Ruoka ja juomatKeitot

Resepti kuuma punajuurikeitto lihaa ja vihanneksia

Monipuolistaa perhepäivällisen on värikäs keittoa. Kutsumme sinut lukemaan resepti kuuma punajuurikeitto liha. Tämän keitto (jopa se, joka on laadittu kiireessä multivarka) oli tarjous ja flavorful, punajuuret, sinun on ensin kiehua, ja vasta sitten hieroa ja paista.

Punajuuri: askel askeleelta resepti

Keittäminen edellyttää:

  • 350-380 g korkealaatuisia (mahdollinen nuori) sianliha;
  • hyvin keitetty pehmeä peruna - 3 kpl.;
  • 2-2,5 väliaine juurikkaat;
  • 1 iso porkkana;
  • 2 epätäydellinen ruokalusikallista kasviöljyä;
  • 1 rkl. lusikka etikkaa;
  • Nuoret persilja, tilli;
  • 2 rkl. Lusikka tomaattisosetta tai liitä;
  • 1 h. Spoon sokeri;
  • pippuri (1-2 kpl.) suola;
  • laakerinlehti;
  • sipulia - 1 kpl.

valmistelu

Ensimmäisessä vaiheessa, me kokki liha ja valmistella vihanneksia.

  1. Ruoanlaitto-punajuurikeitto parasta aloittaa lihan jalostuksen. Valmistautunut kappale on pestävä, kuivataan paperipyyhkeellä ja leikataan pieniksi paloiksi la carte. Ei ole tarpeen heittää sianlihan kiehuvaan veteen, laita pata liha tarvitaan kylmässä vedessä, joten se ei menetä makua. Ja punajuuri oli laiha, ensimmäinen liemi pitäisi valua ja keitä keitto jo toisessa kiehuvaan liemi.
  2. Kunnes liha on kypsää, se on turvallista antautua valmistelee vihanneksia. Raakaa perunaa ja porkkanoita täytyy Kuori ja leikkaa suikaleiksi (porkkanat ja raasta voi olla - makuasia).
  3. Polttimo sipulia on puhdistettava ja huuhdeltava perusteellisesti veden alla. Se voidaan leikata pieniksi kuutioiksi tai ohut semicircles. Keitetyt punajuuret olisi myös vapautettava kuorta ja arina (voit leikata uurrettu veitsi).

Toisessa vaiheessa Olkaamme kastiketta.

  1. Jatkuvat kuvaamaan resepti kuuma punajuurikeitto liha, pysähtyä huoltoasemalla. Sen valmistelu pitäisi aloittaa sipuli. Paahdettu punajuuria yhtiön sipuleita antavat keitto jäljittelemätön maku ja väri. Porkkanat pitäisi paistaa erikseen. Sitten se pitäisi heittää tomaattipyree ja anna kiehua.
  2. Valmiissa sekoitus porkkanaa, sinun on lisättävä punajuuret, sipuli, etikka, sokeri ja suola. Täyttöjä tarvitse paista noin 2 minuuttia, aseta sivuun jäähtymään.

Siirrymme viimeiseen vaiheeseen.

  1. Punajuuri paistaa lihaa, tulee poistaa liemestä vaahto säännöllisesti, sianlihaa on pitkä aika kiinni hänen kanssaan. Perunat täytyy heittää jälkeen sianlihaa on mureaa.
  2. 20 minuutin kuluttua kiehumisen, kun perunat on helppo lävistetty veitsellä, on syytä kaataa tankkausta. Kun punajuuren kiehuu ensimmäistä kertaa, on välttämätöntä lisätä laakerinlehti, yrttejä ja pippuria.

in multivarka

Yhtä maukasta ja samalla on erittäin nopea valmistaa harkitummin punajuurta multivarka. Jotta se, tarvitset:

  • 300 g lihaa;
  • 2 juurikkaan;
  • 1 tomaatti;
  • keskimääräinen porkkana ja puoli sipuli;
  • epätäydellinen tl sitruunamehua;
  • keskinkertainen perunan mukuloita - 2-3 kpl.;
  • Epätäydellinen 2-3 rkl. ruokalusikallista kasviöljyä;
  • litraan juomavettä;
  • suolaa, pippuria ja mehukas vihreät - maun.

