Yksinkertainen ja herkullinen resepti marmorikakulle

Tietenkin parhaat kokit ympäri maailmaa yrittävät yllättää asiakkaitaan hienoimmilla ja monimutkaisilla kakkuilla, muffinilla ja jälkiruoilla. Ja joskus näyttää siltä, että tavallisen emännän on vaikea kilpailla heidän kanssaan. Totta, kokenut kotiruoka on aina housujen parissa paitsi maukkaita, mutta myös yksinkertaisia ruoanlaittoastiastoissa. Yksi niistä on resepti marmorikakulle.

Ja todellakin, se on valmis hyvin yksinkertaisesti, ja pöydälle se näyttää upealta, kiitos kaunis leikkaus. Kakku valmistetaan marmoriksi kahden tyyppisen taikinan - valkean ja suklaan mielivaltaisen sekoittumisen vuoksi. Luonnollisesti ihmeiden leipominen sai nopeasti suosiota makeiden ystävien keskuudessa, mutta jokainen kotirouva muutti marmorikakun reseptiä omaan makuunsa. Tästä syystä ruoanlaittoon ei ole tällä hetkellä sata vaihtoehtoista versiota . Klassinen marmorikakku

Harvoin kenelläkään ei ole mahdollisuutta kokata heitä kaikkia. On syytä aloittaa marmorikakun valmistelu klassisella reseptillä. Jos sinulla on 8 tai 10 annosta, tee 1 pakkaus pehmeää margariinia, puolet lasillista sokeria, 1 ripaus suolaa, laukku leivinjauhetta, 3 kupillista jauhoja, 5 munaa, 125 ml maitoa, 1 bar karvas suklaata, puolet lusikallista kaakaota ja vaniljakermaa.

Sekoita jauhot leivinjauheella. Kuumenna uuni 180 asteeseen. Voittaa pehmennetty margariini suolalla ja sokerilla, kunnes jälkimmäinen liukenee kokonaan. Älä lopeta ruoanlaittoa, syötä yksi muna. Jokaisen sekoitetaan huolellisesti taikina. Kaada jauhot ja lisäämällä maitoa vähitellen sekoita hyvin. Voitele muoto rasvalla. Laita puolet valmiista taikista siihen. Vesihauteessa tai mikroaaltouunissa sulatetaan suklaa ja lisätään kaakaon ja vaniljakasokerin kanssa taikinan jäljelle jäävään puoleen, joka sitten asetetaan valon päälle. Tee haarukka kierteillä urat läpi taikinan molemmat kerrokset ja luo kuvio. Paista uunissa noin 80 minuuttia.

Aivan näin, marmorikakku on valmis. Reseptiä valokuvilla ei edes tarvitse leivota sitä itse. Ja tulos on ihailtava. Tämä kaunis ja herkkä piirakka oli kulinaaristen asiantuntijoiden mieltymys kaikkialla maailmassa. Tänään voit kokeilla missä tahansa maailmassa marmorikakkua. Esimerkiksi Julia Vysotskyn resepti tuotiin Venetsiasta itse.

Marmori kakku Julia Vysotskaya

Joten valmistaaksesi venetsialaista marmorikakkua, sinun täytyy ottaa 130 g jauhoa, 145 g pehmeää voita, 1 katkera suklaapatukka, 2 munaa ja puolet tl suolaa.

Sulata suklaa vesihauteessa vesihauteessa. Sokeri ja voita sekoitetaan yhdistelmässä. Esitä yksi muna kerrallaan sammuttamatta yhdistelmää. Lisää suolaa ja laske vähitellen jauhot. Sekoita taikina tasaiseksi. Öljyisessä muodossa, työnnä suurimman osan taikinaa, lisää puolet sulatusta suklaasta ja piirtää piirustuksia. Kaada jäljelle jäänyt taikina ja sulanut suklaa. Käytä jälleen kerran laastaria ja veitsiä mielivaltaisen avioeron tekemiseksi. Kuumenna uuni etukäteen 190 asteeseen. Paista kakku 20-25 minuuttia. Täysin viileä muodossa. Voit kokeilla!

Tämä marmorikakun resepti on niin yksinkertainen, että Venetsian kahvilan kulinaarinen asiantuntija ei halunnut jakaa sitä kenenkään kanssa pitkään. Makusi tärkein salaisuus on puoli tl suolaa. Se auttaa tasapainottamaan katkera suklaan esiintymistä taikinaan.

Tietenkin nämä kaksi reseptiä eivät rajoita koko marmorikakkujen valikoimaa. Ne lisäävät pähkinöitä ja kuivattuja hedelmiä, tekevät piirustuksia marmoreina, zebraleina tai jopa leopardeina. Mutta mitä marmorikakun resepti, se varmasti pitää paitsi sen ulkonäöstä, myös sen mausta.