Miten saada taikina vesicular piirakat, maukas. Taikina Piirakat: paras reseptit

Miten saada taikina vesicular pasteijat, maukasta? Oikea vastaus tähän kysymykseen voi jokainen emäntä. Siksi artikkelin mukaan, päätimme omistaa sen aihe.

Delicious taikina Piirakat: paras reseptit

Päätettyään hoitaa heidän rakkaansa herkullista ja rapea Piirakat monet kotiäidit ajattelevat paljon siitä, miten taikinaa on parempi käyttää. Oikeastaan on melko paljon sekoitus vaihtoehtoja. Päätimme esitellä vain menestynein ja yksinkertainen.

Joten miten taikina herkullinen pasteijat vesicular? Voit tehdä tämän, sinun täytyy olla valmiina:

• Vesi on normaali juominen - 4 täynnä lasit;
• Pienemmät merisuola - 2/3 pieni lusikka;
• tl ruokasoodaa kalkin - 2/3 pieni lusikka;
• keskisuurten kananmuna - 1 kpl.;
• valkoinen sokeri - tl;
• kevyen aterian - lisätä paksuus taikinan.

mesim perusteella

Ennen kuin teet taikinasta herkullinen pasteijat vesicular pitäisi valmistaa kaikki edellä mainitut ainekset. Te todella saada hyvin maukasta paistettua kohteita, jotka arvostavat kaikki vieraat.

Siten, valmistamiseksi emästen kulhoon kaadetaan juomavettä huoneenlämmössä ja sitten siihen lisättiin vatkattu muna, tl sooda, valkoinen sokeri, ja merisuola. Liukenemisen jälkeen kaikki ainesosat irtotavarana ware vähitellen pour vehnäjauhoja (pre-seulottua).

Pitkät varret vymeshivaya tuotteet saat viileä ja homogeeninen taikina. Se sijoitetaan muovipussiin ja vasemmalle pöydällä 45-60 minuuttia. Samalla jatka valmistelua täyte.

täyttö tuotteet

Rapeita kotitekoinen pasteijat tyytyneet jauheliha. Päätimme olla poiketa perinteeseen ja käyttää tätä täyte. Sen valmistamiseksi tarvitaan:

• naudanlihaa ilman rasvaa - 300 g;
• valkoinen sipulia - 2 isoa päätä;
• vähärasvaista sianlihaa - 300 g;
• juomaveden tai lihalientä - 3-5 suuret lusikat;
• maustepippuria murskattu merisuola - Lisää täyte maun.

Tee täyte

Kaikkein herkullinen piirakat, resepti , josta olemme harkitsevat, valmistetaan käyttäen sekoitettua lihaa. Jotta se, kestää 300 grammaa sian- ja naudanlihaa, ja sitten pestään huolellisesti liha ja poistaa kaikki toivotut suonet. Sitten tuote jauhetaan lihamyllyssä yhdessä kuoritut sipulit. Massa maustetaan pippurilla ja suolalla, se on sekoitettava perusteellisesti.

Jotta piirakat osoittautui mehukas ja maukas, täyttämällä tarvittaessa lisätään muutama lusikallista pelkkää vettä tai liemi.

muodostavat puolivalmisteet

Kun taikina Piirakat (rapeita ja vesicular) määrittää itse huoneenlämpötilassa, ja täyte on valmistettu, on välttämätöntä aloittaa tuotteiden muodostumista. Tätä tarkoitusta varten, alustasta pieni pala leikataan ja sitten se rullataan pyöreä, ja ohut kerros (halkaisijan tulisi olla 12-14 cm). ½ tuotteiden levitä täyte ja tasaisesti, mutta se ei ulotu reunoihin. Sitten liha täyte peitetty toisen puoli voimakkaasti ja purista reunoille haarukalla.

Prosessin paistamiseen

Chebureki maukas, rapeita (kupla) voidaan valmistaa puhdistettu öljy. Se kaadetaan kattilaan ja kuumennettiin voimakkaasti. Sitten kulhoon levisi enemmän tuotteita ja paista ne molemmin puolin noin viisi vaille yhdeksän minuuttia. Tuotos on hyvin ruusuinen ja mehukas piirakat, jotka levitetään lautaselle vuorattu paperipyyhkeillä. Kun tuote menettää liikaa rasvaa, ne siirretään toiseen astiaan.

palvella

Nyt osaat tehdä taikina vesicular piirakat, maukas. Paista tuotteita, niiden kuuma tarjoillaan pöytään kupin makeaa teetä ja tomaattipyree.

