Tsar kala: miten ruokaa taimen

Moderni keittiö on täydellinen ilman kalaruokia. Yhä suositumpi kanssa voittaa taimen (kuninkaallinen kala), koska kalat lohen perhe on jo pitkään herättänyt huomiota paitsi makunsa, vaan myös hyödyllisiä ominaisuuksia, koska se sisältää vitamiineja, mineraaleja, aminohappoja, rasvoja ja muita elementtejä. Tällöin kuinka oikeassa ja miten ruokaa taimen, Se riippuu siitä, onko kaikki nämä saavat hyödyllistä tietoa ihmiskehossa. Taimen liha sisältää vähemmän kaloreita kuin muut kalalajit, joten sitä käytetään ravinnon ruokinnassa. rasvahapot ovat osa kaloista varmistaa normaalin toiminnan sydän-järjestelmä, auttaa alentamaan kolesterolia veressä.

Jos ennen taimen voisi löytyä vain meri, mutta nykyään se asuu makeanveden säiliöt, jotka ovat puhtaita ja mutainen ja saastuneen veden niin kala ei asu. Taimen on useita tyyppejä, riippuen ympäristöstä sen elinympäristö. Kun tämä pidetään arvokkain kala, joka elää vuoristojoet. Se on ympäristöystävällinen ja on erinomainen maku.

Käytä kala tuoreena ja keitetty, paistettu, paistettu tai savustettu, usein siitä valmistautua sushi. Ennen kuin kokki taimen, sinun täytyy puhdistaa, poista kidukset ja suolistossa. Mitä seuraavaksi tapahtuu, riippuu siitä, mitä oli ennen hänen resepti. Samalla ruokinta kala voi olla sekä kylmää että kuumaa.

Taimenen liha on herkkä tuoksu tuoretta kurkkua, mutta maku voi vaihdella satokauden. Monet kokit Euroopassa paistettu taimen on grilli tai grilli, kokki keittoa tai muiden nestemäisten elintarvikkeiden. Tietävät ja valkoihoinen kokki miten ruokaa taimen joki. Tässä se on valmistettu viini, erilaisia mausteita, mehuja, hedelmiä ja pähkinöitä. Corona lautasen toimii siis niin sanottu "sininen taimen" (varten peittaus kala etikassa se muuttuu siniseksi värisävy). Länsimaisia ruokia tarjoaa sangen voimakkaasti keitetään perusteellisesti ja paista perusteellisesti kalastaa. On kuitenkin syytä pitää mielessä, että pitkäaikainen altistuminen lämpötilojen negatiivinen vaikutus sen lihaa, se menettää hyödyllisiä ominaisuuksia ja ominaisuuksia.

Yllättävää on, ettei Japanin kokit sushiriisiksi taimen. Ne on suolattu ja säilykkeitä ja paistetaan pannulla tai grillin.

Mietitäänpä yksityiskohtaisesti, miten valmistautua taimenen pannulla. Tämä edellyttää neljä taimen, kaksi kupillista vettä, lasillinen valkoviiniä, sipulia, yrttejä, mausteita, kuten timjami, keksejä, kuppi kermaviiliä, puoli kupillista valkoisia sieniä, voita ja pari viipaletta sitruunaa.

Täytyy ensin valmistella taimenta. Tätä varten, se pestään, puhdistetaan ja sisälmykset. Tällöin evät, pää ja luut pannaan syvään kulhoon, mikä lisäsi laakerinlehti, sipuli, timjami, suola ja pippuri sekä vettä ja viiniä. Kaikki nämä aineet ovat haudutettu noin kaksikymmentä minuuttia. Lopussa ruoanlaitto, sinun on poistettava liemi heittäen laakerinlehti, sipuli, pää, luita ja evät.

Sienet täytyy paistaa, lisätä niihin puoli kupin hapankerma, sekoitetaan korppujauhoja, persilja, suola ja pippuri. Liemessä laittaa öljyä, kalaa muutos ja täytä se smetana ja sieniä. Kaikki mitä tarvitset hautua puoli tuntia miedolla lämmöllä. Valmis taimen sijoitetaan astiaan, jäljellä liemi keitetään, lisää siihen loput smetanaa ja kaada tätä kalakastike, koristeltu sitruuna. Näin kävi ilmi, miten ruokaa taimen mukaan reseptin Japanin kokit.

Varsin usein, kala on suolattu. Tässä tapauksessa, se pestään obsushivayut, leikattiin ja asetettiin annoksia kerrosta, jossa jokainen kerros on kaataa suolaa. Edelleen, kaikki kalat päälle on täynnä suolaa, kansi ja laita viileään paikkaan puoli päivää, ja sitten syödään tai jäädytetty. Voit myös käyttää erilaisia peittaus mausteita, sokeri, sitruunamehu ja pippuri.

Jos herää kysymys, miten ruokaa taimen lyhyessä ajassa, voit vain keitetään. Voit tehdä tämän, kala puhdistetaan, laitetaan kattilaan, kaada vesi tai liemi ja laittaa palamaan. Keitetään puoli tuntia sen jälkeen taimen pitäisi kiehuvaan liemi. Valmis kala puhdistetaan ja asetetaan la carte -annoksia.

Kumpi tapa ei ollut valmis taimen, se on aina herkullisia ja ravitsevia.