Kurpitsajauhoja: edut, haitat, ominaisuudet ja parhaat reseptit

Ihmiset, jotka haluavat syödä mahdollisimman oikein, tutkivat ja sisällyttivät ruokaansa uusia, aiemmin testattuja tuotteita. Niistä viime vuosina erityisen voimakasta kiinnostusta ovat kurpitsajauho. Epätavallinen sävy, jonka hän antaa astioille, alkuperäinen maku - kaikki tämä tekee ihmisistä lähemmäs tarjottua tuotetta.

Kurpitsajauhoja: hyötyä ja haittaa

Kasvista pitkään ja monet kertovat paljon hyvää. Mutta jauhot siitä on jotain uutta ja tuntematonta. Ensinnäkin kurpitsan siemenistä valmistettu jauhe on tehty eikä sellusta tai kuorta, kuten monet ihmiset ajattelevat. Näin ollen kaikki siementen tuomat edut ja niiden tuote. Mutta siinä on paljon.

1. Jauho sisältää melko harvinaisen aminohapon arginiinin. Sen lisäksi, että sitä käytetään urheiluravitsemuksessa, koska se edistää lihasmassan nopeaa muodostumista, arginiini kiertää pienessä veren altaassa, mikä vuorostaan lisää tehoa.
2. Kurpitsajauho sisältää myös glutamiinia, glysiiniä, valiinia, fenyylialaniinia, isoleusiiniaminohappoja, jotka vahvistavat muistia, palauttavat koskemattomuuden ja vahvistavat hermostoa.
3. Yleensä mineraaleja ja vitamiineja, jotka tulevat jauhoksi, on tehokas ja tehokas ehkäisevä diabetes ja anemia.
4. Kurpitsan siemenet ja jauhot niistä ovat voimakkaasti paraneellisia.
5. Terapeuttinen vaikutus ei ole ainoa asia, johon kurpitsajauhoa arvostetaan. Sen soveltaminen kosmetologiassa on yksinkertaisesti korvaamaton: se vahvistaa kynsiä ja hiuksia, nuorentaa ihoa, vastustaa onnistuneesti kasvojen ryppyjä. Kurpitsan jauhojen naamiot ovat eräitä parhaita ikääntymisen torjunnassa.

Ja tämä ei ole koko luettelo ohjeista, joissa kurpitsajauho voi olla tukeva tai jopa parantava vaikutus. Sydänsairaudet, ateroskleroosi, munuais- ja maksasairaudet - kaikki nämä ongelmat ovat huomattavaa apua.

Huolella kurpitsajauhoa käsitellään vain ihmisiä, joilla on yksittäisiä suvaitsemattomia kasvis- ja suoliston tukkeumia.

Huomaa, että kaikki, jotka ovat jo testanneet kurpitsajauhoa, arvioinnit jäävät täysin hyväntahtoisiksi. Ja ne koskevat sekä sen hyödyllistä vaikutusta että ruoan makua sen osallistumisella.

Hyödyllinen puuro

Se käyttää lähes yhtä kurpitsajauhoa. Reseptejä suositaan useimmiten yhdistelemällä sen kanssa muihin jauhoihin, mutta ei tässä tapauksessa. Tällainen puuro on erittäin hyvä heikentyneille lapsille tai ihmisille, jotka ovat toipumassa kavitaatiosta tai vakavista sairauksista: jauhoihin sisältyvät proteiinit jakautuvat melkein kokonaan ja ne imeytyvät helposti.

Paahdon valmistelu on äärimmäisen yksinkertaista: kiehuvaa vettä tai maitoa, jauhot kaadetaan nesteen puoleen tilavuuteen ja voimakkaasti sekoittaen se keitetään enintään kaksi minuuttia. Lautasen viettelevyyden lisäämiseksi voit lisätä kaakaota, kuivattuja hedelmiä (kuivattuja aprikooseja, rusinoita, luumuja), hunajaa tai jogurttia.