Maukasta leivonnaiset piirakat päällä: reseptit

Valmista kotitekoinen piirakat voi käyttää vain resepti, joka on esitetty edellä, mutta myös muilla tavoilla. Esimerkiksi, erittäin maukas tällaisia tuotteita saadaan käyttämällä poreilevaa kivennäisvettä. Toteuttaakseen tämän reseptin tarvitsemme:

• hiilihappoa kivennäisvettä - 4 koko lasit;
• Soda ruokailu poltettua - schepotochka;
• keskisuurten merisuola - ½ pieni lusikka;
• Kevyen aterian - lisätä paksuus taikinan.

ruoanlaitto perusasiat

Vaivataan taikina on melko helppoa. Mineraali hiilihapotettua vettä kaadetaan kulhoon, ja liuotettiin sitten siihen suolaa meren keskisuurten ja ruokailu kalkin sooda. Tämän jälkeen perustuu lisätty kevyen aterian ja sekoitetaan huolellisesti. Tuotos on melko tiheä ja homogeeninen taikina, joka on peitetty liinalla ja jätetään 13-16 minuuttia.

Laadintamenettely Piirakat

Kotitekoisia pasteijat tekemät yhtä ja samaa periaatetta. taikinan on kaulitaan muodostumista, ja sijoitettiin sitten se jauheliha ja kauniisti zaschipyvayut reuna.

Muodostamisen jälkeen kaikki tuotteet alkavat niiden lämpökäsittelyä. Tästä paljon lämmitä auringonkukkaöljyä paistinpannussa ja levitä sen muutaman semis. Chebureki mineraalivettä paistettu noin neljä tai viisi minuuttia kummallakin puolella. Ne eivät kuitenkaan ole vain ruusuinen, ja vesicular ja rapea.

Huolellisesti paista tuotteita, ne poistetaan varovasti kiehuvaa öljyä ja paikka paperipyyhkeitä. Riistää pasteijat rasvaa, ne tarjoillaan pöytään makea ja vahvaa teetä sekä tomaattikastiketta tai ketsuppia.

Valmistamiseksi yksinkertainen Piirakat votkan

Useimmat kotiäidit sanoi, että taikina Piirakat väistämättä sisältää tämän ainesosan kuin muna. Ja todellakin, hänen tuotteita entistä ruusuinen ja herkullinen. Kuitenkin kokeneet kokit väittävät, että muna auttaa varmistamaan kovalle koetukselle. Siksi he eivät suosittele sen lisäämistä perusta Piirakat. Mutta tämä on vain, jos haluat saada hienoimmista ja rapea taikina. Muuten, tehostaa tätä vaikutusta, asiantuntijat neuvovat lisätä emästä ja hieman 40 asteen vodkaa. Tämä juoma valmisteessa vaikuttaa enemmän rapeita ja vesicular Piirakat. Lisäksi koska läsnäolo vodkaa taikina on imeä liikaa rasvaa.

Joten, valmistamiseksi perustusten tarvitsemme:

• Juomaveden pelkkää vettä - 4 koko lasit;
• keskisuurten merisuola - 2/3 pieni lusikka;
• Ruokasali sooda poltettua - schepotochka;
• vodka (40 astetta) - 2 suurta lusikat;
• Kevyen aterian - lisätä paksuus taikinan.

mesim perusteella

Tämä taikina on erittäin helppoa. Normaali juomaveden kaadetaan kulhoon, ja liuotettiin sitten siihen tl kalkin sooda ja merisuola. Sitten ainesosat lisätään 40 asteen vodkaa ja kevyen aterian. Kaikki ainekset ovat sekoittuneet käsiä kunnes jäähtyä ja yhtenäiset puitteet.

Päätteeksi taikina on kääritty kelmulla ja jätettiin huoneenlämpöön viisitoista minuuttia.

Laadintamenettely Piirakat

Cheburechnaya taikina ilman munia vodkaa paistettua melko nopeasti. Tässä tapauksessa se ei ole vain punertava ja rakkuloita ja rapea. Tätä varten, pohjan on jaettu moneen osaan, valssatut kerrokset, täytettyä jauheliha ja zaschipyvayut reuna haarukalla. Sellaisenaan, ne lähetetään vuorotellen öljyn ja paista punoitusta.

Pöytään tällaisia tuotteita tarjoillaan kuumaa ketsuppi ja makeaa teetä.

Yhteenvetona

Kuten näette, on olemassa monia vaihtoehtoja, miten tehdä kotona ja rapea piirakat kupla. Muuten, voit valmistaa heitä paitsi eri perustetta, mutta käyttäen eri täytteillä.

Tietenkin, klassinen täyteaineet vaikuttavat jauhelihaa. Kuitenkin jotkut kokit kokkaavat mieluummin tällaisten tuotteiden perunasosetta, hirssi puuroa ja jopa paistettu kaali. Joka tapauksessa, nämä tuotteet erottuvat muista erityinen maku ja lempeä rakkuloita testi. Hyvää ruokahalua!