Lihapullat jauhelihaa kanaa kastike: resepti

Kuten kävi ilmi, lihapullia ja jauheliha kana ja kastike - lempiruokaa isoäitien kanssasi. Onhan niinä päivinä, jolloin hyllyt vasta jauhettu liha ja siipikarja, kuten lihatuotteet olivat hyvin usein "vieraita" pöydälle Neuvostoliiton perheitä.

Vaikka tällaiset tuotteet ovat suosittuja tänä päivänä. Tiedätkö miksi? Koska lihapullat päässä jauhettu kanaa ja riisiä ja kastike - vähäkalorinen lautasen. 100 grammaa tällaisia elintarvikkeita sisältää 150 kaloria. Huomaa, että nämä tuotteet on valmistettu yksinkertainen ja helppo.

Pallot kana kastike

Kokki lihapullia jauhelihasta kanaa kastike tomaattipyree, tarvitset:

• riisi - 250 grammaa;
• broilerinfileetä - 500 g;
• suola;
• Muna - 1 kpl;
• persilja;
• porkkanat - 130 grammaa;
• pippuria;
• keula - 100 g;
• smetana ja tomaattipyree, yksi ruokalusikallinen;
• Vesi - yksi lasi.

Jos haluat lihapullat ovat kääntyneet vähäkalorinen, käytä teflon pannulla. Jos tämä ei ole läsnä talossa, sinun on vielä lisää öljyä paistamiseen.

Valmistaminen liharuoka

Ensimmäinen vaihe - valmistautuminen lihapullat jauhelihasta kanaa kastike

1. Ensimmäinen, huuhtele juoksevalla vedellä ja leikataan kanafileisiin melenko (voit selata lihamyllyssä).
2. Ottaa puolet sipulit ja porkkanat. Ensimmäinen vihannes melenko leikkaus, ja toinen - arinan. Lähetä sitten sipulit ja porkkanat syvään astiaan. Siinä me sekoita kaikki tuotteet.
3. Lisäksi on lisää persilja (hienonnettu).
4. Jauhamisen jälkeen fileetä kanan muna, riisi lähettää aluksensa vihanneksia. Suolaa ja pippuria kulhoon massan, sekoita. Täällä olemme valmiita täyte. Toistaiseksi se sivuun.
5. Ota loput sipulit ja porkkanat, paloittelevat, paista viisi minuuttia. Nyt seos sivuun puolelle. Kun tällainen zazharku lisätä kastikkeeseen.
6. Nyt palaamme liha, aloita märin käsin veistää lihapullat koko viiriäisen muna.
7. Seuraavaksi lähetä lihapullat pannulla, paista molemmin puolin puolitoista minuuttia.
8. Jälkeen Laita tuote pannulla (paksuseinäisiin).

Toisessa vaiheessa - valmistelu kastike

1. Nyt alkaa valmistautua kastike. Vuonna zazharku että olemme tehneet porkkanoita ja sipulia, lisää ruokalusikallinen tomaattipyree, saman verran smetanaa ja vettä (yksi lasillinen).
2. Sitten seosta, kaada se pannulla lihapullat.
3. Laita tuleen, kiehua jonkin aikaa keskilämmöllä lihapullia jauhelihasta kanaa ja kastike kaksikymmentä minuuttia. Siinä kaikki valmistetta. Ne voidaan toimi perunamuusia ja tattari puuroa.

Lihapullia riisiä kananliha. Resepti kermakastikkeessa

Tällaisen lihan saatuja tuotteita ei huonompi kuin ensimmäisen version.

Sinulla täytyy olla valmiina lihapullia:

• fileet tai jauheliha (kana) - 1 kilogramma;
• muna - yksi asia;
• jauhot - puoli kupin (tarvitaan breading);
• riisi - puoli kuppi;
• pippuri jauhe - puoli tl.

Valmistella kastike tarvitaan:

• smetana - yksi ruokalusikallinen, ja sama määrä tomaattipyrettä;
• keula - kaksi päätä;
• kasviöljy - puoli kuppi;
• Sokeri - puolitoista teelusikallista;
• suola;
• laurel;
• vihreät.

Miten kokki lautasen broilerin?

Ensimmäisessä vaiheessa - cooking lihapullat

1. Jos otti fileet, sitten siirtää sen läpi lihamyllyssä, lisää sitten riisi, muna, suola ja pippuri. Sekoita massa, sokea siitä helmiä, halkaisija neljä senttimetriä.
2. Kukin rulla lihapullia jauhot ja paista pannulla molemmin puolin. Lisää sitten pallot laaja kattilassa.

Toinen vaihe - Making smetana kastike lihapullia

1. Melenko pilko sipuli, paista pannulla pehmentävä.
2. Lisää kerma (laimennettu ½ v. Vesi), tomaattisose, suola, sokeri ja laakerinlehti. Keitetään tätä seosta kaksi minuuttia. Se on siinä, kastike on valmis.
3. Nyt kaada kastike lihapullia. Sen pitäisi kattaa koko tuotteen. Kiehua lihapullat tarvitaan miedolla lämmöllä puoli tuntia. Ready pallot ripottele hienonnettu tilli.

Lopuksi pieni

Nyt osaat kokata lihapullia ja kastike. Askel askeleelta reseptit lihavalmisteiden olemme esittäneet teille. Toivomme, että voit tehdä kotona tällaisia palloja. Onnea!