Shaker poraa: resepti auringon Aasiasta

Meidän artikkeli auttaa sinua oppia, miten ruokaa epätavallinen itämaisia makeisia nimeltään ravistin pora. Resepti Tämän juhlan tulee Azerbaidžanin italialaisia ruokia, mutta kuten hänen monet kansat Keski-Aasian, Lähi-idässä ja Kaukasuksella. Niissä osissa poran ravistin ja tarjoillaan juhlapöydän, ja normaali päivittäinen teen juominen. Yritä valmistella lautasen ja sinä.

Mikä on ravistin poran?

Tämä resepti on yhteinen paitsi Aasiassa, mutta myös monilla alueilla. Tutkijat ruokaperinteitä eri maiden mielestä historiallinen kotimaa makeisia on Iran. Euroopassa ja Yhdysvalloissa on kaunis virvokkeita myydään Itä leivonnaiset ja kahviloissa.

Muodossa se muistuttaa suurta leivontaan nyytit, koristeltu monimutkainen kuvio. Koska täyte on seos murskataan pähkinät ja sokeria. Paistettu ravistin poraa uunissa, mutta ei kovin pitkä, niin että taikina edelleen valoisat, mutta ei tullut kultaa.

tarvittavat ainekset

Shaker porata Azerbaidžan valmisteista, saada, että ei ole vaikeaa. Kaikki mitä tarvitset voit helposti löydä mistään supermarketissa.

Testiä varten tarvitsemme seuraavat:

• Vehnäjauhoja - 200 g;
• kuivahiivaa - 10 g;
• lämmintä maitoa - 50 ml;
• smetanaa - 1 rkl. lusikka;
• raa'at kananmunat - 2 isoa tai 3 pientä;
• voita - 50 g

Täyte muttereita: saksanpähkinät, hasselpähkinät, mantelit, mänty. Puku ja seos erilaisia pähkinöitä. Määritetyn aineosien määrät kestää noin puoli kupin mutteri massa ja sokeria. Mutta tämä maapähkinä ruokia käyttävät toivottuja.

Taikinan valmistus

Taikina shaker poraa paistetaan vohveleita muistelee. Valmistella Sekoita hiiva maitoon ja ripaus sokeria. Jätä lämpimään paikkaan viisitoista minuuttia.

Vuonna kulhoon, siivilöidä jauhot kukkulan keskellä, tekee painuman. Lisää voisula, kevyesti hakattiin haarukalla muna, smetana ja maitoa hiiva. Sekoita kunnes saat tasaiseksi massaksi. Ja nyt täytyy kattaa taikina pyyhkeellä ja unohtaa sen tunnin.

Täyttäminen pähkinöitä

Shaker pora resepti , joka, kuten monet muut itämaisia makeisia, sisältää pähkinää, on melko korkea-kalori ruokalaji. Valmistella täyte hajottaa ympäri lautaa ja kuivan ytimet posekite veitsellä. Sekoita crumb ja sokerin välinen suhde on 1: 1. Joissakin Azerbaidžanin emäntä lisättiin tuloksena saatuun massaan jauhetun kardemumma tai vanilja sokeria.

Muodostumista ja koristelu

Varmasti olet huomannut epätavallinen sisustus tämän lautasen jo ennen kokki? Shaker pora - erittäin mukava ateria, siksi Irania syötetään yksi tärkeimmistä lomien aikana - Novruz. Tänä päivänä ihmiset nauttivat kevätpäiväntasausta ja kuva maapähkinä hoitoon henkilöityy kuu. Huomaa: lomakkeen se todella näyttää kuunsirppi.

Muodostamiseksi tuotteiden Jaa taikina kokkareita koko suuren aprikoosi. Rulla jokainen pallo pannukakku ja aseta toisella puolella kuulamutterin täytettä. Hyppysellinen reuna, ikään kuin kuvanveistoa kokkare.

Saada lasillisen kuviolla Aasiassa käyttää erityisiä pihtejä piikkejä. Jos arsenaali ei ole läheskään siellä, kokeilla perinteisen haarukalla. Jätä tuotetta sivuilla hampaiden painatuksia.

Paiston

Shaker pora Azerbaidžan valmis nopeasti. Paistaminen lämpötila on riittävä 170 ^° C: ssa Lämmitä uuni etukäteen, ja paistaminen pinottu makeisia asetettu yhden alemman kantoja. Paista noin 15 minuuttia. Muista: taikina tarvitsee vain kuivaa eikä huuhdella kunnolla.

Kun ravistin pora keitetty, käynnistä se lapio puulevy ja anna jäähtyä.

palvella

Tämä ateria tarjoillaan jälkeen täydellinen jäähdytyksen, joten on mahdollista valmistaa sitä päivää ennen loman juhlaa. Shaker pora resepti, joka tuli Aasiasta, kuten useimmat samanlaisia ruokia, ei vaadi ylimääräisiä laitteita. Syö tämä herkku voit käsi reunalle ja pureva pois pieniä paloja. Kuitenkin, jos haluat nauttia jälkiruoka haarukka ja veitsi, erehdys tai hyvien tapojen sitä ei oteta huomioon.

On toinenkin tärkeä sääntö arkistointi: shaker pora koskaan palvellut alkoholia. Sopivin hänelle juomia - tuoksuva teetä, kahvia, hedelmämehuja, keittäminen kuivattuja hedelmiä tai lantion.