Miten veistää kaunis kakku hiiva tai lehtitaikina

Jokainen nainen haluaa hemmotella natiivi erilaisia piirakoita ja teeleipiä. On leivontaan, voit määrittää taitotasosta emäntä. Loppujen lopuksi pitää osoittaa mielikuvitusta valitessaan ei ainoastaan täytteenä, vaan myös tekemään tulevia tuotteita. Kaikki eivät osaa veistää kaunis kakku.

Mitkä ovat piirakat

Leivonta - on taidetta. Reseptejä eri piirakat periytynyt sukupolvelta toiselle vuosisatojen ajan. Tällä hetkellä on olemassa monia tapoja kokki niitä. Mitä piirakat? Leivonta voi olla:

1. Pääruoka. Useimmiten se on piirakat lihan tai kalan täyte.
2. Välipala. Valmisteluun kakkuja käytetty täynnä sieniä tai vihanneksia.
3. Jälkiruoka. Se on yleensä, makeat leivonnaiset erilaisia hedelmiä tai maitotuotteiden täytettä.

On huomattava, että valikko monet ulkomaiset ravintolat ovat piirakoita ja kakkuja. paistaminen ainutlaatuisuus piilee paitsi täytteenä, mutta myös valintakokeen. Se voi olla:

1. Hiiva - voita, käytetään kakkujen ja keksejä.
2. Puff - pullistaa ja choux.

Kuitenkin häikäistä kauniita kakkuja, kuvia joka on esitetty alla, saa jokainen emäntä. paistopinnan voi olla aivan kuka tahansa:

1. Pyöreitä.
2. Soikea.
3. Kolmiomainen.
4. Neliö ja niin edelleen.

On parasta kokata kakkuja ja rullia taikina, kuten ruoanvalmistusta, siitä tulee rehevä ja ilmava.

Lepim soikea pihvit

Kuinka kaunis veistää kakkuja soikea? On syytä huomata, että tämä vaihtoehto voit käyttää lähes mitä tahansa täyte. Siksi soikea muoto pidetään suosituin. Jotta alkuperäisen kakkuja, sinun täytyy:

1. Jaa taikina pieniksi paloiksi ja rulla palloiksi.
2. Kuten esimuotin on purkautumaan on siimoja, ja sitten leikataan kuutioiksi (noin 4 cm).
3. Jokainen pala kakkua sinun täytyy roll out soikea. Paksuus taikinan pitäisi olla enintään 5 mm.
4. Keskellä työkappale on välttämätöntä laittaa vähän täyte. Sen jälkeen toinen reuna kakun sinun täytyy heittää toisen ja zaschepit. Tämän seurauksena pitäisi saada puolikuun.

Siinä kaikki. soikea pihvi valmis. Kun paistaminen tai paistamiseen esimuotin tulisi levittää sauma alaspäin.

Kuvan alkuperäinen pyöreä kakkuja

Miten veistää kauniin pyöreä kakkuja? Itse asiassa, se on helppoa. On huomattava, että tämä lomake on ihanteellinen leivontaan hedelmiä täyttö. Saada täsmälleen tuotteen pyöreä, sinun täytyy:

1. Hiiva taikina paloiksi, ja sitten rullaa niin, että lopulta muodostuneet siisti kakku paksuus enintään 5 mm.
2. Kierroksen aihio keskus antaa täyte.
3. Reunat kakun huolellisesti talteen keskellä ja huolellisesti zaschepit. Tuloksena pitäisi olla pussin.

Paista nämä kakut täytyy säätää leikkeen. Muuten raspolzetsya leivonnaisia.

söpö neliöt

Miten veistää kaunis kakku hiivataikinan? Jos täyte koostuu kuivamuonaa, kuten perunaa tai lihaa, se on parasta tehdä leipomon neliön muotoinen. Se vie hieman aikaa. On huomattava, että hedelmä tai vihannes täytteet kuten pihvejä voivat vuotaa. Tuotteiden valmistukseen neliön muoto edellyttää:

1. Rulla taikina tortillat, on toivottavaa, keskimääräinen koko.
2. Keskellä kunkin kappaleen antaa tarvittava määrä täyte.
3. Kulmat taikinan nosta varovasti ja zaschepit yhdessä.

Levitä tällainen pihvejä paistaminen tai paistinpannulla pystysaumaliitos ylös. Joten ei raspolzetsya leivonnaisia.

kolmion leivonnaiset

Miten veistää kauniita kakkuja taikina loma pöytään? Tässä tapauksessa, täydellinen kolmion muotoinen. Kakut on valettu hyvin nopeasti ja yksinkertaisesti. Tämä lomake sopii leivontaan auki täyte. Jotta kolmion kakkuja, sinun täytyy:

1. Kauli taikina niin, että saadaan siisti kolmio.
2. Tuloksena aihio keskus antaa täyte.
3. Molemmat reunat taitetaan siten, että muodostuu nuoli.
4. Jäljellä olevaan reunaan työntää ylös.

