Hyödyllinen vihannes selleri, ruokaohjeita

Selleri on usein käytetään lääkkeenä ehkäisyyn eri sairauksien sekä ruoanlaitossa, koska sillä on erityinen maku ja tuoksu ja on yksi arvokkaimmista ruokaa. Keitossa käytetyt kaikki kasvin osat, alkaen juuret ja siemenet viimeistely. Siten, selleri, reseptit jonka valmisteet jäljempänä osoitetaan, on vahva pistävä aromi ja maku vähän karvas, mutta viime aikoina tämä kasvi käytetään myös mausteita.

Selleri on juuri, varsi ja lehti. Selleri root on pyöreä juures, joka on tunnettu siitä, mehukas massa persilja maku. Sitä voidaan käyttää raaka muodossa, sekä laittaa salaatteihin, keittoihin, hash, kokki hampurilaiset ja tavaraa ulos. Jotta juuri säilyttää kaikki ravinteet kypsennyksen aikana, on suositeltavaa alentaa kiehuvaa vettä.

Sanoisin, että selleri varsi (joiden reseptit ovat kotoisin Euroopan maista) on mehevä petioles jotka syödään raakana, haudutettua vihanneksia tai lihaa. Lisäksi he voivat marinoida ja suolakurkku, lisätään salaatteja. On syytä pitää mielessä, sitä enemmän hienoksi silputtu vihanneksia, sitä enemmän se vapauttaa tuoksu. Ja niin leikattaessa selleri ei pimentynyt, sen pitäisi ripottele päälle sitruunamehua.

Selleri on vehreät levy mausteinen maku. Sitä käytetään sekä tuoreita ja suolattu, tai kuivatussa muodossa. Tässä tapauksessa vihannes menee hyvin ruokia vihanneksia, koska sitä käytetään peittaukseen kurkut ja kesäkurpitsa.

Joten, selleri reseptit ovat seuraavat:

Kerma - keitto

Valmistella Tämä ruokalaji tulee kolmesataa grammaa selleri, kaksi keskikokoista sipulia, kahdeksan grammaa kasvisliemi, ja viisikymmentä grammaa smetanaa, sitruuna, suolaa, mausteita, yrttejä ja kaksi ruokalusikallista voita.

Hienonnettu sipuli ja kuullota voissa, ja sitten se lisää kuutioiksi selleri ja muhennosta kymmenen minuuttia. Lisää sitten liemi, suola ja mausteet ja kypsennä vielä kymmenen minuuttia. Kun astia on jäähtynyt, se murskataan tehosekoittimessa, lisää smetana, sitruunan mehu, yrttejä ja kiehauta.

Voit myös keittää normaali keitto käyttäen selleri (reseptit Se ehdottaa myös käyttää erilaisia vihanneksia, mausteita ja hedelmiä).

Selleri ja vihanneksia

Tämä resepti käytetään juuri ja selleri varret. Ne pestään ja leikataan paloiksi. Sipulit paistettua raastettua porkkanaa, tomaattia, karkeaksi silputtua. Kattilaan sijoitettu kaikki valmistetut kasvikset, suolaa lisätään, mausteet ja pieni osa liemi, ja kaikki se sammuu yhden tunnin ajan.

selleri juoksetettu

Valmistella Tämä ruokalaji on suositeltavaa käyttää juuren selleri. reseptejä ruoanlaittoon tämän lautasen vaativat jogurttia ja pähkinöitä. Joten, sinun täytyy juurruttaa arina ja heti sekoita jogurtti, jotta se ei pimentynyt. Lisää sitten murskattu pähkinät, jotkut persilja oksat ja melko vähän murskattua valkosipulia.

Siten ennen kuin syöt selleri, sinun täytyy muistaa muutamia sääntöjä. Joten, ostaa tämä kasvi, on suositeltavaa valita root sileä iho ja vähiten solmujen määrä. Kun keitto liemi, voit paista viipaloitu selleri root , jotta se herkullinen maku ja tuoksu. Tuoreet vihannekset säilytetään viileässä paikassa enintään kolme päivää.

Lisäksi korkea maittavuus, selleri on jolla on useita hyödyllisiä ominaisuuksia. Esimerkiksi se sisältää suuren määrän aminohappoja, proteiineja, kivennäisaineita, eteerisiä öljyjä, vitamiineja ja proteiinia ja koliinia. Siksi sitä käytetään usein lääketieteessä valmistukseen erilaisia lääkkeitä.