Periaatteita oikea ravitsemus. Ravinteita ja niiden lähteet

Rikkaan elämän ja ylläpitää fyysistä kuntoa tarpeen sitoutua täysin periaatteita oikea ravinto, mikä merkitsee asiantuntevasti koostuu ruokavalio, joka täyttää tarpeet kehon ja tuottaa tärkeitä ravintoaineita. Riittämätön määrä tahansa ainetta kehossa nopeasti johtaa kehittää erilaisia sairauksia. Siksi se on niin tärkeää tehdä täysiä aterioita. Joissa ruokaa joka päivä pitäisi tulla rasvoista, proteiineista ja hiilihydraateista, suoloja, vitamiineja ja kivennäisaineita. Kanssa, että niiden suhde tulisi olla suunnilleen seuraavat: rasva - 20% proteiinia - 20%, hiilihydraatti - 60%. Laatimisessa päivittäistä ruokavaliota tulisi periaatteisiin, joihin oikea ravitsemus.

Periaatteet oikea ravinto

• On tarpeen jakaa päiväannoksen 4-5 aterioita. On tässä tilassa voit säilyttää aineenvaihduntaa riittävällä tasolla, jolla on myönteinen vaikutus hyvinvointiin ja ulkonäköön.
• On suositeltavaa syödä tiettyyn aikaan. Noudattaminen ruokavalio mahdollistaa kehon kehittää tietty rytmi toimintaa, joka parantaa prosessin ruuansulatusta ja ehkäisee sairauksien ruoansulatuskanavan.
• Levitä kulutettuja kaloreita seuraavasti: aamiainen - 25-30%, päivällinen - 40%, päivällinen - 15-20%, lounas / välipala - 15-20%. Neljäs aterian voi tai aamiaisen ja lounaan väliin, tai lounaan ja päivällisen, hunajaa. Kaikki riippuu tilan päivä - jos herätä aikaisin, sitten aamiaisesta illalliseen kulkee huomattavan pitkä aika, niin ylimääräinen aamiainen (lounas) - mitä tarvitset. Otettava erityisen aterian illalla, jos olet yökyöpeli, ja mennä nukkumaan myöhään (kuitenkin viimeistään 2-3 tuntia ennen nukkumaanmenoa).
• Älä kiirehdi syödessään, pureskella huolellisesti - se auttaa paremmin imeä ravinteita sisältämät ruokaa.
• Yritä monipuolistaa ruokavaliota, sisältävät erilaisia tuotteita, joissa yhdistyvät kypsennysmenetelmiin. Kun ruoanlaitto, käyttää niitä kypsennysmenetelmiin jotka säilyttävät ravinteita ja vitamiineja. Usein kokki uunissa tai höyrytettyä, keitettyä syödä ruokaa, ei paistettu.

Jotta ruokavalio oikein, sinun täytyy tietää, mitkä tuotteet sisällä aineita.

Ravintoaineita ja elintarvikkeet, jotka sisältävät niitä

Proteiinit - "rakennuspalikoita", joita tarvitaan normaalia kehon toimintaa. Saamme ne kasvi- ja eläinperäisissä elintarvikkeissa. Lähteet proteiinien kasvikunnasta peräisin pidetään palkokasveja (herneet, linssit, pavut) ja pähkinöitä. Eläinproteiinit löytyy kaikenlaisia liha, maito ja maitotuotteet, kalaa ja kananmunia.

Eri proteiinit sisältävät erilaisia aminohappoja, joista suurin osa ei ole tuotettu meidän elin ja saadaan ainoastaan prosessin ruuansulatusta. Sen vuoksi on tarpeen monipuolistaa proteiinin saanti.

Rasvat - arvokkain ravintoaineita, energiantuottajat kehon. Ne ovat myös mukana monissa aineenvaihduntaan, ja varastot kehon rasvojen ovat "varaus" hätätilanteessa. Rasvan lähteitä ovat myös jaettu kasveja ja eläimiä. Eläinrasvat rasvahapoista johdettujen liha ja kala, maito ja maitotuotteet. Lähteitä kasvirasvoja ovat öljykasvit: auringonkukka-, oliivi-, maissi, jne.

Laatimisessa ruokavalion pitäisi kiinnittää huomiota siihen, että olennaiset rasvojen luokiteltiin tyydyttymättömiä - ne ovat hyödyllisiä kehon.

Hiilihydraatit - pääasiallinen toimittaja energiaa kehoon, ne osallistuvat muodostumiseen entsyymejä, hormoneja, rauhaset salaisuuksia ja muiden yhdisteiden välttämätöntä elämän. Hiilihydraatit jaetaan yksinkertaisia ja monimutkaisia. Lähteet yksinkertaisia hiilihydraatteja - sokeria elintarvikkeet: sokeri, hunaja, siirappi, ja V-makeita hedelmiä. Monimutkaisia hiilihydraatteja sisältävät kasvit: vilja (pääasiallinen lähde), vihanneksia ja palkokasveja. Liikaa hiilihydraatteja ruokavaliosta saattaa aiheuttaa ylipainoa ja lihavuutta, mutta myös estää hiilihydraatin ruokavaliosta on mahdotonta. Niiden puute elimistössä kehittyy rikkoo rasva-aineenvaihdunnan ja proteiinien kertynyt tuotteiden epätäydellisen hapettumisen tiettyjä aminohappoja.

Tarkoituksena oikea tasapainoinen ruokavalio - tarjoavat kehon ravintoaineita, hivenaineita ja vitamiineja tarpeiden mukaisesti.