Salaatti "Caesar" katkarapuja: herkkä ja hienostunut resepti

Pian uudenvuoden, joten tarjoamme laittaa juhlapöydän Salaatti "Caesar" katkarapuja. Tämä muunnelma valmiste vaikutuksen miellyttävä tuoksu, pehmeä ja kirkkaat värit. Vieraat ihastuvat Salaatti "Caesar" ja katkarapuja. Resepti ruoanlaittoon lähes joka emäntä on oma, mutta tarjoamme vaihtoehtoja. Varmasti he tulevat omaan makuun.

Salaatti "Caesar" katkarapuja. resepti

Tärkeimmät ainesosat:

• salaattia;
• sitruunamehua;
• juusto "parmesan";
• oliiviöljy;
• neste hunaja;
• katkarapuja (10 kpl);
• voita;
• suola;
• vastajauhettua pippuria.

Sillä kera:

• kolme viipaletta leipää;
• Provencen yrtit;
• oliiviöljy;
• kaksi valkosipulinkynttä.

Kastikkeen:

• yksi muna;
• puhdistettu kasviöljy;
• sinappi;
• balsamicokastiketta;
• oliiviöljy;
• mustapippuria.

Valmisteen tekniikka

Sulata jäädytetty katkarapu, huuhtele ne kylmällä vedellä. Irrota pää, sisälmykset ja kuori. Vuonna kulhoon laittaa kuoritut katkaravut. Erikseen sekoita paprika, hienoa suolaa, sitruunamehua, hunajaa ja oliiviöljyä. Katkarapu sekoita hyvin tällä seoksella. Klo kaksikymmentä minuuttia poistua marinoitua. Samalla lämmitä pannulla, kaada hieman öljyä. Laita katkarapuja. Paista noin kolme minuuttia molemmilta puolilta. Kun katkaravut ovat valmiita, irrota vuoasta ja täsmää kulhoon jäähtymään. Getting ruoanlaitto paahtoleipää. Valkosipulinkynsi hienonnettu. Levyssä kaada hieman oliiviöljyä ja lisää chesnoa. Jätä kaksi tuntia, niin että siinä olevan öljyn. Sillä välin voimme leikata leivän pieniksi kuutioiksi. Kuumenna pannulla kaada valkosipuliöljyä, levisi leipä kuutioiksi ja paista niitä. Ole kärsivällinen hieman kauemmin, ja pian valmis "Keisarin" katkarapuja!

Resepti kastike - seuraava askel. Munat kokki löysä, pilkkoa ja laita se kulhoon. Siellä myös lisätä sitruunamehua ja sinappi. Kaikki vispilä tehosekoitin. Kaada oliiviöljy ja kasviöljy. Jälleen kerran pyrkimään tehosekoitin. Kastike pitäisi paksuuntua. Lisää tippa balsamicokastiketta, pippuri ja hienoa suolaa. Sekoita hyvin. Kastike on valmis!

Pese salaatin lehtiä. Kädet rikkovat niitä ja lisätä enintään kulhoon. Lisää kastike, hieroa juusto. Nyt siirrymme tarjoilua. Levitä lautaselle salaatin kastikkeella niitä paahtoleipää ja katkarapuja ja kaikki ripottele juustoraaste. Suolaa maun.

"Keisarin", kanaa ja katkarapuja

Tärkeimmät ainesosat:

• salaattia;
• suola;
• kera;
• juusto "parmesan";
• kastike;
• savustettu kana (200 g rinta);
• keitetty katkarapu (8 kpl).

Valmisteen tekniikka

Kastike ja kera valmistettiin edellisen resepti. Joten, broilerin leikataan pituussuunnassa viipaleiksi. Huuhtele salaatti, muista kuivaa ja jauhaa. Katkarapuja käyttävät jo kuorittu ja keitetty. Raasta parmesan. Nyt kaikki valmistetut ainekset sekoitetaan. Mausta kastike ja sekoita. Salaatti on valmis toimitettavaksi loma taulukossa.

"Keisarin" katkaravuilla

Tärkeimmät ainesosat:

• kaksi valkosipulin kynttä;
• Kahdeksan kirsikkatomaatteja;
• katkaravut (20 kpl);
• salaattia;
• ¼ sitruuna;
• valkoista leipää;
• oliiviöljy;
• pippuria;
• juusto "parmesan";
• merisuola.

Valmisteen tekniikka

Potin kiehua vettä ja keitetään katkarapuja. Noin 5-8 minuuttia. Ota paistinpannu, kuumenna öljy ja sekoita kaksi valkosipulinkynttä. Kun se on lopen, poista. Laittaa takaisin saman katkarapuja ja paista tuoksuva öljy 5 minuuttia. Purista sitruunamehua ja pippuri. Ura lusikka, poista katkarapuja ja varattu aikaa. Tomaatit leikataan kahtia. Juusto arina. Leikkaa leipä kuutioiksi ja kuivaa pannu hieman niistä. Asettele lautasen. Järjestää salaatin lehtiä laajalla levy, samassa paikassa kaikki keitetyt ainekset. Pirskota oliiviöljyä. Joten valmis vielä eräs salaatin "Caesar" katkarapuja.

Resepti tämä ruokalaji voi myös tavata lohta, kinkkua, ananasta, pähkinöitä ja niin edelleen. Tarjoile heti, ja se on sulanut rutistus. Hyvää ruokahalua!