Ruoanlaitto vartaat of bedryshek (kana): reseptejä marinadit ja ruoanlaittoon hienovaraisuudella

Jotta mennä luonnosta ystävien tai perheen kanssa, ja erityinen tilaisuus se ei ole välttämätöntä. Grilli - sinänsä hyvä syy. Ja mitä he sanovat ravitsemusterapeutit, tämä ruokalaji on todella taikavoimia: se voi poimia potilaan jalat, sovittaa riitaa, paranna masennusta, ja yksinkertaisesti antaa koko joukko hauskaa. Vartaat kanan bedryshek - erittäin suosittu teeman variaatio. Ja se ei ole vain siitä, että kana on halvempaa naudanlihaa, lammasta ja porsasta, mutta myös siinä, että se on paljon nopeampi Marina. Ja aika leivontaan vie vähemmän. Ja kuinka monta eri reseptit kanan kebab siellä bodryshek! Kokeile, kokeilu ja valitse yksi, joka on enemmän mieleisekseen.

reseptejä marinadit

Maustua kebab on kanan bedryshek voi jopa keittää silnogazirovannoy kivennäisvettä. Täytä liha, lisää suola ja pippuri ja jo 3-4 tunnin kuluttua siirrymme valmisteluun. Kilogrammaa lihaa, tarvitset vain litra vettä.

Erinomainen tulos antaa kislomolochka: jogurtti, Ryazhenka, jogurtti, kefiiri. Kaada litra nestettä bedryshek kilogramma, lisätä raastettua sipulia - tämä lisää makua ja mehukkuus.

Vartaat ja kanan bedryshek resepti , joka sisältää tomaattimehu, saat hyvin lempeä. Ja sen kultainen väri juuri tuo mieleen! Voit käyttää muita mehuja - ananas, appelsiini, omena, nopeudella litra kilogrammaa kohti.

Älä jätä ilman huomiota ja ulkomaisia tuotteita. Esimerkiksi, lisäämällä soijakastike tekee maku kebab paljon enemmän ilmeikäs ja voimakas. BBQ-kastiketta antaa paitsi makua - skewers bedryshek kanan marinoitua tällä kastike, tulee aina olemaan aivan uskomattomia kuori.

Monet valmisteluun suolakurkku haluavat kokeilla alkoholia. Älä käytä puhdasta olutta tai punaviiniä - parempi sekoita mehua. Tietenkin on tarpeen valita luonnontuotteita. Esimerkiksi kodin luumu viini voi antaa erinomaisia tuloksia.

Paahtamalla hiilet

Sotilas maukasta lihaa - jopa paistamiseen. Vartaassa bedryshek (kana) keitetään grilli, on maukkaampia jos valmistautua siihen hiilellä puusta hedelmäpuut. Tarkkaile tulta, älä anna sen purkautua. Tarjous kananliha heikkenee liekit puhkesivat ajoissa takaisinmaksuun. Käytä tätä varten yksinkertaisen vettä tai jäänteitä marinadi.

palvella

Jos ateria tapahtuu luonnossa, ei ole kattaus ei tarvita. Poista vain liha pois grilli ja järjestää lautasille. Muista lähettää sen kastike ja hienonnettu tuoreita yrttejä.

Erittäin hyvä vartaat kanan perässä valkoihoinen kastikkeet ruokaa: tkemali, satsebeli, narsharab, sacivi. Hyvin yhdessä hänen kanssaan ja Adjika. Voit käyttää tavallista ketsuppia. Ja jos haluat korostaa arkuus lihan Valmista kastike tasan majoneesia ja smetanaa, lisäämällä niihin hieman tuoretta tilliä ja nuorten valkosipuli.

hyödyllisiä vinkkejä

Vartaat of bedryshek (kana) on paremmin valmistautunut kuin vartaissa ja grilnoy ristikko palasiksi eivät putoa tuleen. Ennen marinointi lihaa hieman hylkivät, se nopeuttaa prosessia. Älä käytä grilli jäädytettyjä reidet, he promarinuyutsya ja paista tasaisesti.

Mitä tuleen, älä käytä sitä polttopuun havupuuta. Tällainen puu vapauttaa runsaalla hartsia, joka ei ainoastaan anna paha haju grilli, mutta myös ujuttaa se haitallista terveydelle komponentteja.

Älä luota osto marinoitu liha - yleensä käytetään tähän tarkoitukseen tunkkainen tavaroita. On parempi ostaa tuoretta ja marinoida itse.