Ruoanlaitto oppitunteja. Miten ruokaa latoja (sienet)?

Koppi (Veselka, svinushki) - Lääkkeiden sieni. Se sai nimensä, koska haju. Mutta siitä huolimatta tämä ominaisuus, se on laajalti käytetty kansanlääkinnässä ja perinteisen lääketieteen. Vuodesta navetta tuottaa lääkeaineita ja syövän ennaltaehkäisyyn, staph infektioita, vahvistaa vastustuskykyä. Ja silti sieni käytetään ruoanlaitossa. Kun terävä haju häviää asianmukaista käsittelyä, ja ruokaa lato on hyvin miellyttävä maku. Tässä artikkelissa lukijat voivat oppia, miten ruokaa latoja (sienet). Astiat kuvattu täällä arvostavat sinulle ja perheellesi, ja nämä reseptit ovat pysyvästi asettumaan kannettavan tietokoneen.

Navetat marinoitua - herkullisia suolaisia välipaloja

Jotta tämä lautasen tarvitaan seuraavat tuotteet:

• sienet (navetat ja volnushki) - at pound;
• sokeri - 1 iso lusikka;
• vuorisuola - 2 isoa lusikat;
• etikka ydin (70%) - 2 ruokalusikallista;
• tilli - 5 sateenvarjot;
• kirsikka ja vadelma lehdet - 10 kpl;
• laakerinlehdet, paprika, herneet - 5 kpl.

Miten kokki sieni latoja marinadissa?

Ennen kuin edetään suoraan toteuttamiseen välipaloja, sinun täytyy valmistautua tärkein ainesosa. Sienet puhdas roskia ja maan, ja liota kylmässä vedessä. Jätä ne näin koko yön. Edelleen, navetat huuhtele vesihanan alla ja taittaa siivilä. Nyt voit lahjoittaa niiden lämpökäsittelyä.

Miten ruokaa sieni latoja jne? Keitä niitä 20 minuuttia suolavedessä, joka koostuu vedestä ja 1 litra suolaa suuri. Kulhossa, valmistaa marinadi. Tämän kiehua vettä (1 litra), lisää sokeri, suola (1 lusikka), mausteet. Kiehauta nämä ainesosat varttitunnin. Seuraavaksi sammuta tulipalo, ja pannulla, kaada etikka ydin. Keitetyt sienet makasi puhdas steriili purkit ja kaada marinadi. Zakuporte kannet, kääri huopa ja anna jäähtyä. Säilytä viileässä esimuottia. Syödä sieniä ruokaa suositellaan aikaisintaan 15-20 päivää.

Miten ruokaa latoja (sienet) paistettu? Oppiminen resepti

Tämä ruokalaji voidaan valmistaa vain veselok. Mutta näyttää siltä erityisen maukkaita valmistetussa sieni cocktail (navetat, sieniä, kantarelleja, Russula). Tämä "Zharenko" antaa hyvin ravitsevaa, flavorful ja herkullinen. On aivan pass kokonainen ateria, mutta se voidaan tarjoilla perunoiden tai lihaa.

Sienet liota 12 tuntia ja juoksevan veden alla. Seuraavaksi hienonna ne paloiksi. Hienonna sipuli ja ripottele sieniä pannulla. Lisää sama pari ruokalusikallista kasviöljyä ja suolaa. Muista, että loppuun mennessä valmistelun pannun sisällön on vähentynyt puoleen. Siinä on otettava huomioon, kun annat astia suolaa ja mausteita. Taimipurkki ruoan tuleen ja keitä sieniä latoja. Kuinka paljon aikaa kokata? Tämä prosessi ei ole nopea, koska se on ensimmäinen haihtua neste, ja vasta sitten alkaa paista sieniä. Kaikki kestää noin puoli tuntia. Kun sienet ja sipulit puolestaan kullanruskeaksi, poista kattila liedeltä. Maku, lisää mausteet: paprikajauhetta, laakerinlehti, persilja. Kaikki lautasen sieniä valmiina.

Jos olet metsässä tavata svinushki, eivät läpäise niitä. Kerätä ne koriin ja kotiin. Ja miten valmistautua latoja (sienet), tiedät jo, ja voi tehdä sen ilman mitään ongelmia. Hyvää ruokahalua!