolisempi kuin miltä se näyttää ensi silmäyksellä. Alkuperäiskansojen tämän maan mielellään syö sianlihaa, naudanlihaa ja erilaisia vihanneksia. Nykypäivän artikkeli, löydät ole yksinkertainen ja mielenkiintoinen resepti lihaa Japani.

Yleiset suositukset

Valmistamiseksi näistä ruoista sopivat kaikenlaisten liha. Mutta useimmat kokit käyttävät vähärasvaista sianlihaa tai naudanlihaa. Lihan on välttämättä oltava tuoreita ja laadukkaita. Se on ei-toivottavaa ostaa pala, joka on aikaisemmin tehty toistuvia jäädytys tai vääränlainen säilytys. Tietoja tuore liha voidaan arvioida sen ulkonäköä. Hyvä sisäfileetä on yhtenäinen sävy ilman ylimääräisiä sulkeumia. Tällaisesta lihasta ei pidä olettaa tiettyä hajua, ja kun painat sen pitäisi mahdollisimman nopeasti palauttaa alkuperäiseen muotoonsa.

Sian- tai naudanlihaa osoittautui enemmän mehukas, se leikataan poikkisyin. Valmista liha Japanin lisäämällä seesami, soijakastike ja tuoksuvia mausteita. Joskus koostumus tällaisten ruokia annetaan valkosipuli, peruna, kesäkurpitsa, sipuli ja muut vihannekset. Tästä maku kypsennettyä tulee kylläinen.

Vaihtoehto paprikaa

Mukaan teknologian kuvattu alla osoittautuu erittäin maukasta ja ravitsevaa ruokalaji. Se koostuu vähärasvainen naudan-, ja useita erilaisia vihanneksia. Siksi se on ihanteellinen vanhemmille ja nuoremmalle sukupolvelle. Valmistella flavorful lihaa Japani, tarvitset:

• 900 g naudan massaa.
• Pari sipuli sipulit.
• 5 ruokalusikallista seesaminsiemeniä.
• Pari makeaa paprikaa.
• ½ plug kaali.
• Soijakastike, hiilihappoa kivennäisvettä ja kasviöljyä.

Prosessin kuvaus

Lihan ja vihanneksia seesaminsiemeniä hyvin yksinkertainen tekniikka. Mutta aloittaa prosessin paremmin iltana. Tätä tarkoitusta varten pestiin ja puhdistettiin naudan kalvot sijoitettiin tilavuudeltaan pot, kaada mineraali hiilihapotettua vettä ja jäljellä kahdeksan tuntia. Tämän jälkeen liha obsushivayut kertakäyttöisiä pyyhkeitä ja leikkaa poikkisyin ohuiksi suikaleiksi. Sitten naudanlihaa leviämisen kuumalla pannulla rasvata pienellä määrällä kasviöljyä ja soijakastike ja paistettu.

Kun pinnalle lihapalojen tullaan lopen, he lisäävät sipulirenkaita. Muutaman minuutin lähettää seesaminsiemeniä. Melkein heti siemenet pannulle paahdettujen lihaa sipulia add hienonnettu paprikaa. Lähes välittömästi tämän jälkeen on melkein valmis naudanlihan sirotella silputtu kaali ja odottaa, kun se on pehmeä. Tarjoile tämä ruokalaji kuuma. Koristeeksi keitettyjen perunoiden tyypillisesti käytetään.

Variantti kesäkurpitsa

Tämä resepti voidaan suhteellisen nopeasti ja ilman liikaa vaivaa tehdä maukkaita ja täytä aterian. Se voi olla hyvä vaihtoehto perheen lounas ja päivällinen. Vaan osana tämän lihan Japanin kasviksilla esittää hieman alkoholia, ei ole toivottavaa antaa pienille lapsille. Jotta se, tarvitset:

• Kilosta naudanlihaa.
• 5 perunaa.
• 3. nuori kesäkurpitsa.
• 170 ml soijakastike.
• Pari ruokalusikallista sokeria.
• 50 millilitraa votkan (vuoksi).
• Tl suolaa.
• 3 valkosipulin kynttä.
• Pari teelusikallista seesaminsiemeniä.
• Ripaus mustapippuria.

sekvenssi toimien

Pesty ja obsushennoe lihaa leikataan pitkän viipaleiksi poikkisyin. Sitten se lähetetään esilämmitetään pannulla rasvata pienellä määrällä kasviöljyä, ja paista kunnes ne ovat kullanruskeita. Lopen kappaletta lisätä suolaa ja ripottele päälle pippuria ja sokeria. Sitten he kaada soijakastike ja tähden.