Salaisuuksia ruoanlaitto kakkuja hiivataikinan

Koska häikäisyä kaunis kakku kaikki eivät voi, päätimme kertoa teille joukon tiettyjä sääntöjä valmisteella:

1. Että Muovausvaiheessa taikina ei tartu sormiin, kädet voidellaan auringonkukkaöljyä.
2. Kakut reunaan hyvin liimattu, käsityöläiset kehotetaan voitele ne vedellä.
3. Ennen paistamista aihio peitetään kelmulla, aiemmin voidellaan öljyllä. Tässä tapauksessa on parempi käyttää maissia. Piirakat pitäisi seistä kalvon alle noin 15 minuutin paistamisen tulokset ovat enemmän rehevä.
4. Yläosien piirakat voitele vatkattu muna tai maitoa. Tätä leivonnanlisä saavat herkullinen kuori.

Jos taikina ilman hiivaa

Jos et halua pelleillä hiiva, voit käyttää tavallista taikina, pullistaa tai panimo. Tällöin voit tehdä piirakat:

1. Ympyröistä.
2. Touvin.
3. Alkuperäisen helpotusta ääriviivat.

Tällöin voit käyttää vaihtoehtoja mallintamista, sekä hiivataikina.

Piirakat-piireissä

Miten veistää kaunis kakku happamatoin taikinan? Valmistustekniikka on yksinkertainen:

1. Ensin meidän Kauli taikina melko ohut kerros. Paksuuden tulisi olla enemmän kuin 5 millimetriä.
2. Aihiosta testi olisi leikattu pyöreä muoto, edullisesti sama halkaisija.
3. Keskellä kakku laittaa täyte, sitten sulje toinen tortilla. Reunat aihioiden huolellisesti zaschepit.

Valmiit kakut on asetella leivinpaperille tai pannulla.

Piirakat siimojen

Tämä on toinen alkuperäinen tapa veistää kakkuja happamatoin taikinasta. Valmistellessaan leivonnainen on hyvin yksinkertainen. Tätä varten:

1. Kauli taikina ja leikkaa pieniä suorakulmioita. Puolella jokaisessa kulmassa seisoo tehdä leikkauksia.
2. Keskellä työkappale on välttämätöntä laittaa täyte.
3. Sen jälkeen, jokainen reuna olisi poistettava ja taitettu poikittain. Reunat must-zaschepit.

Patties valmistettu tällä tavalla on laittaa pannulla.

helpotus piirakat

Haluatko häikäistä kaunis kakku? Kuvia valmiin kypsentämisen, valmistettu rakkaudella käsin käsityöläiset kokit, ovat kiehtovia, mikä aiheuttaa ruokahalun ja palava halu yrittää ainakin pala tätä herkkua! Kuitenkin saada helpotusta kakut eivät ole niin vaikeaa. Tärkeintä - tarkkailla sekvenssin. Valmistukseen alkuperäisen paistaminen ei tarvitse niin paljon:

1. Taikina olisi levittää, jotta saadaan kerrosten soikea.
2. Keskellä kunkin esimuotin lay täytteenä makkaraa.
3. Pohja ja kakun karkki noin neljänneksen.
4. Kulmat reunalla laaja kaksinkertainen-kertainen poikittain.

Jää vain leipoa kakkuja uunissa.

Säännöt mallintaminen happamattoman taikinan

Lehtitaikina on paljon tiheämpi muffinssi. Siitä voit valmistaa meatless Patty eri täytteillä. Kokki kakkuja näytti herkullinen, on tarpeen noudattaa tiettyjä sääntöjä:

1. Jos haluat saada piirakoita ja ruokahalua kullanruskea, voitele se ennen paistamista munanvalkuaiset.
2. Jos leipoa kaiken uunissa, on tarpeen lämmetä se on vain enintään 100 astetta. Lämpötilaa tulee nostaa asteittain valmistuksen aikana halutulle tasolle.
3. Jotta piirakat uunista osoittautui ilmaa ja lempeä, sinun täytyy ripottele ne vedellä heti paistamisen.

Lopussa

Nyt tiedät kuinka kaunis veistää kakut Lehtitaikina, hiiva- tai vaniljakastike. Tekniikka on melko yksinkertainen. Tarvittaessa voit oppia muutamia tapoja mallinnus. Se tekee kakut eivät ole vain maukasta, mutta myös alkuperäinen. Älä unohda, että tietyn täyte vaatii oman muodon leivonnassa. Esimerkiksi, että nestemäinen täyte ei sovellu pihvejä tai yleinen kolmion muotoinen. Tässä tapauksessa on parempi tehdä tuotteesta pyöreä tai soikea. Tärkeintä - noudattaa sääntöjä ja suosituksia ammattilaisia.