Joka voidaan pakastaa talven pakastimeen?

Monet hyvät kotiäidit ennemmin tai myöhemmin ajatella, että voit jäädyttää talveksi. Moderni teknologia mahdollistaa säästää paitsi makuun ja aromit kesällä, mutta kaikki arvokkaat osat hedelmiä ja vihanneksia.

Opi kaikkia temppuja se on helppoa oppia joitakin yksinkertaisia sääntöjä. Ja lisäkustannukset tämä liiketoiminta ei vaadi. Tärkein edellytys, mikä takaa hyvän tuloksen - joilla on hyvä pakastin on varustettu ehdoton enemmistö modernin jääkaappi.

Valitettavasti kaikki omistajat hyvä tekniikka tietoinen kaikista sen mahdollisuuksista, joten käytä sen mahdollisuuksia ei ole täysin. Mutta jopa normaalin pakastimessa voi valmistella erilaisia hyödyllisiä tuotteita, joka ilahduttaa koko perheen talvella.

Miksi jäätyä

Prosessi Työkappaleen talvella Jäätymisen tuotteita on valtava määrä etuja verrattuna purkittaminen, kuivaus, ja muita menetelmiä. Ensisijaisesti näihin kuuluvat:

• helppous valmistelua;
• Puute suuria menoja;
• helppokäyttöisyys;
• monenlaisia vaihtoehtoja;
• mahdollisuus nopea korjaaminen suuria määriä vihanneksia ja hedelmiä kaudella;
• säilyttäminen vitamiineja, kivennäisaineita, makuja kesän.

Verrattuna jäädyttää säilyttämistä, on huomattava, että tämä menetelmä vaatii osa aikaa ja vaivaa. No, jos mietit, että voidaan jäädyttää talvella lapsille, sinun mahdollisuudet ovat rajattomat: terveet hedelmät ja vihannekset värikäs yhdistelmä arvostavat jokaisen pienen nirso. Tällaisia aihioita voi merkittävästi monipuolistaa standardin lasten menu.

Yleiset säännöt

Ennen kuin aloittaa prosessi, oppia joitakin suosituksia. Ne auttavat välttämään virheitä.

Joka voidaan pakastaa talven pakastimeen? Asiantuntijat neuvovat valita perinteisten elintarvikkeiden: hedelmiä, vihanneksia, yrttejä, sieniä. Muista, että kokeet eivät aina onnistu, siirry häntä, kun saavuttaa hyviä tuloksia perinteisiin tuotteisiin.

Aina mieluummin kypsä, mutta ei ylikypsä ainesosia. Jos sinulla on ainakin jonkin verran epäilyksiä laatua, älä käytä tuotetta. Kaikki vahingot, sekä varsi ja lehdet on poistettava ennen pakastusta.

Ennen sukellusta pakastimeen, pese tuotteita, ja anna niiden kuivua kokonaan. Ennen pakastusta leikataan tuotteita kuten paloja, jotka aiot käyttää ruoanlaitossa - se leikkaa pakastevihannekset se tulee olemaan vaikeaa.

Yritä pino ainesosat erissä, kuin yksi iso pala, joten se on helpompi käyttää niitä talvella.

Astiasto jäädyttäminen

Ehkä kysymys on kätevä, käytännöllinen ja edullinen pakkaus innostaa kaikkia, jotka päättivät selvittää, mitä voidaan pakastaa talven pakastimeen. Kuvia hedelmät ja vihannekset ovat erittäin hyvännäköisiä, mutta harvat tietävät, että heidän kaunis ulkonäkö riippuu pitkälti pakkauksessa.

Helpoin tapa löytää ratkaisu - mennä rautakaupasta ja ostaa erityistä suljetuissa säiliöissä pakastettavaksi. Ne turvallisesti säilyttää kaikki ravintoaineet tuotteita, ja sijoittaa ne pakastimeen voi olla erittäin kätevä ja kompakti. Tällaisten säiliöitä voidaan käyttää uudelleen. Mutta merkittävä haitta - suhteellisen korkea hinta. Kyllä, mutta ei jokaisessa kaupassa Löydät lautasen.

Hyvä vaihtoehto on suljinpussit. He tulevat eri kokoja, jonka avulla jokainen voi valita paras vaihtoehto. Vain makasi palaset pussiin, purista ulos hänestä kaikki ylimääräinen ilma ja tiiviste lukko. Talvella voit helposti poistaa tuotteen pakkauksesta, jos liota sitä muutaman sekunnin lämpimällä vedellä.

Soveltuu jäädyttäminen ja muovi kertakäyttöastiat: kupit, kulhot, astiat, lounas laatikot. Mutta lasi jäädytys ei tarvita - se voi räjähtää.

