Samsa herkkusikkauksesta jauhelihasta: resepti ruoanlaittoon kotona

Samsa on tuhkakastike jauheliha on suosittu Uzbekistan leivonnaiset, joka jokainen kotirouva voi helposti kokata kotona. Tänään tarjoamme sinulle yksinkertaisia reseptejä suosikkiastiaasi.

Kotitekoinen samsa, jossa on tuhkakastiketta jauhelihaa

Hemmottele perheesi herkullisilla leivonnaisilla päiväsi pois. Rakastetut tietävät varmasti mehukas täyttö ja pehmeä, mutta terävä taikina.

ainesosat:

• Jauheliha - 500 grammaa.
• Pelmeni taikina - yksi kilogramma.
• Sipulit - viisi tai kuusi kappaletta.
• Margariini - 250 grammaa.
• Auringonkukkaöljy - 50 grammaa.
• Makea pippuri.
• Zira.
• Suolaa.

Kuinka valmistautua herkullisen Uzbekistanin samsaan? Resepti ruoanlaitto kotona lukea alla:

• Valmista dumpling taikina tai osta tämä tuote etukäteen.
• Kuori sipuli ja leikkaa sitten kuutioiksi. Muista, että se on se, joka tekee lautasesta niin mehukas ja maukas.
• Jos sinulla on rasvahappoa, varmista, että käytät sitä täyttämiseen.
• Yhdistä ripojamalja sipulien kanssa, lisää suolaa, jauhettua pippuria ja zir.
• Sulata margariini ja sekoita se kasviöljyllä.
• Ravista taikina melko ohueksi ja öljy se öljyllä. Työnnä työkappale teloilla ja lähetä se jääkaappiin tunnin ajan.
• Kun määritetty aika kuluu, irrota rulla ja leikkaa se viipaleiksi. Jokainen heistä kääritään kakkuun.
• Laita jokaiseen palaan jauhettua lihaa. Yhdistä taikinan reunat antaen patties kolmikulmion muotoiseksi.

Aseta leivontalevy pergamenttiarkki ja siihen - samsa, jossa on sauma alas. Voitele hoidon pinnalle paistettua munaa ja lähetä se paistamiseen 40 minuuttia.

Samsa-kastike

Herkullisia kuumia piiraita saa tarjoilla paitsi teetä tai kahvia. Voit myös valmistaa tuoksuva tomaattikastike tuoreiden vihannesten kanssa. Ravista tomaatteja matalaharjasta (irrota paremmin etukäteen) ja sekoita sitten saadut perunat kuumalla pippurilla, valkosipulilla, suolalla ja mausteilla.

Puffed samsa jauhelihaa

Tämä yksinkertainen resepti voit helposti toistaa kotona. Arvosta herkkä täyttö ja herkkä rapea taikina!

Vaaditut tuotteet:

• Vehnäjauho - 550 grammaa.
• Vesi - 350 ml.
• Suola - kolme tai neljä teelusikallista (jauhelihaa ja taikinaa).
• Naudanliha tai karitsanliha - 700 grammaa.
• Sipuli - neljä kappaletta.
• Maapähkinä - puolet tl.
• Margariini - 200 grammaa.
• Kananmuna.
• Seesami - kaksi rkl.

Samsa, joka on valmistettu jauhelihasta, valmistetaan seuraavasti:

• Ensinnäkin kaada vesi syvälle maljalle ja liuottaa sen jälkeen suola. Syötä asteittain jauhot.
• Vaivaa taikina, kerää se ruudulle ja laita se laukkuun. Lähetä työkappale jääkaappiin puoli tuntia.
• Valmista jauheliha ja sekoita se suolalla, pippurilla ja hienonnettuilla sipuleilla.
• Poista taikina, vaivaa se uudelleen tasaiseksi ja jakaa se sitten kahteen osaan.
• Rollkaa jokainen kappale ohueksi kerrokseksi ja venytä se painoon. Tämän jälkeen öljy taikina margariinilla ja rullata sitä teloilla. Jokainen tela rullaa uudelleen nipuksi.
• Leikkaa niput useisiin kappaleisiin, aseta ne leikkuulaudalle ja peitä pyyhe. Lähetä työkappaleet pakastimeen.
• 40-50 minuutin kuluttua voit alkaa valmistaa samsa. Leikkaa taikina samaan kappaleeseen. Jokainen painetaan pöydälle käsin ja hieman kääritään ilman jauhotusta.
• Taikina ja täytteet, muodostaa piirakat, aseta ne leivinpaperi ja öljy muna. Ripottele ruoka seesaminsiemenillä ja lähetä se kuumalle uunille 20 minuuttia.

