Ankka paistetaan uunissa omenat: resepti

Ankka paistetaan uunissa omenoiden - täydellinen lautasen loma taulukossa. Liha Tämän linnun sen makuominaisuuksien ylivoimainen kanaa. Siitä huolimatta, kokki ankka paljon vähemmän. On parasta leipoa koko ruho. Joten lautasen näyttävät paremmilta. Lisäksi ruokaa uunissa, voidaan laittaa hoitaa kuteen utyatnitsu tai pata. Tämä lintu on perinteisesti täynnä eri täytteillä. Lisäksi omenat, voit käyttää appelsiinit, kaali, luumut. Jos tavaraa ruho viljat, saat pääruoka ja lisäke kerrallaan. Valitse resepti oman maun mukaan, mutta nyt kertoa, miten ruokaa ankka omenat.

ruoanvalmistukseen

Ennen kuin aloitat leipoa ankka, sinun on kunnolla valmistella liha. Ruhon täytyy pestä, kuiva, kokonaan poistaa höyhenet. Koska ankka häntää rauhanen sijaitsee luoden ole kovin miellyttävä tuoksu, pahentaa lämpökäsittely, on suositeltavaa leikata. On parasta katkaista häntää ollenkaan. Ankanliha on aivan erityinen maku, joten se tarvitsee marinoida ennen paistamista. Voit käyttää viiniä, etikkaa, mausteita, sitruuna. Marinointi tehdä ankanliha tarjouksen ja flavorful.

Resepti leivotaan ankka omenat

Uuni joskus tekee lihasta kuivaa. Tämän välttämiseksi kokki ankka holkin. liha on mureaa ja mehukasta johtuen paistaminen omassa mehua. Lisäksi käyttö hihojen leivinuunin jolloin voit pysyä puhtaana. Tässä resepti, " Duck paistetaan uunissa omenat" tarvitset seuraavat ainesosat:

• koko kuteen paino noin 2 kg;
• vihreä omena paino noin 3 kg;
• suolaa, pippuria.

Valmistella marinadi:

• 1 iso sitruuna;
• lusikallinen kasviöljyä, hunajaa, balsamicoa;
• ginger root (voit ottaa valkosipulin).

Valmisteen tekniikka

Ankka paistetaan uunissa omenoita - erittäin maukas ruokalaji. Sen pitäisi aloittaa valmistelun peittaus.

1 askel

Valmista marinadi. Voit tehdä tämän, sekoita sitruunamehu murskattu inkivääri (valkosipuli). Kastike laittaa kasviöljy ja balsamiviinietikkaa. Ruho kuiva ja asianmukaisesti voitele suola ja pippuri. Älä unohda sisustus. Nyt dip ankka marinadissa ja miten hieroa sitä.

2 vaihe

Vihreää omenaa leikataan puolikkaat ja neljännekset, koosta riippuen. Leikkaa ydin. Aloita hedelmä siipikarja ruho. Parasta olisi, jos ompelee reiän lanka ja kiinnitä hammastikkuja.

3 vaihe

Kääri ankka hoikkiin ja laita uuniin. Näytteilleasettajalla lämpötila järjestelmä - noin 190-200 astetta - ja aika - 1,5 tuntia. Jos sinulla on ruhon paino on suurempi kuin 2 kg, lisätä aikaa vielä puoli tuntia.

vaihe 4

20 minuuttia ennen paistamista repiä sulkemista hihassa. Ankka pitäisi kostuttakaa, jonka jälkeen on mahdollista päästä pois liesi. Ruokinta astia, kaada hänen mehua muodostunut.

vaihe 5

Ankka paistetaan uunissa, jossa on omenat, mukana kaikki lisukkeita. Voit tehdä perunamuusia. Valmiin astian leikataan osiin. Neuvo: täytteisiin on suositeltavaa käyttää kiinteää happo omena lajikkeet. On syytä huomata, että lisäksi Apple täytteenä, paahdettua ankkaa appelsiineja voit. Lautasen osoittautuu herkullisia ja hienostunut. Älä pelkää kokeilla!