Pakastaminen tuoreet vihannekset

Mietitkö mitä voidaan pakastaa talven vihanneksia? Älä ohita huomiota paprika, kesäkurpitsa, squash, munakoiso, kurpitsa. Hyvä pakkasenkestävyytensä ja tomaatit, talvella se sopii ruoanlaittoon pizza, lasagne, liha gravies, punainen borssikeitto ja muut keittoihin, kastikkeisiin. Parsakaali ja kukkakaali - välttämättömiä tuotteita ruokavalion ja lasten menu. Pura niitä sateenvarjot ja jäädyttää talvella voidaan lisätä patoihin, vihanneksia, perunasose, pataruoat.

Monet tekevät korjuun porkkanoita ja punajuuria. Se voi tuntua, että paljon järkeä tässä, koska nämä vihannekset eivät häviä hyllyiltä ympäri vuoden. Mutta toisaalta, sesongin tuotteita on aina paljon enemmän tuoksuva, ja toiseksi, se on joskus tarpeen nopeasti valmistella paljon vihanneksia. Tämä on erityisen merkittävää, että kansalaiset, joilla ei ole kellareihin, ja muissa paikoissa elintarvikkeiden varastointiin. Lisäksi, porkkanaraaste ja juurikkaita ovat erinomaisen perustan borssikeitto zazharki. Talvella tämä korjuu voi merkittävästi säästää aikaa.

Hyvin varustetuista pakastin ja muut vihannekset: maissi, vihreitä papuja, herneitä. Mutta sipuli ja valkosipuli sietävät pakkasta hyvin: tullut unelias, menettävät terävyyden ja maku.

Classic ja epätavallinen reseptejä miksauksia

Monet haluavat tehdä korjuu, mikä säiliössä yhdenlaista vihannesten. Mutta on toinen tapa, erittäin mielenkiintoinen - luoda mielenkiintoinen yhdistelmä.

Jos päätät, että voi jäätyä talvella, miettiä etukäteen, miten voit käyttää valmiiksi talvella. On järkevää esimuotoiluelementti sarjat, jotka talvesta tulee perustan ihana ja monipuolinen ruokia. Voit tehdä valmiiksi sekoitettu vihanneksia erilaisia ruokia:

• Letčo: paprikat, tomaatit, vihreät, porkkanat;
• muhennos: porkkanat, sipulit, kesäkurpitsaa, paprikaa, munakoisoa,
• punainen borssikeitto: punajuuret, porkkanat, tomaatti, paprika, rotunda, vihreät;
• Green borssikeitto: vihreät, pinaatti, kevätsipuli;
• paprikash: värikkäitä paprikaa, vihreitä papuja, kesäkurpitsaa, kesäkurpitsa;
• risotto: herneet, maissi, porkkanat, vihreä sipulit, rotunda;
• Paella: paprikaa erivärisiä, porkkanat, sipulit, squash, munakoiso, vihreät;
• sienikeitto: vihreät, sienet, porkkanat.

Monet kasviksilla Frost edellyttäen resepti riisiä tai perunaa. Tämä menetelmä on sopivin - talvella sinun tulee yksinkertaisesti sanottuna työkappaleen kaksinkertaisen kattilan tai kulhoon Multivarki, asettaa ajan ja saada varman tuloksen. Tämä vaatii kuitenkin paljon enemmän tilaa kammiossa ja pakastettavaksi perunat eivät hyödy. Lisäksi pakastetut vihannekset kypsyvät nopeammin tuoretta, ja riisi että aika ei ehkä riitä.

Voit tehdä yhdistelmä marjoja ja hedelmiä. Talvella niitä käytetään tekemään pirtelöitä, kotitekoista jogurttia, hillokkeet ja hyytelöä, makeita leivonnaisia ja jopa kastikkeet lihaa ja kalaa.

Marjat pakastimeen

Monet äidit ajattelevat, että voidaan jäädyttää talvella vauvalle. Ensimmäinen asia, sinun pitäisi kiinnittää huomiota - marjoja. Erityisen arvokkaita ovat ne, jotka on kerätty maan tai tuotu luotettu maanviljelijä. Pakastin soveltuu lähes kaikille marjat: mansikat, karhunvatukat, mustikat, aronia, herukat, viinirypäleet, ja monet muut.

Ennen pakastusta, poista varsi ja lehdet, pese marjat, laita ne astioihin mahdollisimman pieniksi. Mitä vähemmän ilmaa saa, sitä enemmän mehua jäljellä marjoja.

Soseuta, sorbetit, jäätelö

Ihme, mitä voi jäätyä talvella? Kuvat hedelmä jää, jäätelö sorbetit joskus näyttää kallis ravintolan menu sivulla. Jotta tavoite namia helppoa se itse. Reseptit tällaiset herkkuja on monia.

