Miten ruokaa herkullinen suolattu tomaattia

Ehkä joku olla yllättävää, että ei ole vain suolattu kurkut, mutta myös tomaatteja.

Kokki tätä hienoa lautasen, sinun täytyy ottaa kilon tuoreita tomaatteja, 15 g sokeria, 120 grammaa suolaa, 0,5 st. etikka, sinappi siemeniä, muutamia lehtiä herukat ja kahdesti kirsikka lehdet, juuripersilja, neljä nappuloita tilliä, pään valkosipulia, 5 herneet mustapippuria, pari gvozdichek ja hyppysellinen paprika. Tomaatit pestiin kunkin taka viilto ja vedetään sen läpi kuoritut valkosipulin kynsi. Aseta ne kolmen litran purkki, mausteet tasaisesti päällystys. Laittaa tuleen noin 1,5 litraa vettä lisättiin siihen suola, sokeri, etikka ja kuumennetaan, kunnes ne ovat täysin liuenneet. Kaada kuuma suolaliuoksella tomaatit, peitä kannella ja lähettää jääkaapissa yön yli liota. Aamulla suolattu tomaattia on valmis. Sen runsaasti mausteita ja yrttejä he saavat hyvin aromaattinen.

Herkullinen suolattu tomaattia

Ne valmistetaan erittäin yksinkertaisesti, mutta ei niin nopeasti. Vuoden kolmen litran purkki ottaa iso sipuli, kolme valkosipulin kynttä, yksi paprika, pari teelusikallista sokeria ja 2 isoa ruokalusikallista suolaa, lavrushku, vihreät ja kymmenkunta tomaatit (voi olla enemmän, jos se irtoaa). Tomaatit sijoitetaan purkki, tasainen päällystys mausteet, pestyn vihreät ja paprikaa, leikattiin suikaleiksi. Lämmin vesi lasi laimennettiin suolaa ja sokeria, saatu suolaliuoksella kaadetaan purkkiin. Täydentää tavallisen vedessä huoneenlämpötilassa kaulaan, kansi kansi ja laittaa viileässä paikassa. Tomaatit valmistuu kolmessa päivässä, ja toinen 4 - tulee suolaista.

Ne, jotka eivät halua odottaa muutaman päivän, kunnes kasvikset liotettu, suolattu tomaatit voivat valmistaa nopeasti ruokaa seuraavaa reseptiä.

Kymmenen voimakasta, kypsiä tomaatteja pestiin ja poistettiin kustakin kärjestä noin sentin korkeus. Tl massan valmistuksessa syvennyksen sijoitettu puhdistettu valkosipulinkynsi, hieman suolaa, hienonnettu yrttejä basilika, persilja ja tilli (vain hyppysellinen). Kansi mausteet pohja leikata ja pinota tomaatit potin useita rivejä. Top laittaa levy murskata kuorman ja pantiin jääkaappiin prosalivatsya. 8 tunnin jälkeen suolattu tomaatit voi kokeilla.

Toinen resepti tätä herkullista välipala.

Tarvitaan levyn 4 ja herukoita kirsikat, ja pieni pää valkosipuli, kymmenen herneet pippuri, tilli oksa vihreä paprika ja lievän. Yrtit pestään, valkosipuli, kaikki taitettu kolmen litran lasipurkkiin, tasoittaa tasaisesti välillä tomaatit. Täytetty ruukku kaada kuuma suolaliuoksella. Se valmistetaan seuraavasti: liuotetaan litraan kiehuvaa vettä ruokalusikallinen sokeria ja kaksi ruokalusikallista suolaa. Tarvittaessa täytä keitetyllä vedellä täyttää tölkki reunoja myöten, laita vihanneksia jääkaapissa.

Spicy suolattu tomaattia

Keittää, sinun täytyy ottaa pienen juuri piparjuuri, kilo kypsä tomaatti kiintoaineita, pieni pod labuyò kolme valkosipulinkynnet ja 1,5 ruokalusikallista suolaa. Valkosipulin kynttä päässä kuori puhdistetaan ja leikataan puoli. Tomaatit pestään, suola liuotetaan 0,5 litraan vettä, puhdistettua piparjuuri juuri ja leikataan 4 osaan. On ruukun on sijoitettu kerros tomaatit, top - puoli pippuri, valkosipuli ja piparjuuri. Sitten taas, tomaatit ja mausta uudelleen. Kaada lämmin suolaliuoksella, peitä levy, joka laittaa kuormitus, ja lähettää viileässä säilytystä varten. Valmis herkutella tomaatteja voi olla päivä.

Pidä lämpimänä suolattu tomaattia voi olla enintään kaksi päivää, tai ne voivat alkaa käydä. Tämän välttämiseksi purkissa tai potin voit laittaa vähän sinapinsiemen, joka estää intensiivinen käymisen.