Ranskan koira - analoginen hot dog

Tämä prostetski ruokalaji on Euroopan vastaus tunnettu yhdysvaltalainen vastine - "kuumaa dog". Mutta jos Ranskan-mastiffi pidetään (erityisesti samalla gourmet-ranskalainen) lautasen tarkempia ja herkkä kuin hot dog, niin ulkonäöltään ja valmistusmenetelmä se ei ole paljon erilainen kuin hänen kollegansa shtatovskih. Yritetään kokata?

Ranskan koira. perusohjetta

Mitä tarvitaan tähän ruokia sarjasta "lietsoa ruokaa"? Ensimmäisen (ja tämä on yksi erot), rullat takki koirille. Tämä voi olla erityisen leipomotuotteita, mutta kotiruokaa olosuhteissa täydellinen patonki (pitkä), sitä kutsutaan "patonkia" paloitellut koon mukaan makkaroiden. joten:

• Bulka.
• 4 makkarat.
• Suolakurkkua.
• Pää punasipulia.
• Tomaatti.
• Pikku majoneesi "Provencen", kuumaa ketsuppi.
• Hieman sinappi.

Kaikki nämä jutut - 4 annosta.

valmistelu

1. Makkarat tulostamaan ja vapautuvat kuori (jos se ei ole luonnollista).
2. Keitetään tai paista grillissä (erittäin kätevä, jos olet luonnossa, esimerkiksi kello piknik).
3. Leipä baguette cut-erissä, ja myös lämmetä grilli (tai mikroaalloilla, jos keittiö).
4. Kasviksia kuutioituna pienempi.
5. Kuumennettujen telojen ottaa pois keskellä.
6. Tuloksena reikä tippua majoneesi, ketsuppi, sinappi, latauselin valmistetut vihannekset (mutta ilman fanatismiin - on oltava enemmän sovi ja makkara).
7. Laita makkara reikään, ja reunat takki ketsuppi ylimääräistä, mutta ei liikaa.
8. Lämpenee koko rakenteen grilnoy ristikko (tai mikroaaltouunissa tai uunissa) useita minuutteja roll saanut erittäin hieno ratinan.
9. Ranskan koira käyttövalmis (yleensä, se syö "tulikuuma", koska se on vähemmän maukkaita jäähdytetty). Kuten näette, se on helpompi valmistella keuhkoihin.

Ranskan koira - optimaalinen ratkaisu

Tämä yksinkertainen resepti on paras ratkaisu kaikkiin piknikille, kun et halua, esimerkiksi "vaivata" ja kebab, pilaf, keittoa, ja halusi yksinkertainen ja maukas välipala. Lisäksi on grilli tai avotulella, hän kääntyy vieläkin maukkaita, savuinen. Tärkeintä tässä: kiinnitä huomiota valittaessa tärkein ainesosa - makkaraa. Niiden pitäisi olla luonnollista maksimi (mieluiten kishkovoy shell), ilman kaikenlaisia lisäaineita, kuten soija- ja säilöntäaineita, ja sitten Ranskan vanukkaan on erinomainen - yksinkertaisesti Yum.

Olisi hyvä myös makkaraa lammasta tai naudanlihaa. Pidä mielessä, että lampaan, esimerkiksi antaa ranskalainen mastiffi-spesifinen maku, että kaikki eivät pidä. Voi ja kalkkuna tai kana tehdä - on epätavallinen maku lintu.

Mutta kotona, tämä koira takki voi olla yksi "velvollisuus" ruokia. Esimerkiksi kun hän halusi nopeasti syömään tai kun vieraat ovat aivan lähellä, ja vakavampi lautasen on vasta alkamassa kokki. Joten se on vanukas - ja arvokas vaihtoehto hot dog, ja muut pikaruokaa.

Toisin hot dog

Joten, suurin ero Ranskan American pikaruoka on, että se ei ole pitkittäinen viilto rullina, ja poimia murunen yhdellä kädellä. Siksi tällainen ruoka on sopivampi ulkokäyttöön liikkeellä. Lisäksi amerikkalaiset perinteisesti mieluummin täyttää "koira" ketsuppi sydämestä. Eurooppalaiset ovat enemmän uljas lähestymistapa asiaan, siinä määrin käyttää majoneesi, ketsuppi ja sinappi, vain yksi tippa kunkin ainesosan pehmeneminen ruoka - pulla.

valmistusmenetelmä

Käyttämällä tätä menetelmää ruoanlaittoon, makkara joskus muuttaa toisen tuotteen, jättäen muut ainesosat ennallaan. Esimerkiksi jotkut ihmiset haluavat käyttää rapu tai kala tikkuja - myös vaihtoehto, joka ansaitsee huomiota. Ja sen sijaan, että makkarat voi laittaa vankka lohko juusto: hän heittää hieman sisällä podplava lämpötilasta vaikutuksista, esimerkiksi grilli. Myös namia kierrosta.

laitteet

Jos haluat kokki ranska koira, laitteet tarvitaan joka tapauksessa. Periaatteessa ei mitään erikoista ruoanlaittoon tällaisia välipaloja ei tarvita. Jos on kontakti grilli omassa keittiössä, se on erittäin hyödyllistä. Luonto, avotulella, kätevä grilli grillaamiseen, joka puristimella. Mitä katu pikaruokaa, matalassa luolissa, tyypillisesti käytetään samoja rulla painin tai sähkögrilli. Mutta yhtä maukkaita ja herkullisia ranskalaisia "Bulldogs" voidaan kypsentää tavallisessa uunissa tai mikroaaltouunissa - se toivoisi, ja asianmukaisia ainesosia.

Sillä mitä se on kuin vanukas

Muuten, Euroopan unionissa on ruokalaji eri muunnelmia täytettä on tullut yksi eniten myytyjä katu ruokaa. Eikä ihme: ranskalainen koira täydellisesti perustettu syödä sitä kadulla tai luonnonolojen vuoksi. Pulla on suljettu kaikilta sivuilta paitsi yksi. Kaikki kastikkeet ja täytteet ovat sisällä, niin että todennäköisyys likaannu tai oblyapatsya minimoitu. Lisäksi astia on suuri maku ja rapea.