Seuraavassa on muutamia yksinkertaisia tapoja pitää värejä ja makuja kesän ennen joululomaa:

• Sorbetti: jauheliha on suuri ruudukko mansikoita, karhunvatukat tai vadelmat, lisää sokeria maun, kaada astiaan ja jäätyä.
• Ice Fruit: Kaada sekoitus liemeen, kaada kupit, aseta tikkuja.
• Jäätelö: vispilä tehosekoittimessa banaani, lisätä marjoja maun, pakkaukse osaksi yksikköannossäiliötä.

Talvella nämä aihiot, et voi vain soveltaa muodossa jäätelöä, mutta myös käyttää valmistamaan erilaisia jälkiruokia.

Hedelmät, jotka soveltuvat jäädyttämistä

Säiliöt, pakkaukset voivat jäätyä hedelmää. Erinomainen siedä alhaisissa lämpötiloissa, persikat, aprikoosit, luumut, päärynät. Hapan keskikokoinen omenat, myös sopivat jäädyttämistä - erikseen tai sekoituksia.

On kysymys, joka voidaan pakastaa talven vihannekset ja hedelmät, on monia vastauksia. Jos epäilet, että tämä tai tuo tuote tuo hyvää jäätyä, yritä valmistella pieni osa. Hyviä tuloksia ensi vuonna on mahdollista jäätyä.

Kokeneet kotiäidit, jotka hallitsevat prosessin jäädyttämistä, on suositeltavaa allekirjoittaa tyhjiä talveen ei tarvitse arvata: vesimeloni tai tomaatti kontissa? Himmeä aihiot helposti sekoittaa.

eksoottisten ruokien

Harva tietää, että on mahdollista jäädyttää talvella kotona jopa trooppisia hedelmiä. Tämä voi olla totta, jos esimerkiksi loman jälkeen jää paljon kypsää hedelmää, jotka eivät todennäköisesti pystyä nopeasti käyttää.

Voit pakastaa ne. Mango, avokado, papaija tarvetta poistaa kuori, leikataan viipaleiksi, levittäytyvät paketit. Avokado on parasta pakastaa erikseen, koska tämä hedelmä käytetään usein suolainen ja mausteinen ruokia. Frost ananas kuorittu, leikataan renkaat tai kappaletta.

Citrus pakkasta on hyötyä - tappaa katkeruutta. Sitruunat ja appelsiinit voidaan suoraan jäätyä ihossa. Mandariinit, greippi ja Kultaseni paremmin purkaa viipaleiksi.

Kauppoja ja sieniä: sisältää jäätyä

Tiesitkö, että voit jäädyttää talvella, jopa sieniä? Erityisesti nauttia tämä tapa sieni. Loppujen lopuksi jokainen niistä tietää, että sinun täytyy korjata sieniä päivällä, kun ne on kerätty. Joskus se on erittäin kova fyysisesti. Mutta toisin marinointi suolaus ja jopa kuivaus sieniä, jäädytys kestää vähän aikaa ja vaivaa.

Muista, osterivinokkaita ja kauppoja voidaan yksinkertaisesti leikata viipaleiksi. Villi sienet kannattaa keittää ennen pakastusta. Joten ne vievät paljon vähemmän tilaa pakastimessa, ja talvella ei tarvitse kauan keittää ennen käyttöä.

vehreys

Ehkä tämä on yksinkertaisin ja edullisin kaikista jotka voidaan jäädyttää pakastimessa talveksi. Pakastamalla sopivia valtava määrä lajeja vihreää persilja ja tilli, suolaheinä ja pinaatti, lehtisalaatti, vihreä osa sipuli ja valkosipuli, rosmariini, korianteri, vesikrassi, ja enemmän. Harva tietää, mutta tuo Halla juurikkaiden vihreät - maukas ja terveellinen tuote.

On olemassa useita eri tavalla, joista voit valita sopivimman:

• Jäädytetty hienonnettu vihreät paketissa;
• Jäinen jää;
• halla oliiviöljyllä.

Kun ensimmäinen kaikki on selkeä, ja niin: pilko yrtit, täsmää tiiviisti pussiin tai eväät. Jälkimmäiset kaksi menetelmiin liittyy säiliön käytön jään. Tiiviisti pakattu yrttejä, kaada oliiviöljyä tai vettä. Nämä lohkot ovat helppokäyttöisiä. Ne lisätään salaatteihin, kastikkeisiin, keittoihin.

puolivalmisteita

Ja tässä on joitakin ideoita säästöpossu etsitään vastausta kysymykseen, joka voidaan pakastaa talvella pakastimeen. Se voidaan pakastaa täytetyt täytetyt pippuria, dolma blanks. Muista, että se ei ole tarpeen säilyttää tällaisia puolivalmiita tuotteita yli kolme kuukautta.

Käyttö Pakasteiden

Jos olet jo tajunnut, että voit jäädyttää talvella, ajatella ja miten käyttää työkappaleen. Muista, että ei tarvitse sulattaa elintarvikkeita. Vain poistaa ne pakkaus- ja käyttöön sekä voidaan käyttää raaka.