Mikä resepti ohukaisia sopii sinulle?

Vuonna slaavilaisten kansojen herkullisia pannukakkuja, niin pyöreä, lämmin ja ruusuinen, se on pitkään pidetty auringon symboli. Siksi ne välttämättä paistetaan laskiainen - loma liittyy päivänä keväällä seisaus, kun talvi lopulta heiketä, ja jousi tekee ensimmäiset askeleet maahan, tuovat mukanaan lämpöä ja iloa uudestisyntyminen.

Lettuja valmistettu happaman ja happamattomia taikina eri täytteillä ja ilman niitä, tarjoillaan erilaisia kastikkeita ja kastikkeet. Myös lettuja kakkuja ja piirakoita pannukakku taikina.

Jälkimmäisen, täydellinen resepti kreppien, joka on esitetty alla.

Tarvittavat ainekset: kaksi kupillista vehnäjauhoja; kaksi munaa; lasi maitoa; lasi vettä; suola; sooda, sitruunamehu takaisin; kasviöljy.

valmistus:

Lasillinen maitoa sekoittaa lasilliseen vettä. Perusteellisesti Vatkaa munat, suola, lisää sooda ja vielä vatkaamiseen, hitaasti kaada sekoitus maito ja vesi. Lisää osia jauhot, hyvin sekoittaen, jotta muodostuneet kokkareet, ja kasviöljy (noin ruokalusikallinen). Sitten valmiin taikinan peitetty pyyhkeen ja anna sen seistä tunti, ei tartu pannulla paistamisen.

Erittäin kuuma paistinpannu ja varovasti rasvataan kanssa kasviöljy (ei tarvitse voidella erityistä pannukakku pannulla). Kaada taikina pannulle ohuesti ja paista keitetyt molemmin puolin. Paistettu lettuja rasva voita ja taittaa kasaan, jotta ei kuivunut.

Seuraavaksi käyttäen kaikkia samoja resepti ohukaisia, voit valmistaa lettuja piirakoita.

Tarvittavat ainekset: ohut lettuja; täyttäminen kahdenlaisia; 2 munaa; korppujauhoja; kasviöljyä paistamiseen.

Täytettä numero 1: Munat 6-8 kpl.; tunkkainen leipä; voita 50 gr.; suola; kevätsipuli.

valmistus:

Kovaksi keitetyt munat jäähtyä, kuori, leikkaa kuutioiksi. Hiero voita kuohkeaksi ja sekoita se munien, leivän, hienonnettu kevätsipuli, mausta suolalla. Esikypsennetyt pannukakkuja laittaa täyte, telaputken lettuja, leivitetty vatkattu muna ja korppujauhoja ja paista kunnes ne ovat kullanruskeita. Pannukakku kakut tulisi tarjoillaan salaatin tuoreita vihanneksia.

Sitä olisi sovellettava ohut lettuja resepti piirakat sieniä.

Täyte №2: sienet 600gr.; sipulit 2 kpl.; korppujauhoja 2 ruokalusikallista; suola; mausteet; kasviöljy.

valmistus:

Champignon puhdistetaan, pestään, leikataan jalat, leikattiin sitten liuskoiksi ja keitetään suolavedessä. Keula ja hienonna paista kasviöljy. Yhdistä sienet, sipuli, murskattu keksejä, suola, lisää mausteet ja sekoita hyvin. Seuraavaksi vaiheet ovat samat kuin edellisessä resepti.

Totta asiantuntijoille, jotka haluavat nauttia maku suosikki pannukakku, joka on keskittynyt täyttö, on suositeltavaa valmistella "pitsimäinen pannukakut" (muuten - ohut ohukaisia reikää).

Tarvittavat ainekset: 2 kuppia jauhoja; 1 ½ -2 lasit mitään fermentoitua maitoa (jogurtti, piimä, jogurtti, hera); 2 munaa; Tl suolaa .; 1-2 rkl sokeria; sooda, sitruunamehu takaisin.

valmistus:

Seuloa seulan läpi kahdesti jauhoja. Vatkaa munat pörröinen vaahtoa. Varo, ettet vahingoita vaahtoa, yhdistä munat jauhot, sokeri, suola, sammutettua sooda ja lisää maito tuote.

Kaada taikina kasviöljyn ja sekoita kaikki tasaiseksi.

Laimenna taikinan kiehuvalla vedellä, kunnes konsistenssi hapankermaa harva erittäin kuuma paistinpannu ja paista kunnes keitetyt lettuja.

Jälkiruoaksi voit tarjota niin herkkä ja herkullinen ruokalaji, kuten ohut lettuja maitoa.

Tarvittavat ainekset: 1 litra maitoa; 3 kuppia jauhoja (edullisesti ottaa vehnäjauhoja); munat 3 kpl.; 2 ruokalusikallista kasviöljyä; suola; 50 oz. sokeri; palautettava sitruunamehu, sooda.

valmistus:

Lämmennyt maito päästä muna ja sekoita hyvin vispilä. Edelleen vispilä, lisää kasviöljy ensin, ja sen jälkeen sokeri, ruokasooda ja suola.

Sihdata jauhot ja vähitellen lisää loput ainekset, huolehtien niin, ettei kokkareita. Taikina olisi enemmän nestettä kuin normaalisti lettuja.

Paista letut edeltäkäsin lämmitetyn pannulla joka öljytty juuri ennen paistamista ensimmäistä pannukakku.

Ohut pannukakkuja maito tulee tarjoillaan hunajaa, hilloa, makea kastike tai smetana.

On joitakin yleisiä sääntöjä lettuja, jotka ovat toivottavia tarkkailla saadakseen hyviä tuloksia.

1. Jauhoja pannukakkuja on suositeltavaa käydä läpi, mieluiten useita kertoja.
2. Munat olisi hyvin lyöty.
3. Pannukakkuja eivät tartu pannulla, taikina lisätä hieman kasviöljyä,
4. Sen jälkeen, kun taikina on kaadetaan pannulla, on tarpeen tehdä liikkein levittää taikina tasaisesti koko pinnalle.

Jos se on tehty oikein ja sielu, niin vaikka kuinka ohut pannukakkuja resepti voit valita, se on varmasti iloa sinulle ja läheisillesi.