Resepti kiinalaista ruokaa: munakoiso hapanimelä kastike

Jos olet fani kiinalaista ruokaa tai vain tehdä jotain uutta kesän vihanneksia, munakoiso vuonna hapanimelä kastike ovat loistava valinta. Astia voidaan tarjoilla lisäkkeenä, ja niitä voidaan käyttää tehdään Kiinassa - keitetyn riisin mitäänsanomaton. Yhdistelmä makuja ilahduttaa sinua.

Miten kokki munakoiso vuonna hapanimelä kastike

Tarvitset:

• useita keskikokoinen munakoiso;
• monivärinen paprikat - Ota puolet punainen, vihreä ja keltainen;
• Sipuli;
• pari valkosipulinkynttä ja pieni pala tuoretta ginger root.

Valmistella kastike, tässä ovat ainekset:

• 2 rkl. l. soijakastike hyvälaatuista;
• 2 rkl. l. etikka 9% (jos olet 6%, niin laita 3 rkl);
• 2 rkl. l. sokeri;
• vähän tärkkelystä - tl tai vähemmän.

Voit kokki munakoiso vuonna kastike kiinaksi, sinun täytyy olla syvä paistinpannu "Wok", jos se ei ole, asenna pieni pannulla tai pahimmillaan yhteinen pannulla. Munakoiso pestä, leikataan paloiksi (poista kuori ei ole tarpeen), lisää suola ja jätä puoli tuntia makuulle - ne antavat mehu, joka on tyhjennettävä ja vihannesten huuhtele uudestaan ja kuivaa pyyhkeellä. Paprika leikataan pitkän viipaleiksi, sipuli - puoli renkaat ja inkivääri ja valkosipuli hienoksi murentua. Pannulla erittäin kuuma kasviöljyä nopeasti paista munakoiso ensin, sitten sen jälkeen 2-3 minuuttia, lisää sipuli ja inkivääri, ja viimeinen asia - paprikaa. Valmista kastike: Tästä sekoita kulhossa ainekset, lisää vesilasillisen. Kaada sen vihanneksia, sekoita ja anna hautua haudutettua varttitunnin tai hieman enemmän. Tämän jälkeen munakoisot alla budutgotovy kastiketta, voit ripotella maistaa ja koristelu paahdettuja seesaminsiemeniä ja palvella - joko lihan tai mikä maistuu parhaalta, tuoretta riisiä. Ystäville kiinalaista ruokaa ja niille, joille se on uusi, arvostavat tätä lautasen.

Perunat ja munakoiso hapanimelä kastike

Edellinen resepti voi olla hieman parantunut - kuten kastike, ja tärkeimmät ainesosat, ja keitä todella maukas ruokalaji. Take:

• 2 väliaineessa kypsä munakoiso;
• 1 kirkas paprika;
• muutama perunaa keskikokoinen;
• valkosipuli ja mausteet maun mukaan.

Valmistella kastike:

• 2 ruokalusikallista. l. hunaja ja soijakastike;
• 1 rkl. l. omenaviinietikkaa tai riisistä;
• 1 kupillinen vettä ja 1 tl. l. tärkkelystä.

Munakoiso leikataan pieniksi viipaleiksi, podsolite ja anna hautua noin 20-30 minuuttia. Paprika leikataan pitkittäisjuovaksi. Peruna kuori ja murentua kuutioiksi. Tulikuuma wok tai paistinpannussa ja nopeasti paista kasvikset kiehuvaan öljyä. Kastikkeen, sekoita kaikki ainekset kulhossa ja kaada munakoisot. Jälkeen muhennos perunat ja munakoiso hapanimelä kastike neljännestunnin. Epätavallinen maku lautasen antaa luonnollisen happamuus etikkaa ja makeus tuoreita hunajaa. Tarjoile mitäänsanomaton riisiä tai kiinalaisia nuudeleita. Se on niin yksinkertainen ja nopea valmistaa yksi suurista ruokia itämaisia ruokia.