Miten ruokaa kakku "Kolme suklaa"

Oletko koskaan ajatellut, miten paljon todellista makealle ympärilläsi? Ehkä he ovat jopa perheessäsi? Tai ehkä itse välitä syödä jotain makeaa? Ehkä ei ole totta rakastaa makeisia, mikä ei olisi fani yleisimmistä kohtelee - suklaata. Joten miksi et ajattele miten leipoa suklaakakku? Loppujen lopuksi hän voi tulla yhtä päivittäin jälkiruoka, ja se on arvokas koriste juhlavalla taulukon. Siksi tarjoamme sinulle ohjeita siitä, miten valmistautua juhlava suklaakakku. Epäilemättä se on suosikki herkku oman kotitalouden, ja jos jotkut heistä ovat lapsia, ja vielä enemmän!

Kakku "Kolme suklaa"

Välittömästi, toteamme, että tämä jälkiruoka ei ole helppo valmistaa, mutta myös pelkää vaikeuksia ei ole tarpeen - vain hieman käytäntö, jotta voidaan valmistella sen täydellisesti ja nopeasti.

Valmistamiseksi tarvitaan:

• munat - 2 kpl;
• sokeri - 0,3 kupit;
• vehnäjauhoja - hieman yli puoli lasin;
• kaakao (jauhe) - 1 rkl;
• vanilja - hyppysellinen;
• tummaa suklaata - 200 g.;
• Maitosuklaa - 200 g.;
• valkoinen suklaa - 300 g.;
• voita - 150 g.;
• rasvainen voide - 700 g.;
• kermalikööri - 200 g.;
• Crystal gelatiini - 25 g

Lisäksi, jos haluat, että kakun osoittautui kevyt ja ilmava, voit lisätä aikana sen valmistelu kokonaispainon 1 tl leivinjauhetta koetukselle.

Niin, tarvittavat ainesosat kokki kakku "Kolme suklaa" ymmärrämme. Nyt on aika alkaa tehdä sitä. Ja ensimmäinen askel on vaivaamista taikina. Kuten varmaan jo huomanneet, taikina keksi. Kokeneet emäntä tietää, että valmistautuminen on hyvin helposti. Jos kuitenkin et tiedä temppuja sen valmistelun, niin kerromme tästä yksinkertaisen menettelyn.

Jos kokki kakku "Kolme suklaa", vaivaamista Pikkuleivistä sinun täytyy ottaa munat ja sokeri. Nämä kaksi ainesosia sinun täytyy laittaa kulhoon ja vatkaa sekoittimella, jotta yksi heistä sai tasaiseksi massaksi - vaahtoa. On syytä huomata, että paksumpi se on, sen parempi. Saatuaan tarvittavat johdonmukaisuuden vsypte vaahto vanilliinia, kaakaota ja jauhot. Jos päätät lisätä leivinjauhe testin, niin nyt on aika lisätä sitä. Sitten sinun täytyy vaivaa taikina.

Tämän seurauksena kun tällainen yksinkertainen manipulointi edellä ainesosia, saat taikinan, joka on riittävän paksua. Sitä on laittaa valmis vuoassa, joka on esivoideltu kasvis tai oliiviöljyä. Optimaalinen halkaisija muotin alennetussa aineosien lukumäärä - 25-30 cm. Keksi täytyy Paista uunissa 220 asteessa 10-15 minuuttia. On tärkeää huomata hetki, jolloin kakku on valmis, mutta ei liian kuivaa.

Kun olet valmistunut leivontaan, se on poistettava uunista ja jäähdytä, poista muotista. Nyt sinun tehtäväsi - leikata reunat 2 cm, ja sitten perusteellisesti liottaa pieni määrä valmistettua viinaa (noin neljännes).

Haluamme kertoa meidän emännät että pie "Kolme suklaa" sisältää myös mousse: musta, valkoinen, ja yhtä helppo arvata, maitosuklaa. Ja nyt on aika siirtyä niiden valmisteluprosessia.

Ensin täytyy valmistautua mousse tummaa suklaata. Voit tehdä tämän, tarvitset kolmannes valmis liivate, kerma (50 ml.), Voi, viina ja itse asiassa hyvin tumma suklaa. Alkaa cooking liuottamiseksi gelatiinia. On tehtävä kerma.

Kunnes liivate liukenee, voit ryhtyä ruokakermaa - se on hyvin yksinkertainen: noin 600 ml. ihovoide, yksinkertaisesti piiska kanssa sekoittimessa, kunnes paksu massa. Lopullisessa muodossa ne pitäisi lähettää takaisin jääkaappiin.

Samaan aikaan gelatiini on täysin liuennut pieni määrä kermaa. Siksi tulee täydellinen aika palata valmisteluun tummaa suklaamoussea. Take laatta herkkuja ja murskataan pieniksi paloiksi - ne on sulatetaan 30 g ennalta voisulaa. Suklaamassa on kiehautetaan, ja kaatamalla se 50 ml: aan. viina, sekoita huolellisesti. Sen jälkeen se on yhdistetty kolmanteen kermavaahtoa ja kaada tuloksena mousse päällä sokerikakku, joka on edessä tämän ei tarvitse saada huonossa kunnossa - jopa suklaa täyttää kuilu sen reunat ja Korzh. Sinänsä tulevaisuudessa tarvitse poistaa kakun pakastimeen.

Nyt analogisesti valmistaa Maitosuklaamoussea ja kaatamalla sen yli (paitsi jo jäädytetty) mustaa suklaamoussea, jälleen lähettää pakastimessa. Valmista samalla paino valkosuklaa. Saatavassa muodossa kakku tulee jättää jääkaapissa pitkään - yössä, se tarvitsee vain kovettua. Aamulla voit vain saada se muotista ja koristella halutulla tavalla.

Hyvää ruokahalua!