Suosikkini kala muhennos vihanneksia

Kala on suosikki tuote suurin osa ihmisistä maassamme. Loppujen lopuksi se on erittäin maukasta ja terveellistä, ja erilaisia reseptejä hänen osallistuminen on vaikuttava. Millä vain muodoissa älä keitä sitä! Ja mitä uskomatonta yhdistelmiä joskus tapahtua! Tässä artikkelissa tutkia joitakin suosituimpia reseptejä kalaa, kuten kalaa muhennos vihanneksia ja paistettua kalaa marinoitua. Nämä maukkaita ruokia kuten kaikki ja tulee olemaan erinomainen koristelu tahansa pöytään!

Kalaa muhennos kasviksilla - se on ensimmäinen resepti, jonka haluan sanoa. Tämä on ruokalaji, joka monipuolistaa kaikista valikoista. Kalat tässä resepti absorboi maku valkosipulia, basilika ja porkkanat, ja onnellinen pitkä maku. On mahdollista valmistaa Päivä- illallisen perheensä ja juhlallinen illallinen kunniavieraina. Perehtyneisyys tämän reseptin - se on selvä "valkoinen lista" oman keittokirjan.

Joten, kala muhennos vihanneksia

ainesosat:

• Pollack jäädytetyt - 3 kpl;
• sipulia - 3 kpl;
• porkkanat - 4 kpl;
• persilja ja oksa basilikaa;
• Valkosipuli - 1 kynsi;
• suola ja pippuri - maku;
• tomaattimehu - 2 kupillista.

valmistusmenetelmä

Aluksi sinun täytyy pese kala (jos on sisuskalut - ottaa ne pois), kaavi veitsellä, ja sitten leikataan keskisuurten kappaletta. Pollock valmistettu laittaa astiaan ja peittää vedellä.

Seuraavaksi sinun täytyy puhdistaa porkkanat ja raasta se karkea raastin ja kuoritut sipuli leikataan puolirenkaista. Porkkanat ja sipulit laittaa kuumalla pannulla, hieman paista kasviöljyssä, lisää sitten persilja, muutama basilikan lehtiä ja kaada se kaikki tomaattimehu. Jos tomaattimehu on paksu, sinun tulee lisätä hieman vettä. Jälkeen zazharki kiehuu, tehdä pieni tulipalo ja anna sen sammu vielä 7 minuuttia.

Kun kala pannulla tulee kiehuvaksi, on välttämätöntä lisätä suolaa ja keitä miedolla lämmöllä, sitten valuta vesi pois pannulla ja lisää zazharku. Seuraavaksi muhennos kalaa 10-15 minuuttia. Kalaa muhennos vihanneksia valmis! Tarjoile mahdollista ja kuuma ja kylmä, esikoristeltu tahansa yrttejä.

Loma pöytä on erittäin hyödyllistä paistettua kalaa marinoitu. Näennäinen etu ateriat on, että kokki sitä pöytään, voit etukäteen. Paistettua kalaa marinoitu kuumassa muodossa voidaan pitää toisen lautasen, ja tarjoaa vierailleen ruokalaji tarjoillaan kylmänä - loistava välipala.

Niin, se on aika perehtyä klassinen resepti paistettua kalaa marinoitu joka soveltuu useimpiin kaloja.

ainesosat:

• Kalan - 1-1,5 kg;
• kalaliemi - 1 kuppi;
• porkkanat - 2-3 kpl;
• sipulit - 2-3 kpl;
• tomaattisosetta - 200-250 grammaa;
• kasviöljy - 3-4 rkl.;
• Neilikka - 3-5 kappaletta;
• kaneli - One Piece;
• jauhot;
• heikko etikka - puoli kuppi;
• persilja - 2 oksia;
• laurel;
• sokeri, suola ja pippuri maun.

valmistusmenetelmä

Ensin täytyy käsitellä kalaa. Millainen kala on valmis - ei ole tärkeää, mutta sen on oltava puhdas ja pese hyvin. Iso kala täytyy leikata keskisuurten palasiksi ja hieno ruoanlaittoon täysin. Seuraavaksi jauhoja tulisi sekoittaa suolaa ja pippuria seoksessa vetää kalafileet, paistettu kasviöljy, kunnes se on valmis ja laittaa sopiva astia.

Seuraava askel - valmistella marinadi. Porkkanat on puhdistettava ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Vain valmistella ja sipulia, vaikka se on mahdollista ja olkea. Hienonna persilja. Kaikki valmistellut vihannekset tulee paista miedolla lämmöllä pannulla korkeat muurit tai pannulla paksu pohja.

Seuraavaksi sinun täytyy lisätä mausteita ja tomaattipyree, kiehauta, vähennä lämpöä ja keitä hiljalleen 15-20 minuuttia kannen alla. Lopussa ruoanlaiton astia on täytetty lasi lientä, lisätään etikka, sokeria ja suolaa marinadi kiehua ja voidaan poistaa lämpöä.

Kun marinadi on jäähtynyt hieman, he voivat täyttää valmistaa kalaa. Tämä tulisi tehdä mahdollisimman huolellisesti. Tarjoile paistettua kalaa marinoitu taulukossa voi olla tunnin keittämisen jälkeen.

Hyvää ruokahalua!