Ruoanlaitto on yksinkertainen: pitaleipä savustettu kana

Idässä tällainen leipä on luultavasti tärkein kansallinen ruokalaji, kun alueella slaavilaisten tasavaltojen, se on esiintynyt ei niin kauan sitten. Aluksi pitaleipää voi nauttia vain ravintoloissa paikallista ruokaa. Mutta nyt meillä on mahdollisuus - kohdella perheen ja vieraiden herkullisia itämaisia ruokia kotona. Ainekset liha vaihtelevat vastaavasti on mahdollisuus muuttaa, ja myös huolissaan mitä syöt, et tarvitse. Joten, pitaleipä savustettu kanan mielenkiinnosta! Yritetään kokata?

Pitaleipä savustettu kana

Tietenkin perinteinen leipä yhden pienen maan vuorilla (mutta silti ainakin muutaman ihmisten väittää ensisijaisuudesta keksintö tuotteen) voitti kulinaarisen maailman yhteisöä sen aito maku ja tuoksu. Ohut ja joustava herkullinen kakku on niin yleinen, että se tuli paitsi kuluteta ruokaa, kuten leipää alkuperäisessä muodossaan, mutta myös käyttää pohjana monille muille ruokia ruoanlaittoon. Muuten, Armeniassa pitaleivän usein "elää" kuin täyte paikallisia juustoja. Mutta täyte on liha, kasvis, rahka. Kaikki tämä voi riippua perinteitä tietyn perheen. Kaikkein helppo valmistaa ja lisäksi maukkaita, sopii kaikkiin tilaisuuksiin, teräs rullat Pitat ja täytteet. He rakastivat sekä aikuisille että lapsille, ne ovat optimaaliset kylmässä ja kuumassa. He voivat hakea ylellisyyttä ja juhlapöydän, ja anna kadunmiehen. Yleensä tällaiset monipuolisuus ruokia. Ja niiden joukossa pitaleipä savustettua kanaa sijaitsee näkyvällä kunniapaikalla.

Perus resepti. ainekset

Tarvitsemme: Armenia (ohut) pitas - 3 kappaletta, kiloa savustettu rinnat, muutamia suolakurkkua (3-5 asioita koosta riippuen), tuoreita yrttejä (persilja, korianteri), muutamia valkosipulin kynttä nippu salaattia, pari lusikallista adzhika, hyvä luonnollinen majoneesi (voit valmistaa oman).

valmis antamaan anteeksi

Filee leikata pienempiin, pitkistä liuskoista.

Kurkut shinkuem ohut olki.

Erillisessä kulhossa jauhaa valkosipuli, lisätä Adjika + majoneesia (älä liioittele!), Hyvä yhdistelmä.

At puoli pita preparaatti valmistetaan kastike.

Hajoavat pesty, obsushennye salaattia (puoli palkin).

Levittää kerros rinta, sen päälle - kerros kurkut.

Kaada jäljellä kastike, ripottele hienonnettu yrttejä.

Liikkuvan pitaleivät rullina, käärimällä folio tai kalvo, poistaa kylmässä 2-3 tuntia kyllästys.

Elokuva ampua, lautasella levitä loput salaatin lehdet ja aseta ne pitaleivän savustettua kanaa. Itämaisia koristele vehreys.

Pitaleipä savustettu kanan ja Korean porkkana

Tarvitsemme: ohut pita - 3 asioita, 200 grammaa savustettua kananrinnat, 100 grammaa Korean porkkanoita (voimakkaammin), 150 grammaa juustoa, 150 - majoneesia, jyvät granaatti puolikkaat.

savustettua lihaa suikaleina tai pienempi (kuin haluat). Juusto arina karkeaksi. Vihreät Hienonna. Preparaatti majoneesi (kestää puoli) arkki lavash. Hän makasi päälle juustoraastetta. Ripottele yrttejä. Laita päälle toisen palan pitaleipä, levitä majoneesia. Hajota Korean porkkanat ja huippu - kerroksen rintojen. Tiukka sammuttaa pitaleipää muodossa roll. Kääri folio tai folio ruokaa jääkaapissa ja poista kyllästys.

rehu

Jos on tarkoitus tehdä leivän pitaleipä savustettua kanaa, sitten ennen pöytään, irrota teippi. Makkara leikataan 45 asteen kulmassa pieniksi palasiksi (2-3 cm paksu). Kauniisti säädetyn salaatin kulhoon, paikka kappaletta niitä pyöriä, sirotellaan granaattiomenan siemeniä. Että tällainen "Armenian maa"!

Kukin optio on tarkoituksenmukaista työpöytäsi ääressä ja arkisin ja pyhäpäivinä. Tarvitsee vain varastoida savustettua rinta-, pita ja Korean porkkanoita ruoanlaittoon sämpylöitä. Nauti ateria!