Miten kokki kananrinta

Kana sisältää runsaasti proteiinia, vitamiineja, kivennäisaineita ja paljon ravinteita vähintään rasvan määrää. Samalla suurin osa siitä on vähäkalorinen rintojen. Ravitsemusasiantuntijat suositella syödä sitä keitetty, koska silloin se on tallennettu kaikki hyödylliset ominaisuudet. Kuitenkin vain harvat tietävät, miten oikein ja mikä tärkeintä, miten ruokaa kananrintaa. On syytä huomata, että rintojen, jalkojen ja reidet kypsennetään noin kolmekymmentä minuuttia. Jos ne on tarkoitus salaatteja, sitten liha on suositeltavaa laittaa kiehuvaan, kevyesti suolatussa vedessä, tässä tapauksessa kana ei menetä sen ravintoarvoa.

Joten, kotitekoinen kana keitä noin tunnin, jos se on nuori vai kana, niin keitä ne kaksikymmentä minuuttia, jos se on kana-broileri - enintään puoli tuntia, vanha kana liha on keitetty jopa kolme tuntia.

Mietitäänpä tarkemmin, miten ja kuinka paljon ruokaa broilerin.

Kiehuvaan veteen alensi kana, kuumennettiin kiehuvaksi ja liemi tyhjennetään ensin. Fileet ovat hyvin pesty, otetaan veteen ja kiehauta. Puolen tunnin kuluttua add kuorittu sipuli ja porkkana, muutama laakerinlehdet, viisi herneet musta ja maustepippuria, suolaa maun ja kypsennä vielä puoli tuntia.

Sitten, filee poistettu, sipulit heitetään porkkanat leikataan viipaleiksi ja menee liemi hienonnettu yrttejä, kiehautetaan ja poistaa lämpöä. Voit lisätä liemi murskattu valkosipuli.

Siten kokki broilerin ei ole liian vaikeaa, varsinkin kun saat pienen ajan, paitsi lihaa ruokavalioon, mutta ruokavalio ja maustettu liemi.

Mietitäänpä Toisessa menetelmässä rinnat mikroaaltouunissa.

Ainesosat: kaksi rinnat kaksisataa grammaa, vesi, suola ja mausteet.

Rinnat ovat hyvin pesty, laitettiin erityinen astia on suunniteltu käytettäväksi mikroaaltouunissa, lisää suolaa ja mausteita. Sitten he kaada kiehuvaa vettä niin, että se kattoi liha kokonaan, peitä kannella ja laita uuniin suurimmalla teholla. Täällä sinun täytyy määrittää, miten ruokaa broilerin rintaa, kun vesi kiehuu, sinun täytyy laittaa aikaa 10 minuuttia samalla teholla.

Sen jälkeen, kun aika, joka menee lihan ja tarkista saatavuus. Tätä varten se on lävistetty veitsellä useassa paikassa samaan aikaan ei pitäisi olla verta. Jos kana on kypsää, se lähetetään kypsennä vielä viisi minuuttia.

Kun rinnat ovat valmiina, niiden annettiin jäähtyä irrottamatta liemestä, jotta he pystyivät liota niitä eivätkä kuivia.

On sanottava, että jos paino kananliha enemmän, on välttämätöntä lisätä paistoaika.

Rintojen on Herkku osa kanaa, pehmeä vähärasvaista lihaa keittää monia eri ruokia.

Ennen kuin kokki kananrintaa, täytyy poimia lintu oikein. Tässä yhteydessä on huomattava, että siinä tapauksessa, kun liha tahmea rinta- tai hieman lisääntynyt, on todennäköistä, lintu ruokitaan hormonit, joten se ei ole suositeltavaa ostaa sen. Tuore kana on valkoisen lihan, hellä ja herkkä iho ja pienempiä asteikot raajoissa. On parasta ottaa jäähdytetty siipikarjan ruhojen, koska se sisältää suuria määriä ravinteita, pakasteet tulisi välttää.

Niinpä tuli tunnetuksi oikeus ja miten ruokaa kananrintaa. Joten, kokki sitä, voit saada laatua filee ja herkullinen liemi, jota voidaan sitten käyttää keittoihin. Sanomattakin filee käytetään erillisenä astia, tai osana erilaisia salaatteja ja ruokia.

Yhteenvetona voidaan sanoa, että keitettyä kanaa rinta puoli tuntia, mutta aika riippuu myös iästä lintu ja sen koosta. Jos kana paljon vanhempi, se on valmis jopa kolme tuntia.