Ruoka ja juomaRuoanlaitto vinkkejä

Kuinka kiehua naudan kieltä

Valmista tämä herkku on helppoa, jos noudatat tiettyjä sääntöjä. Ensinnäkin se on täytettävä suurella kattilalla tai vedessä, puolen tunnin ajan. Tämä on tehtävä niin, että se voi olla paljon helpompi puhdistaa saastumisesta. Puhdista kieli veitsellä, rasvaa rasvaa, limaa, likaa ja paistettua verta ihon pinnalla. Sitten se on huuhdeltava huolellisesti kylmällä vedellä. Tämän valmistuksen jälkeen voit keittää naudanlihaksen kielen .

Tällöin on tarpeen kylmää vettä ulottaa suuriin kattilaan, jolloin valmistettu tuote pienenee siihen. Jos se on riittävän suuri, se voidaan leikata etukäteen puoliksi. Ruoanvalmistusmenetelmän kielen koko kasvaa. Veden kiehumisen jälkeen sinun on poistettava vaahto, annettava hänelle viisitoista minuuttia kokata ja tyhjentää vesi.

Pese pannu hyvin, täytä se puhtaalla kylmällä vedellä, laita kieli ja anna veden kiehua uudelleen. Poista varovainen vaahto ja hauduta useita tunteja matalalla lämmöllä. Lehmän koosta, painosta ja ikästä riippuu siitä, kuinka paljon naudanlihasta valmistetaan . Ja älä sekoittaa sitä vasikan kieli, koska sekä ruoanlaittoon että makuun, ne ovat erilaisia.

Naudan herkku valmistetaan kahdesta neljään tuntiin, suolaa lisätään vain ruoan valmistuksen lopussa, muuten se muuttuu karkeaksi. Sitten voit lisätä liemeen puhdistettu porkkana, paprika ja laakerinlehti. Kahden tunnin ruoan valmistuksen jälkeen voit yrittää lävistää kielen haarukalla. Jos on pilvinen mehu, sinun on edelleen kypsennettävä sitä, ja jos mehu on läpinäkyvä, voit ottaa kielen ulos pannusta ja laittaa se kulhoon kylmällä juoksevalla vedellä pari minuuttia.

Pieni tietää, kuinka kiehua naudan kieltä , sinun on poistettava iho asianmukaisesti, mutta ei saa polttaa itseäsi eikä ripata sitä pois biteillä ja paloilla. Jos naudanliha on keitetty hyvin, sen jälkeen, kun se on kaadettu kylmällä vedellä, voit helposti poistaa ihon. Valmis herkku säilytetään kätevästi jääkaapissa elintarvikelevyssä.

Tarvitsenko jonkin verran tietoa emäntästä, kuinka naudan kielen keittämistä käytetään myöhempänä salaatteja tai hyytelöitä varten? On pieni vivahde. Nesteen valmistuksen aikana ei lainkaan suolaa. Kun nahat on poistettu, kieli asetetaan jälleen liemiin, jossa sitä keitettiin, suolattiin ja keitettiin vielä 15 minuuttia liottamalla suolaa lihaan. Kyllä, ja tämä liemi on jo paremmin valmistautunut jelloitetun valmistukseen.

On toinen keino keittää keitetyn naudan kielen käyttämiseen sen viipaloijana. Tässä tapauksessa, jotta saadaan enemmän mehukas ja tuoksuva liha, se on laskettava kuumaan veteen eikä kylmään. Kiehumisen jälkeen tyhjennä vesi välittömästi, vaihda se puhtaalla, lämmitä ja laske se sitten kattilaan. Tällä tavalla hitsattu kieli muodostaa hieman vaahtoa, se säilyttää paremmin kaikki mehut ja muuttuu pehmeämmäksi ja herkemmäksi.

Pieniä kulinaarisia löytöjä on, joten sinun täytyy tietää, miten kiehua naudan kieltä , ja sitten käyttää keittoa keittoa varten. Harjoittelu on osoittanut, että ruoanlaittoprosessissa sinun on lisättävä kasveja, aromaattisia mausteita, sipulia, porkkanoita kokonaiseen liemiin leikkaamatta mitään. Tällöin neste imee niiden makua, mikä vaikuttaa positiivisesti liemen makuun. Kaikki yrtit ja vihannekset täytyy heittää pois ja keitto käyttää jo tuoreita.

Keitetyt kielet sisältävät runsaasti proteiinia, rautaa, joten sitä käytetään usein ruokavaliovalmisteina anemiaa, erityisesti raskaana oleville naisille, pikkulapsille ja heikentyneille postoperatiivisille potilaille. Sen liha on ravitsemuksellinen helppo tuote, hyödyllinen ja maukas samanaikaisesti.

Keitettyä herkkua käytetään viipaloinnin muodossa, se on osa salaatteja. Käytä naudanlihaa jellied ruokia, ota se ruoanlaitto julienne. Kyllä, se on erittäin maukas käyttää sitä piparjuurikastiketta ja hapankermaa ja vihreitä herneitä. Se on erittäin maukasta syödä sitä perunamuusilla.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 fi.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.