Seuraavat leviämisen alkoholin pannulla peruna kuutioiksi, ja viisi minuuttia myöhemmin - hienonnettu kesäkurpitsa ja hienonnettu valkosipuli. Potin peitettiin kannella ja jätä valmistella vähintään tulipalo. Jälkeen puoli tuntia pata japanilainen soijakastike sirotellaan seesami ja viisi minuuttia myöhemmin poistettiin liesi. Tarjoile tämä ruokalaji voi olla tuoretta kurkkua viipaleiksi.

Vaihtoehto porkkanat ja jogurtti

Tämä alkuperäinen itämaisia ruokia Ruokalajille varsin erikoisella tavalla. Siksi tämä resepti varmasti valittaa niille, jotka haluavat yllättää perheen tai ystävien kanssa. Jotta lihan Japanin etukäteen katsoa, jos sinulla on käden ulottuvilla kaikki mitä tarvitset. Tällöin tarvitset:

• 400 grammaa vähärasvaista sianlihaa.
• 500 millilitraa jogurtti.
• Pari valkosipulin kynttä.
• Tl ruokasoodaa (ei dioja).
• Pari munia.
• Keskimääräinen porkkana.
• Pari pikkujuttu.
• Sipuli polttimo.
• Suola, jauhot, mausteet ja öljy.

ruoanlaittoon algoritmi

Pesty kokoliha obsushennoe senttimetrin kuutioiksi ja irrota sivulle päin. Erillisessä kulhossa jogurtti, sooda, munat, ja suola. Siellä kaatoi myös seulottua jauhoa. Tämän seurauksena sinulla pitäisi olla tarpeeksi taikina, jonka sakeus on samankaltainen kuin mikä on sopivaa paistamiseen ritarit.

Vuonna tuloksena massa lisää hienonnettu valkosipuli ja hienonnettu sianlihaa. Siellä myös asetella valmiiksi raastettu vihanneksia. Kaikki hyvät sekoitetaan ja lusikka lähettää kuumassa kasviöljyä. Valmistautuminen grillattua lihaa sipulia pannulla muutaman minuuttia kummaltakin puolelta.

Variant inkiväärillä

Mukaan alla resepti saatu erittäin pehmeää ja maukasta sianlihaa tyydyttyneitä mausteinen tuoksu. Se on laadittu hyvin yksinkertainen tekniikka. Siksi tässä tehtävässä helposti käsitellä tahansa aloittelija, jolla ei ole erityisiä kulinaarisia taitoja. Ruokkia kotitalouksien runsas lihan Japanin etukäteen mennä kauppaan ja ostaa kaikki tarvittavat ainekset. Käytössäsi sinun täytyy olla:

• Tl kuivattua valkosipuli.
• Kiloa porsaan sisäfileetä.
• Tl sokeria.
• 5 Art. l. soijakastike.
• Rkl tärkkelystä.
• Kasviöljyä.
• Tl jauhettua korianteria.
• 1 h. L. kuivattu inkivääri.

Valmisteen tekniikka

Sianlihan pestiin perusteellisesti juoksevassa haaleaa vesijohtovettä, pyyhitään kuivaksi kertakäyttöisellä talouspaperin ja leikataan paloiksi suunnilleen sama paksuus noin yksi ja puoli senttimetriä. Liha peitetään muovikelmulla ja kevyesti työntää pois erityisellä vasaralla.

Erillisessä Piala yhteyden korianteri, valkosipuli, inkivääri ja sokeri. Kaikki tämä kaada soijakastike ja hieman ravistella tavallinen haarukka. Tuloksena oleva marinadi panostetaan rikki uniikkivaditkin sianlihaa ja jättää ne peräti kolme tuntia. Ihannetapauksessa liha pitäisi olla tässä kastike yössä. Tänä aikana se oppii paitsi hyvä liota aromit jauhetut mausteet, mutta myös tullut lievempi.

Marinoitu porsaan leviäminen kuumalla pannulla, jonka pohjassa on jo vähän tahansa kasviöljyä, ja paista muutaman minuutin ja kummallakin puolella. Lopen kappaletta poistettiin lämpö ja asetettiin kaunis tasainen levy vuorattu salaattia. Tarjoile liha juuri kuuma. Se sopii hyvin melkein minkä tahansa lisukkeita. Mutta useammin marinoitua paahdettua possua Japanin tarjoillaan keitettyjen mureneva pitkäjyväinen riisi, perunat ja tuoreita kauden kasviksia.