Tästä määrästä saadaan noin 30 patties. Tarjoile leivonnaiset pöydälle tomaattikastikkeella ja kuumalla teellä.

Samsonia tuhkakastikkeesta ja kanan maadoituksesta

Haluat miellyttää vieraita herkullisilla kotitekoisilla kakkuilla, mutta ei ole aikaa valmistautua? Sitten resepti säästää sinua! Tällä kertaa suosittelemme, että valmistamme samsa valmiista höyrytuotteista ja mehukasjuustosta juustolla.

ainesosat:

• Puff-leivonnaiset - yksi kilogramma.
• Kanafilee - yksi kilogramma.
• Kova juusto - maistuu.
• Suolaa.

Joten, kuinka valmistaa samsa puff hiiva taikina jauhelihaa? Ruoan resepti alla:

• Kana liha leikataan viipaleiksi ja kaada sitten sekoittimella. Sekoita voiteet suolalla ja majoneesilla.
• Taikina valmistettu taikina, rullaa se valssaimella ja leikkaa se neliöiksi.
• Laita taikinan kanajauho ja ripottele se raastettua juustoa varten.
• Yhdistä taikinan reunat, antamalla patty neliön muotoiseksi.

Paista ruoka uunissa, kunnes keitetyt, jäähdytä hieman ja pöydälle. Tarjoile leivonnaisia vihreää teetä tai muita kuumia juomia.

Hiiva samsa lihalla ja perunalla

Herkullinen leivonnaiset, jotka on valmistettu todistetun reseptin mukaan, ovat uskomattoman maukkaita ja kirjaimellisesti sulavat suussa. Tähän ruokaan tarvitset:

• 100 grammaa margariinia (voiteluun).
• Neljä ja puoli lasillista jauhoja.
• Kaksi teelusikallista suolaa.
• Kaksi rkl sokeria ja maitojauhetta.
• Kuiva hiiva - puolitoista teelusikallista.
• Muna.
• Neljä ruokalusikallista öljyä.
• Yksi ja puoli lasillista vettä tai maitoa.
• 500 grammaa jauhettua lihaa (voit ottaa lintu).
• Kaksi perunaa.
• 100 grammaa vihreitä ja vihreitä sipulia.
• Kaksi sipulia.
• Mausteet maistuvat.

Kuinka valmistautua kotitekoisesta samsasta tuoreesta leivonnaisesta jauhelihasta? Tutki huolellisesti seuraavaa reseptiä:

• Sekoita hiivataikinaa maitoa, jauhetta, voita, hiivaa, sokeria ja suolaa varten. Peitä se pyyhkeellä ja lähetä se lämmittämään jonkin aikaa.
• Kun taikina nousee, rullaa se ohueksi kerrokseksi ja rasvaa pehmeällä (ei sulatettu) margariinilla.
• Taita taikina kirjekuoressa ja anna sen levätä noin neljäsosa tunnista.
• Jauhota lihaprosessori, vihreä ja sipuli ja perunat ruokaprosessorilla. Älä unohda suolaa ja kausia pippurilla.
• Leikkaa taikina neliöiksi ja laita jokaiseen pieneen täytteeseen. Anna tuleville piiraille kolmion tai neliön muoto.

Paista samsa kunnes taikina on valmis ja täyttö on esikuumennetussa uunissa. Voit myös ripotella leipoa seesaminsiemenillä ja rasvaa sitä munankeltuaisella.

johtopäätös

Olemme varmoja, että pidät herkullisen Uzbekistanin samsa. Resepti ruoanlaitto kotona, kuten voit jo nähdä, on yksinkertainen tarpeeksi. Lue huolellisesti ohjeet ja noudata niitä tarkasti.