Harkita prosessin ruoanlaittoon.

  1. Miten ruokaa punajuurta multivarka? Se tulee aloittaa liha: se tulee keittää kahdesti (tai kolme kertaa - naudanliha). Korjattu vihannekset puhdistetaan ja hienonnettu (porkkanat ja punajuuret voi hieroa).
  2. Multivarki kontti rasvataan ja paista porkkanat ja sipulit. Kun tarvitset lisää hienonnettu tomaatit.
  3. Pestyt perunat on puhdistettava ja leikkaa pieniksi kuutioiksi, ja sitten he tarvitsevat kaada vihannes täyte.
  4. Muutaman minuutin, höyrytettyjä vihanneksia multivarku voi lisätä kypsennettyä ja vedet.
  5. Kun ensimmäinen kiehuva raastettu sokerijuurikkaan myös tarpeen kaataa vihanneksia ja lihaa. 5-7 minuuttia, kunnes keittää keitto lisätä yrttejä ja sitruunamehua.

selleri

Myös resepti kuuma punajuurikeitto liha ja selleri. Maku tästä keittoa on niin rikas ja täyteläinen, jopa hänen lapset syövät mielellään. Täydentämään ensimmäinen kurssi voi olla puoli kananmunaa ja smetanaa.

Valmistella liemi punajuuri, tarvitaan seuraavat tuotteet:

  • 3-4 kanan reidet luun;
  • 1 porkkana;
  • Väliaika polttimo sipulia;
  • 2-3 varret selleri;
  • 6-7 neilikka silmut kuiva;
  • pippurit ja laakerinlehti (maun mukaan).

Ulos siitä upea lientä, pohjalta, joka on kokki keittoa. Suurimmaksi punajuuri tarpeeseen:

  • 3-4 kappaletta. perunat,
  • 0,5 kg keitettyä sokerijuurikkaan;
  • 1 keskikokoinen (parempi ottaa punainen) paprika ;
  • 3 isoa tomaattia;
  • sokeri - 2 tl ;.
  • vihreät.

Valmistamiseksi, punajuuri

Olkaamme ensimmäisessä vaiheessa liemi:

  1. Pesty reidet on täynnä vettä ja laita pata, ne olisi leikattu puoli lisätä selleri ja porkkanat puhdistettava kokonaan.
  2. Sipulit tulee täyttää neilikka ja myös lähettää kiehuvaan liemeen. Kun se tulee joka keitetään ensimmäisen kerran, sinun täytyy kerätä hänelle kaikki vaahto ja sammuta minimiin tuleen.
  3. Jonka jälkeen se voidaan heittää maustepippuria ja laakerinlehti. Kiehua selleri liemi on 40 minuuttia, ja sitten kaikki kasvikset sinun pitää poistaa ja anna hautua lihan itse.

Toinen vaihe käsittää ruoanlaittoon täyte:

  1. Bulgarian paprika on pestävä ja puhdistettava siemenistä, sitten leikataan pieniksi kuutioiksi.
  2. Kuumalla paistinpannulla öljyllä heittää pippuria, ja kuullota 5 minuuttia lisättävä tomaatit kuoritut (soseuttaa tomaatit antavat mausteinen maku).

Siirrymme viimeiseen vaiheeseen:

  1. Raastettua juurikkaita lisätään parin minuutin kiehuvaa tomaatti ja pippuri. Paista kasviksia muutama minuutti, ne tulisi kaataa keittoa.
  2. Liha tulee vetää pois liemestä, pilko ja pudota takaisin perunat.
  3. Punajuuri keitetään puoli tuntia, lisää sokeri, suola ja yrtit siinä. Laakerinlehti lisätään lopullinen sointu. Sen jälkeen, kun lopullinen kiehumispiste se voidaan turvallisesti poistaa.

johtopäätös

Tarkastelimme resepti kuuma punajuurikeitto lihaa, ei yksi, vaan useita. Toivomme, että jotkin versio pidät.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 fi.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.