Epätavalliset leikkeet

Lentävä valikko sekoittaa usein jopa kokeneita kotiäitiä: perheenjäsenet yleensä kieltäytyvät työvoiman lihasta vaikeuksitta. Ja täällä, huomattavaa apua tarjoavat pumkinjauho. Hauska tosiasia: yhdistettynä porkkanoihin se antaa lautaselle hyvin merkitsevän tuoksun savustetuille tuotteille. Se vie kaksi suurta juuria. Ne on jauhettu lihamyllyllä; Jos porkkanat ovat liian mehukkaita, on parempi puristaa mehua hieman puristetuista perunoista, jotta leikat eivät hajoa. Se sekoitetaan kahteen lasilliseen kurpitsajauhoa, pienen nipun hienoksi leikattuja vihreitä, hienonnettu valkosipulin hampaiden ja suosikki mausteet. Lisätoimet ovat perinteisiä: leivonnaisia paistetaan ja paistetaan aina mukavaan kultaiseksi. Koska ne ovat melko tiheitä, ne ovat herkullisempia jonkinlaisen kastikkeen tai mehukkaiden vihannesten kanssa.

Herkullinen vuoka

Myös hoitavat äidit ovat erittäin hyödyllisiä maustettu kurpitsan: sen avulla voit valmistaa herkullisen ja erittäin hyödyllisen jälkiruoka. Hänelle tarvitsee vähärasvaista raejuustoa (tai täysin rasvaton) puolen kilon painoisen määrän munanvalkuaista ja kurpitsajauhoa saadakseen jonkinlaisen taikinan. Massa muruttaa omenat, voit kaataa höyrytettyjä rusinoita, täydentää makua kanelilla tai vaniljoilla - sitten kaikki riippuu henkilökohtaisista makuista ja kulinaarisista fantasioista. Massa jakautuu muotoon leivontaan, päällystettyyn tätiin kermavaahdolla, sulatettua voita tai smetanaa ja uunissa. Säiliö muuttuu tiheäksi, mutta ei kuivaksi, mutta syödään lapset melkein uunin ulostulosta.

Itävallan kakku

Jotta saataisiin luonnollinen herkku eikä sen jäljitelmä, se on juuri kurpitsajauhoja, eikä sitä voi korvata mistään. Neljä munaa sisältävät proteiinit pysähtyvät pysyvinä huipuina ja puolilasin sokerilla. Keltaraa trituroidaan puoleen. Kulhoon jauhot siivilöidään (kaksi lasia), lusikallinen leivinjauhe, kaneli (jos haluat) ja vanilliini. Halutessasi voit kaataa lusikallinen rommi. Kuivat ainesosat sekoitetaan ensin keltuviin, minkä jälkeen niihin lisätään proteiinivaahtoa. Taikina ei ole kovin vaikuttava: ei erityistä loistoa, ei yhtenäisyyttä suhteessa proteiineihin. Mutta se ei saisi olla kiusallista: tämä seikka ei vaikuta kakun makuun ja ulkonäköön. Taikina asetetaan rasvattomalla muodolla, se tasataan ja leivotaan noin puoli tuntia, kunnes pää on peitetty tasaisella kultaisella kuorella. Jäähdytetyn cupcaken on oltava suorassa. Ennen kuin kutsuvat ihmisiä kokeilemaan, hoito tulisi sävyttää jauhettua sokeria tai kaataa lasia.

Ihastuttavat evästeet

Jopa entistä tuttujen leivontatuotteiden luomisen myötä vehnäjauhoja suositetaan sekoittamaan pieni määrä kurpitsaa. Joten herkut säilytetään pidempään, ei ohut, ja ne osoittautuvat upeammiksi. Samassa tapauksessa tarvitsemme yhtä suuret määrät - molempien lasi. Kapselit (85 g) pehmennetään ja hierotaan sitten sokerilla (3/4 kuppi). Sitten kurkkujauhot kaadetaan ja lisätään 75 ml vettä ja aineosat sekoitetaan. Seuraavaksi tulee vehnä, johon liittyy vanilliini, pieni kaneli ja kolmas sipuli. Kaikkea sekoitetaan uudelleen, kaadetaan kurpitsan siemeniä kaadetaan, taikina kaadetaan kerrokseen, josta kupit leikataan. Ne asetetaan pergamentilla vuorattuun pergamenttiin ja asetetaan uuniin neljäsosa tunti.

Banaanirullat

Heille yhdessä kulhossa sinun täytyy yhdistää muna, lasillinen laihaa maitoa, kasaa vähärasvaista öljyä, vaniljaa, puolet sokeria sokeria ja banaanipannun banaania (noin kolmannes kiloa). Toisessa kulhossa sekoitetaan kurpitsajauhoja (lasia), vehnää (kaksi lasia, jauhatus on karkea), lusikallinen sooda ja suuri lusikallinen leivinjauhe. Sitten molemmat massat yhdistetään, vaivataan ja taikina kaadetaan muotteihin. Riippuen koostaan, uunipullot ovat 15-30 minuuttia.