Leivonnaiset ilman leipää ovat herkullisia ja yksinkertaisia. Ruoanlaitto reseptejä

Monet kotitaloudet kokevat leivonnaisia vanhalla tavalla, lisäämällä viileää leipää veteen tai maitoon. Uskotaan, että tällä menetelmällä muru sitoo lihaa hyvin, ja valmistettu lautasen osoittautuu enemmän mehukkaita ja maukkaita. Tietenkin tämä toteamus on totta. Yritä kuitenkin korvata leipä raastettua perunaa tai kesäkurpitsaa, lisätä kauraa tai mangoa, tärkkelystä tai vehnäjauhoa. Uskokaa, lautasen tulee erittäin maukkaaksi.

Ruoanlaitto naudanlihasta

Esimerkiksi yritä tehdä leikkeitä ilman leipää naudanlihasta epätavallisen reseptin mukaan ilman lisäystä jauhoja, mangoja, munia ja jopa ilman leipäilyä. Jotta tuotteet eivät putoaisi paistamisen aikana, on tärkeää porata lihaa hyvin.

Valmisteluun vaaditaan:

• Lihan fileetti - 700 grammaa;
• Valkosipuli - pari hammasleikkausta;
• Puolet kuumaa pippuria;
• sipuli;
• tilli;
• Suolaa ja jauhettua pippuria;
• Öljy paistamiseen.

Hyvä lihapala, kuivaa paperipyyhkeellä ja selaa pari kertaa lihamyllyn läpi. Lisää mausteet ja hienonnettu sipuli, valkosipuli, kuuma pippuri, tuore tilli. Sekoita hyvin. Siirrä täyttö muovipussiin, sitoudu päät ja heittää se keittiöpöydälle useita kertoja.

Aloita muodostamaan leikkeitä ilman leipää. Voit estää jauhetun lihan tarttumasta käsiisi, kun työskentelet, rasvaa käsiä kasviöljyllä. Muodosta haluamasi muodot.

Laita paistin uuniin, kaada vähän öljyä, lämmitä hyvin. Laita sämpylöitä jauhetusta lihasta ilman leipää ja aloita paistamiseen. Kun ne ovat ruskeita toisella puolella, kääntäkää ne päälle ja peitä ne. Tarjoile niitä lämpöä ja lämpöä. Tämän astian sivuseinäksi tuoreiden vihannesten salaatti on täydellinen.

Naudan + sianliha

Hyvin maukkaita ja ilmavia, leivonnaisia valmistetaan sianlihan ja jauhetun naudanlihan sekoituksesta. Ruoanlaittoon tarvitaan seuraavia tuotteita:

• Sianliha ja naudanliha - 0,5 kg kumpikin;
• Tuore kaali - 0,5 kg;
• Porkkanat ja sipulit - 4 kpl;
• Puoliviljely - 10 rkl;
• 3 rkl. Lusikat jauhot;
• Tomaattipastaa - 4 rkl;
• Liemi tai vesi - 3 kuppia;
• Voi - 160 g;
• mausteet;
• Vähän kasviöljyä.

Vihannekset kulkevat lihamyllyn läpi ja siirtävät ne jauhelihaan jauhelihaan. Lisää paprikaa ja suolaa, mangoa. Sekoita perusteellisesti. Sokeat soikeat tai pyöreät bittiä ja aseta ne pergamentilla peitettyyn leivinuuniin. Rasvaa leivinpaperi kasviöljyllä. Paista noin 30 minuuttia.

Valmista leivonnaisia leipää valmistelemalla kastike. Liuota öljy, lisää jauhot, sekoita, vähitellen kaada liemi tai vettä, keitetään ja keitetään. Poista sitten pannu lautasesta ja kaada kastike pippurilla ja suolalla, laita tomaattipastaa. Sekoita taas hyvin. Täytä tämä kastike valmispapuilla ja aseta ne uuniin vielä 15 minuuttia.

kana

Tässä reseptissä käytetään kananlihaa.

ainesosat:

• Fillet tai rinta - 1 kg;
• 2 sipulia;
• 3 munaa;
• Pippuri ja suola;
• Öljy paistamiseen.

Ota kanafilee ja leikkaa se yhdessä sipuliin lihamyllyssä, lisää pippuria ja suolaa, munia, sekoita. Muodosta neulomattomat helmet minkä tahansa muodon ja paista ne. Meidän kananleipä ilman leipää on valmis!

kala

Yllättäen herkullisia leikkeitä ilman leipää voidaan myös valmistaa kaloista.

Kiinnostaako resepti? Valmista sitten:

• 0,5 kg kalafileetä;
• sipuli;
• 2 munanvalkuaista;
• Pari rkl mangoa;
• 4 rkl. Kalkkunoita;
• Ripaus muskottipähkinää;
• persilja;
• suola;
• Pieni jauho ja kasviöljy.

valmistelu

Leikkaa kalafileet sipulilla lihamyllyssä, peitä kalvolla ja puhdista 20 minuuttia pakastimessa. Poista sitten se ja lisää persiljan vihreät, muskottipähkinät, mansikka, kerma, suola, sekoita. Ota se takaisin pakastimeen. Vatkaa proteiinit pysyvään vaahtoon ja lisää ne täytteeseen. Sekoita hyvin kädet ja alkavat muodostaa kalajauhoja ilman leipää. Jauhelihan likaantumisen estämiseksi kostuta kylmällä vedellä. Sekoita jauhot ja paista kaksi puolta kullanruskeaksi.

Tämän astian sivuseinäksi voit käyttää vihanneksia, riisiä, kuskia tai perunaa.

Ruokavaliot

Ihmiset, jotka katsovat lukunsa, älä anna periksi. Vain niitä ei saa paistettua, vaan kypsennä pari. Meidän resepti emme käytä vihanneksia tai voita, ja leipää korvataan terveillä kauranjypyillä.

Ruoanlaittoon ota 500 grammaa jauhettua lihaa (liha, kana tai kala), lisää hienonnettu sipuli (3 kpl), suolaa, pippuria, syötä muna ja 4 rkl. Taulukkoon kauraryynit. Sekoitetaan hyvin ja asetetaan jääpalat. Sekoita leipät ilman leipää ja kypsennä ne pari minuuttia 40 minuuttia. Koristele tämä hämmästyttävä lautasen voi käyttää vihanneksia, riisiä, perunaa tai pastaa. Kypsennä tämän tavoin leipiä ilman leipää, tämä resepti testataan. Bon appetit!

johtopäätös

Jos et pelkää kovin hyvin ja älä istu tiukalle ruokavaliolle, syötä sämpylöitä voita sisältä. Tätä varten kaada hienoksi tilliä, purista valkosipuli puristimen läpi. Sekoita ne voilla, muodosta makkara ruokafilmeillä ja aseta se pakastimeen, kunnes se on täysin kiinteytynyt. Käytä periaatetta leikkeleitä Kiovassa.