Resepti pizza makkaraa - yksinkertainen ja herkullinen

Pizza pidetään Italian kansallinen ruokalaji, joka on saavuttanut valtavan suosion ympäri maailmaa. Käännetty Italian kielen, tämä sana tarkoittaa "pyöreä avoin tortilla", joka on klassinen versio on peitetty tomaattia ja sulanut juusto "Mozzarella". Näitä täytteitä kutsutaan keveiden.

Resepti pizza makkaralla: mitä tiedämme hänestä?

Ensimmäiset prototyypit Tämän lautasen olivat muinaiset roomalaiset ja kreikkalaiset. He olivat ruokinta joitakin ruokia, joka sijaitsee leivän. Kun 1522 Euroopassa tuotiin tomaatit, he alkoivat luoda prototyyppejä italialaista pizzaa. Seitsemästoista luvulla siellä oli ihmisiä - pizzaiolo. He keitetty tämä lautasen talonpojille.

Tämä epätavallinen ruokalaji oli kovasti Maria Carolina Habsburg-Lothringen - vaimo Napolin kuninkaan Ferdinand IV ja myöhemmin se on herättänyt kuningas Umberto I ja hänen vaimonsa Margaretin Savoy. On hänen kunniakseen yksi kakkuja resepti nimettiin. Amerikassa, ensimmäinen Pizza ilmestyi 19. vuosisadalla.

Tähän mennessä keksitty valtava määrä muunnelmia tämän lautasen. Mutta tässä artikkelissa haluamme tarjota sinulle pizza resepti makkaraa italiaksi. Se on paistettu erityinen uunit tammipuulla, lämpötilassa, joka on 485 astetta kaksi minuuttia. Se kääntyy kakku pinnalla ja sisällä on hyvin mehukas ja flavorful. Kotiympäristössä on paistetaan uunissa korkeintaan lämpötilassa (välillä 200 ° ja ylöspäin) kymmenen minuutin ajan. Valmistella tämä ruokalaji on paras ottaa juusto "Mozzarella".

Nyt pitää suoraan pizza resepti makkaraa.

Tarvittavat ainekset:

1. Taikina:

• hiiva - 5 grammaa;
• vesi - 1 kuppi;
• sokeri - 10 grammaa;
• jauhot - 2 kuppia;
• G - 5 grammaa;
• oliiviöljy - 15 grammaa.

2. Täyte:

• Tomaattikastike - 100 ml;
• tomaatit - 1 kpl;
• makkara "salami" - 100 g;
• sienet - 100 g;
• juustoraastetta - 300g

Miten kokki herkullinen pizza? Ensinnäkin, sinun täytyy tehdä hautua. Tätä varten otamme pienen astiaan ja kaada se kaksisataa grammaa lämmintä vettä. Siellä myös lisätä kymmenen grammaa sokeria, hieman suolaa, viisi grammaa hiivaa ja viisitoista grammaa jauhoja. Sekoita kaikki. 20 minuutin jälkeen taikina kohoaa.

Sitten sinun täytyy ottaa suuren potin, kaada se kaikki loput ainekset ja kaada juoma, sitten vaivaa. Huomaa, että pizza taikina on paljon saada tiukka pohja. Vaivaa vähintään kymmenen minuuttia. Sitten voitele se öljyä, peitä foliolla ja laittaa puoli tuntia lämpimässä paikassa. Taikina tulisi lisätä useita kertoja. Kun se on sopiva, me se jaetaan kolmeen osaan, ja kukin muotoa pallot (kukin niistä - perustana pizza).

Laita yksi pala jauhotetulle alustalle, sitten muodostavat kakun irti. Leivonta valmistella etukäteen ja smazhem öljystä. Uuni on lämmitettävä maksimilämpötilaan. Valmis siirtämään kakun leivonnassa. Smazhem sen tomaattikastiketta. Sienet, tomaattia ja makkara me leikkaa ohuiksi viipaleiksi ja aseta kaikki täyte päälle. Ripottele pizza juustoa ja laita uuniin kymmeneksi minuutiksi.

Täytettä voi olla hyvin erilainen: marinoituja vihanneksia, lihaa, kalaa ja paljon muuta. Tämä tekee mahdolliseksi saada hyvin erilainen resepti pizza makkaraa. Tärkeintä - mielikuvitus!