Mikä on soijakastike? Kaloripitoisuudesta koostumuksesta ja käytöstä

Aasialaista ruokaa on tullut suosittu, koska tämä kastike. Soijakastike - täydellinen lisä mitään ateriaa. Sharp ominainen haju kertoo sen tuhat. Mikä se on ja mitä ominaisuuksia soijakastike?

1. Kalori määrä tälle tuotteelle on vain 55 kaloria per 100 grammaa! Siksi se on saanut kannatusta ravitsemusasiantuntijat ja ne, jotka joutuvat turvautumaan ne muodostavat kauniin kapea runko.
2. Ei ihme soijakastike sai otsikko kuningas japanilaisen keittiön. Japanin lisätä sen mihin tahansa lautasen, niin että ruoka muuttuu kiehtovuus. Muuten, samassa Japanissa, kaikille maassa on pitkään ollut perinne syödä päivittäin 25 grammaa tätä hienoa tuotteen.
3. Soijakastike, joka on mitättömän pieni kalori, on perusta kuten kastikkeet kuten kalaa, katkarapuja, sinappi ja sieni. Tästä hän oli erityisen ihastunut kokkeja kaikkialta maailmasta.
4. Toinen kiistaton etu tämä tuote on, että se on täydellinen marinointi lihaa, kalaa ja erilaisia mereneläviä.
5. Voi korvata paitsi suolaa vaan myös mausteet, öljy ja majoneesia.
6. Se ei sisällä kolesterolia.
7. Säilöntäaineita, sillä ilman niitä voidaan varastoida jopa 2 vuotta, säilyttäen vitamiineja.

Tämä on vain osa sen etuja, jotka erottavat poikkeuksetta.

Historian soijakastike

Paras soijakastike ilmestyi muinaisessa Kiinassa seurauksena se, että munkit piti luopua lihaa ja maitotuotteita, uskonnollisista. Tämän seurauksena he ovat korvanneet kaikki nämä soijaa. Näin oli, kuten tofu ja soijakastike, joka on alhainen kaloripitoisuus ja korkea ravintoarvo. Myöhemmin kastike ruoanlaitto tekniikkaa osui Japani. Mutta muinoin se oli erilainen nykyisestä, ja näyttää kuin tänään, se annettiin vasta aikakaudella Tokugawa Ieyasu XVIII vuosisadalla. Se oli tänä aikana oli kehittää ruoanlaitto Japanissa.

Ravintoarvo, kemiallinen koostumus

Hyödyllisiä ominaisuuksia:

• Soijakastike on runsaasti vitamiineja, aminohappoja ja kivennäisaineita;
• Se toimii profylaktisena muodostumisen estämiseksi syöpien;
• ei ole huonompi lihan proteiinipitoisuus;
• glutamiini sisältyvät soijakastike, auttaa kokonaan luopua suola;
• Se hidastaa ikääntymistä ja voi parantaa verenkiertoa.

Miten valita

Mikä on soijakastike on parempi? Miten valita laadun? Se on melko helppoa, jos tietää joitakin vivahteita.

1. Älä osta soijakastike hanasta, erityisesti markkinoilla. Suosi tunnetuilta valmistajilta.
2. Kastike lasipullossa paremmin säilyttää ominaisuutensa.
3. Luonnon soijakastike sisältää erilaisia säilöntäaineita (E220, E200).
4. Älä osta kastike epäilyttävän alhainen hinta, se ei saisi olla pienempi kuin kustannukset tuotteen.
5. Laadullisia soijakastike (joka ei ylitä 55 kalori kcal) sisältää vain osittain soija, suola ja vehnä.
6. Valkuaispitoisuus ei saisi olla alle 7%.

Otnesshiysya valinnan soijakastike vastuullisesti, et vain saada hyödyllinen tuote, mutta myös mahdollisuus nauttia päivittäin pikku kulinaarisia mestariteos.