Paista valkoista leipää kotona

Valkoinen leipä myydään kaikissa kaupoissa. Kuitenkin, se ei ole kovin usein niin hyvä kuin haluaisimme. Tältä osin ehdotamme tehdä omasta leipä, käyttäen yksinkertaisia ja edullisia tuotteita.

yleistietoa

Moderni teknologia kehittyvät erittäin nopeasti. Ja useimmat kotiäidit mieluummin hieroa ja paista vaaleaa leipää, ei itsenäisesti, mutta sen avulla laitteen kuten leipäkone. Mutta valitettavasti, ei jokainen kokki voi ylpeillä ottaa tällaisen laitteen. Tässä suhteessa olemme päättäneet kertoa miten nopeasti ja helposti valmistaa valkoisen leivän uuniin.

Askel askeleelta resepti kotitekoista leipää

On olemassa melko paljon reseptejä, joiden avulla voit itse leipoa herkullista kotitekoista leipää. ne ovat kaikki hyvin samankaltaisia. Kuitenkin joissakin tapauksissa, valmistamiseksi tällaisen tuotteen käyttäen vehnäjauho, kun taas toiset - ruis.

Jotta vaaleaa leipää, tarvitsemme ensin komponentti. Mutta asiat ensin.

Niin, sillä erän herkullista kotiruokaa leipää on ostettava:

• vehnäjauho valo - noin 1 kg;
• hiivat rakeiden - noin 4 g;
• lämmintä maitoa ja juomavesi - 1 täysi lasi;
• sokeri valo - 2 jälkiruoka lusikka;
• auringonkukkaöljyä - 1/3 kupin standardin;
• ruokasuolaa - dessertspoonful;
• pieni kananmunan - 1 kpl.

mesim taikina

Kuten kaikki muutkin leivonnaisia, vaaleaa leipää pitäisi alkaa valmistella taikina. Useimmiten, että tällaisten tuotteiden valmistamiseksi käyttäen hiivaa perusteella. Hieroa sitä, lämmintä maitoa ja juomaveden yhdistetään yhteen säiliöön, ja lisää ne sokeri ja täysin liuennut.

Saatuaan makea mutainen massa hänen leviämisen hiiva rakeina, hyvin puuttua ja jättää täysin loput 12-18 minuuttia. Tänä aikana hiiva on täysin liuennut. Tulevaisuudessa lisätään niitä hieman vatkattu muna, ruokasuolan ja auringonkukkaöljyä.

Varovasti sekoita ainekset, ne leviävät jauhot ja vaivaa hyvin kaikki kädet.

Homogeenisen ja hieman tarttuu käsiin taikina, laita se syvä pannulla ja peitä liinalla. Säätiölle ei haalistua ja peitetään kova kuori, se myös rajattu. Tässä muodossa taikina jätetään lämpimässä paikassa 30-40 minuuttia. Ajan mittaan, hieman koholla kourassa lyöty perusteella, jälleen se peitettiin ja pidettiin samoissa olosuhteissa noin 35 minuutin ajan.

Tällainen hoito helpottaa saamisen rehevä ja pehmeä taikina.

Muodostettaessa

Ennen leipoa valkoista leipää uunissa olisi muodostunut oikein. Tätä tarkoitusta varten, erityinen lämmönkestäviä valurautaa, lasi tai alumiini muottia tiili. Astiat oikein voitele kasviöljyistä, ja sitten kun taikina tulossa, se on muodostettu soikea ja levitä säiliöön. Tässä yhteydessä ei pitäisi täyttää lomake kokonaan. Sen olisi tuskin saavuttaa sen keskipisteessä.

Tässä muodossa taikinan jälleen jättää lämpimässä paikassa, mutta ¼ tuntia. Tänä aikana se pitäisi nostaa hieman ja täytä ruokia.

Lämpökäsittelyprosessia

Resepti vaaleaa leipää, päätimme toteuttaa uunissa. Pre-kuumennettiin 200 astetta. Sen jälkeen, laita uuniin muodostaa taikina ja keitä tunnin. Tänä aikana, alusta on täysin propechsya pehmenevät, rehevä ja punaposkinen.

Esittelyyn kotitekoista leipää pöytään

Valmistamisen jälkeen valkoinen leipä uunissa, se varovasti poistetaan muotista sen terävä kääntämällä. Pöytään on tuote syötetään kuuma, valmiiksi leikattu paloiksi.

Syödä vaaleaa leipää voi olla kotiin astioita. Lisäksi siitä tekevät suuria voileipiä ja paahtoleipää.

Toisessa suoritusmuodossa elintarvikkeiden

Jos vaihtoehto pidetään valkoisen leivän ei sovi sinulle, suosittelemme hyödyntää toisten. Toteuttamaan sen, tarvitsemme:

• Valo vehnäjauhoja - noin 1 kg;
• hiiva rassypnye - noin 4 g;
• Juominen lämmintä vettä - 2 kuppia;
• sokeri valo - 2 jälkiruoka lusikka;
• auringonkukkaöljyä - 1/3 kupin standardin;
• suola - tl;
• kananmunajauho - 2 isoa lusikat.

vaivaamista taikina

Taikina valkoinen leipä vaivataan nopeasti ja helposti. Lämpimässä juomavettä perusteellisesti liueta sokeria. Sitten, samassa astiassa, seokseen, joka koostuu löysä hiivan ja 2/3 kuppi jauhoja valoa. Sekoita komponentit, ne jätetään lämmöllä 25 minuuttia. Tämän jälkeen vzbuhshey paino Lisätyn tavallisen suolan, kuivattiin munat ja auringonkukkaöljyä.

Vaivaa paksu mutta ei jäykkä taikina, laita se syvään astiaan, peitä pyyhkeellä ja jätä lämpimään paikkaan tunnin ajan. Kun on kulunut aika ovat reheviä ja pehmeä massa, joka käytettiin välittömästi valkoisen leivän. Muotoinen ja paistetaan uunissa se on täsmälleen sama kuin ensimmäisessä resepti. Siksi kuvaamaan tätä prosessia, emme.